8 začina protiv artritisa

zacinartritisSve više istraživanja ukazuje da namirnice koje koristimo, uključujući i začine, mogu da ublaže upale i posledični hronični bol, i to značajno. Posebno mogu pomoći začini  koji sadrže antioksidanse i sastojke koji ublažavaju inflamatorne procese u organizmu.

Supstance koje izazivaju upale, tzv. proinflamatorni citokini, korisni su kad organizam nastoji da zaceli neku povredu ili oštećenje. Međutim, ponekad organizam proizvodi više proinflamatornih citokina nego što mu treba, što dovodi do hronične upale. Smanjenje nivoa proinflamatornih citokina može da značajno smanji bol u zglobovima, otok i osetljivost. Upravo je to ono što mogu da urade mnogi "obični" začini, koji pritom nemaju neželjenih uzgrednih efekata koje imaju lekovi protiv bolova i upala. Štaviše, začini ne samo da smanjuju upale, već i poboljšavaju varenje, jačaju imunitet i smanjuju rizik od raznih hroničnih oboljenja.

Kurkuma. Spada u najbolje proučene začine u pogledu antiinflamatornih svojstava. Glavna aktivna supstanca je kurkumin. Međutim, efekti koncentrisanog kurkumina možda neće biti isti kao efekat same kurkume, koja sadrži i druge supstance koje deluju zajedno sa kurkuminom. Da bi se postiglo maksimalno dejstvo kurkume, uvek sa njom uzmite prstohvat bibera. Istraživanja su pokazana da biber pojačava delovanje kurkume više od 1000 puta.
Biber. Ima antiinflamatorna svojstva i ublažava bol. Glavna aktivna susptanca u biberu je piperin, koja mu i daje njegov ljut ukus. Ona ublažava upale. Istraživanja su pokazala da je piperin dobar gotovo kao i prednisol (farmaceutski lek protiv artritisa) u ublažavanju simptoma.  Biber je najbolje koristiti ga u kombinaciji sa kurkumom.
Beli luk. Sumporna jedinjenja koja sadrži beli luk sprečavaju aktivaciju jednog proteina koji je odgovoran za aktiviranje upalnih procesa u organizmu. Osim toga, beli luk je odličan za imunitet i zdrav za krvne sudove i srce.
Cimet. Istraživanja su pokazala da supstanca cinamaldehid, koja i daje cimetu poseban ukus i miris, čak i u maloj koncentraciji ometa signale koji su odgovorni za formiranje proinflamatornih citokina u organizmu. Pored toga, cimet pomaže da se uspostavi osetljivost ćelija na insulin, koja dodatno  pomaže da se upale drže pod kontrolom.
Ljuta papričica. Kapsaicin, koji daje papričici ljutinu, istovremeno ima antiupalna svojstva. Neka istraživanja su čak pokazala da je kapsaicin efikasan isto koliko i diklofen!
Đumbir. Najpoznatiji je po tome što je odličan za sprečavanje mučnine i uopšte za poboljšavanje varenja. Međutim, istraživanja su pokazala da gingerol, jedna od aktivnih supstanci đumbira, ima značajno preventivno dejstvo protiv formiranja proinflamatornih citokina.
Karanfilić. Ima jako antiinflamatorno dejstvo. Istraživanje obavljeno na Univerzitetu Florida je pokazalo da je kod ispitanika, koji su svakodnevno konzumirali karanfilić, bilo potrebno samo 7 dana da se značajno snizi jedan od specifičnih proinflamatornih citokina.
Šafran. Ovo je nesumnjivo najskuplji začin, pa ako ga koristite, čisto da znate da i on ima značajno antiinflamatorno dejstvo, koje potiče od supstanci krocina i krocetina, koji mu i daju njegovu intenzivnu crvenu boju.

Napomena
Začine možete da koristite u svežem ili sušenom obliku. Jedino treba da imate u vidu da sušeni začini otprilike nakon 6 meseci počinju da gube svoje lekovito dejstvo. Dakle, ako ih koristite u zdravstvene svrhe, koristite sveže ili relativno sveže začine.

 

Naučne reference    
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3011108/
https://arthritis-research.biomedcentral.com/articles/10.1186/ar2662
https://arthritis-research.biomedcentral.com/articles/10.1186/ar2819
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17868967
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824481/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23378457
https://www.researchgate.net/…Anti-inflammatory-properties-of-drugs-from-saffron-Crocus-Antiinflamm-Antiallergy-Agents-Med-Chem.pdf

Srodni članci (po ključnim rečima)

Karanfilić, prirodni lek... Poznata je činjenica da su većina začina dobri izvori antioksidanasa. Možda niste znali da karanfilić po tome spada u sam vrh. Istraživanja na Univerzitetu Miguel Hernandez su pokazala da su karanf...
Zdravstvene dobrobiti šafrana... Ove crvene niti su ubedljivo najskuplji začin, verovatno ne bez razloga. Nekoliko skorašnjih istraživanja utvrdilo je da je šafran podjednako efikasan protiv depresije kao i farmaceutski...
Treba li nam zaista GMO?... Oko genetski modifikovane hrane (GMO) danas se zaista lome koplja. Ona ima mnogo protivnika, ali njeni zagovornici ističu da ne postoje naučni dokazi da je ona štetna. Da takvi dokazi ne postoje je mo...
Kafa bez griže savesti... Ponekad se zbijaju šale na račun kafopija, koji se osećaju kao zombiji ako ne dobiju svoju dozu. U stvarnosti je istina složenija: kada se preteruje, kafa je štetna kao i sve drugo, dok umerene količi...
Namirnice protiv visokog pritiska... Visok pritisak se ne može regulisati samo ishranom, ali ishrana može da značajno doprinese regulaciji krvnog pritiska. Evo koje namirnice se preporučuju u tom slučaju, prema savremenim naučnim istraži...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Med, slatki lek

    • Slavica M 06.05.2017 11:29
      Draga Mirnesa, med ne sadrži gluten te ga možete slobodno koristiti u ishrani.
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • redakcija
    redakcija
    27 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 355

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Karanfilić, prirodni lek

Detaljnije »