8 začina protiv artritisa

zacinartritisSve više istraživanja ukazuje da namirnice koje koristimo, uključujući i začine, mogu da ublaže upale i posledični hronični bol, i to značajno. Posebno mogu pomoći začini  koji sadrže antioksidanse i sastojke koji ublažavaju inflamatorne procese u organizmu.

Supstance koje izazivaju upale, tzv. proinflamatorni citokini, korisni su kad organizam nastoji da zaceli neku povredu ili oštećenje. Međutim, ponekad organizam proizvodi više proinflamatornih citokina nego što mu treba, što dovodi do hronične upale. Smanjenje nivoa proinflamatornih citokina može da značajno smanji bol u zglobovima, otok i osetljivost. Upravo je to ono što mogu da urade mnogi "obični" začini, koji pritom nemaju neželjenih uzgrednih efekata koje imaju lekovi protiv bolova i upala. Štaviše, začini ne samo da smanjuju upale, već i poboljšavaju varenje, jačaju imunitet i smanjuju rizik od raznih hroničnih oboljenja.

Kurkuma. Spada u najbolje proučene začine u pogledu antiinflamatornih svojstava. Glavna aktivna supstanca je kurkumin. Međutim, efekti koncentrisanog kurkumina možda neće biti isti kao efekat same kurkume, koja sadrži i druge supstance koje deluju zajedno sa kurkuminom. Da bi se postiglo maksimalno dejstvo kurkume, uvek sa njom uzmite prstohvat bibera. Istraživanja su pokazana da biber pojačava delovanje kurkume više od 1000 puta.
Biber. Ima antiinflamatorna svojstva i ublažava bol. Glavna aktivna susptanca u biberu je piperin, koja mu i daje njegov ljut ukus. Ona ublažava upale. Istraživanja su pokazala da je piperin dobar gotovo kao i prednisol (farmaceutski lek protiv artritisa) u ublažavanju simptoma.  Biber je najbolje koristiti ga u kombinaciji sa kurkumom.
Beli luk. Sumporna jedinjenja koja sadrži beli luk sprečavaju aktivaciju jednog proteina koji je odgovoran za aktiviranje upalnih procesa u organizmu. Osim toga, beli luk je odličan za imunitet i zdrav za krvne sudove i srce.
Cimet. Istraživanja su pokazala da supstanca cinamaldehid, koja i daje cimetu poseban ukus i miris, čak i u maloj koncentraciji ometa signale koji su odgovorni za formiranje proinflamatornih citokina u organizmu. Pored toga, cimet pomaže da se uspostavi osetljivost ćelija na insulin, koja dodatno  pomaže da se upale drže pod kontrolom.
Ljuta papričica. Kapsaicin, koji daje papričici ljutinu, istovremeno ima antiupalna svojstva. Neka istraživanja su čak pokazala da je kapsaicin efikasan isto koliko i diklofen!
Đumbir. Najpoznatiji je po tome što je odličan za sprečavanje mučnine i uopšte za poboljšavanje varenja. Međutim, istraživanja su pokazala da gingerol, jedna od aktivnih supstanci đumbira, ima značajno preventivno dejstvo protiv formiranja proinflamatornih citokina.
Karanfilić. Ima jako antiinflamatorno dejstvo. Istraživanje obavljeno na Univerzitetu Florida je pokazalo da je kod ispitanika, koji su svakodnevno konzumirali karanfilić, bilo potrebno samo 7 dana da se značajno snizi jedan od specifičnih proinflamatornih citokina.
Šafran. Ovo je nesumnjivo najskuplji začin, pa ako ga koristite, čisto da znate da i on ima značajno antiinflamatorno dejstvo, koje potiče od supstanci krocina i krocetina, koji mu i daju njegovu intenzivnu crvenu boju.

Napomena
Začine možete da koristite u svežem ili sušenom obliku. Jedino treba da imate u vidu da sušeni začini otprilike nakon 6 meseci počinju da gube svoje lekovito dejstvo. Dakle, ako ih koristite u zdravstvene svrhe, koristite sveže ili relativno sveže začine.

 

Naučne reference    
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3011108/
https://arthritis-research.biomedcentral.com/articles/10.1186/ar2662
https://arthritis-research.biomedcentral.com/articles/10.1186/ar2819
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17868967
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824481/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23378457
https://www.researchgate.net/…Anti-inflammatory-properties-of-drugs-from-saffron-Crocus-Antiinflamm-Antiallergy-Agents-Med-Chem.pdf

Srodni članci (po ključnim rečima)

8 najboljih jesenjih namirnica... Najbolje su u smislu hranljive vrednosti i uticaja na metabolizam, i mogu vam pomoći da se u hladnijem periodu godine hranite veoma kvalitetno, a da se pritom ne ugojite (što se često de&scaron...
Promenite ishranu da ublažite reumu... U narodnoj tradiciji i starim medicinskim tekstovima nalazi se veliki broj saveta za lečenje reumatičnih oboljenja, posebno za lečenje artritisa uz pomoć hrane. Nova medicinska otkrića pokazuju da hr...
Turšija od crvenog paradajza... Obično se u turšiju stavlja zeleni paradajz. Crveni paradajz ima drugačiji ukus, a odličan je kada se doda u omlet ili u sendvič sa sirom. Za 3 tegle od 500g, potrebno je: 900g manjih, mesnatih...
Mango, zdravi delikates... Redovna konzumacija manga popravlja sastav crevne flore, što može pomoći u borbi protiv gojaznosti i dijabetesa, pokazalo je jedno novo istraživanje. Mango jeste egzotična voćka, ali ga dana...
Amla, univerzalni lek... U ajurvedskoj medicini, amla (ili amalaki) je jedna od najvažnijih biljaka, a njene brojne zdravstvene dobrobiti ispitala je i potvrdila savremena medicina. Ovi plodovi indijskog ogrozda (Phyllanth...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 111

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

8 najboljih jesenjih namirnica

Detaljnije »