8 začina protiv artritisa

zacinartritisSve više istraživanja ukazuje da namirnice koje koristimo, uključujući i začine, mogu da ublaže upale i posledični hronični bol, i to značajno. Posebno mogu pomoći začini  koji sadrže antioksidanse i sastojke koji ublažavaju inflamatorne procese u organizmu.

Supstance koje izazivaju upale, tzv. proinflamatorni citokini, korisni su kad organizam nastoji da zaceli neku povredu ili oštećenje. Međutim, ponekad organizam proizvodi više proinflamatornih citokina nego što mu treba, što dovodi do hronične upale. Smanjenje nivoa proinflamatornih citokina može da značajno smanji bol u zglobovima, otok i osetljivost. Upravo je to ono što mogu da urade mnogi "obični" začini, koji pritom nemaju neželjenih uzgrednih efekata koje imaju lekovi protiv bolova i upala. Štaviše, začini ne samo da smanjuju upale, već i poboljšavaju varenje, jačaju imunitet i smanjuju rizik od raznih hroničnih oboljenja.

Kurkuma. Spada u najbolje proučene začine u pogledu antiinflamatornih svojstava. Glavna aktivna supstanca je kurkumin. Međutim, efekti koncentrisanog kurkumina možda neće biti isti kao efekat same kurkume, koja sadrži i druge supstance koje deluju zajedno sa kurkuminom. Da bi se postiglo maksimalno dejstvo kurkume, uvek sa njom uzmite prstohvat bibera. Istraživanja su pokazana da biber pojačava delovanje kurkume više od 1000 puta.
Biber. Ima antiinflamatorna svojstva i ublažava bol. Glavna aktivna susptanca u biberu je piperin, koja mu i daje njegov ljut ukus. Ona ublažava upale. Istraživanja su pokazala da je piperin dobar gotovo kao i prednisol (farmaceutski lek protiv artritisa) u ublažavanju simptoma.  Biber je najbolje koristiti ga u kombinaciji sa kurkumom.
Beli luk. Sumporna jedinjenja koja sadrži beli luk sprečavaju aktivaciju jednog proteina koji je odgovoran za aktiviranje upalnih procesa u organizmu. Osim toga, beli luk je odličan za imunitet i zdrav za krvne sudove i srce.
Cimet. Istraživanja su pokazala da supstanca cinamaldehid, koja i daje cimetu poseban ukus i miris, čak i u maloj koncentraciji ometa signale koji su odgovorni za formiranje proinflamatornih citokina u organizmu. Pored toga, cimet pomaže da se uspostavi osetljivost ćelija na insulin, koja dodatno  pomaže da se upale drže pod kontrolom.
Ljuta papričica. Kapsaicin, koji daje papričici ljutinu, istovremeno ima antiupalna svojstva. Neka istraživanja su čak pokazala da je kapsaicin efikasan isto koliko i diklofen!
Đumbir. Najpoznatiji je po tome što je odličan za sprečavanje mučnine i uopšte za poboljšavanje varenja. Međutim, istraživanja su pokazala da gingerol, jedna od aktivnih supstanci đumbira, ima značajno preventivno dejstvo protiv formiranja proinflamatornih citokina.
Karanfilić. Ima jako antiinflamatorno dejstvo. Istraživanje obavljeno na Univerzitetu Florida je pokazalo da je kod ispitanika, koji su svakodnevno konzumirali karanfilić, bilo potrebno samo 7 dana da se značajno snizi jedan od specifičnih proinflamatornih citokina.
Šafran. Ovo je nesumnjivo najskuplji začin, pa ako ga koristite, čisto da znate da i on ima značajno antiinflamatorno dejstvo, koje potiče od supstanci krocina i krocetina, koji mu i daju njegovu intenzivnu crvenu boju.

Napomena
Začine možete da koristite u svežem ili sušenom obliku. Jedino treba da imate u vidu da sušeni začini otprilike nakon 6 meseci počinju da gube svoje lekovito dejstvo. Dakle, ako ih koristite u zdravstvene svrhe, koristite sveže ili relativno sveže začine.

 

Naučne reference    
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3011108/
https://arthritis-research.biomedcentral.com/articles/10.1186/ar2662
https://arthritis-research.biomedcentral.com/articles/10.1186/ar2819
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17868967
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824481/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23378457
https://www.researchgate.net/…Anti-inflammatory-properties-of-drugs-from-saffron-Crocus-Antiinflamm-Antiallergy-Agents-Med-Chem.pdf

Srodni članci (po ključnim rečima)

12 koraka protiv prazničnog stresa... S jedne strane, praznici nam donose mnogo radosti. Sa druge strane, izlažu nas povećanom stresu. Ako tome dodate povećan unos kalorija, mnogo sedenja i ostajanja kasno noću, alkohol, umor od putovanja...
Kako se izboriti protiv gripa... Evo nas usred sezone gripa, protiv koga antibiotici ne pomažu. Ali, da se izborimo protiv virusa, i te kako pomažu prirodna sredstva, vitamini, minerali i lekovite biljke, a evo koje… Vitamini Vit...
Treba li nam zaista GMO?... Oko genetski modifikovane hrane (GMO) danas se zaista lome koplja. Ona ima mnogo protivnika, ali njeni zagovornici ističu da ne postoje naučni dokazi da je ona štetna. Da takvi dokazi ne postoje je mo...
Koje lekove može da zameni voće i povrće... Da, dobro ste pročitali – ne samo u prevenciji, već i u terapiji nekih bolesti voće i povrće može da bude isto tako dobro, ako ne i bolje, od lekova koji se koriste u određene svrhe. A evo i koj...
7 namirnica protiv anemije... Neke namirnice su bogate gvožđem i pomoći će da se nadoknadi njegov manjak, dok neke druge kombinacijom svojih sastojaka indirektno doprinose povećanju nivoa hemoglobina i poboljšanju krvne sli...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Med, slatki lek

    • Slavica M 06.05.2017 11:29
      Draga Mirnesa, med ne sadrži gluten te ga možete slobodno koristiti u ishrani.
       
    • Mirnesa 06.05.2017 09:09
      Da li osobe alergične na gluten smiju konzumirati med?
  • Ublažite multiplu sklerozu prirodno

    • redakcija 04.04.2017 13:57
      Poštovana, detaljan opis Svankove dijete u kojoj piše sve što bi Vas moglo ...
       
    • ##ja## 02.04.2017 01:37
      Jesam li ja dobro razumjela, da se nebi meso trebalo jesti?! Hvala #
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    20 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 112

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

12 koraka protiv prazničnog stresa

Detaljnije »