Ako izbegavate šećer...

Eritritol je prirodni zaslađivač koji se nalazi npr. u kruškama, lubenicama, grožđu, ali i u soja sosu (tamari i šoju). Otkriven je čak i u ljudskim tkivima i telesnim tečnostima.

 

Eritritol je jedna vrsta šećernog alkohola. (Šećerni alkoholi ne sadrže etanol, tako da nemaju nikakve efekte slične alkoholnim pićima.) Prirodno se pojavljuju u biljkama, a sadrže znatno manje kalorija nego beli šećer. Šećerni alkoholi, kao što je ksilitol i eritritol su veoma pogodni da zamene šećer pogotovo za one koji izbegavaju šećer iz zdravstvenih razloga, zato što daju sladak ukus a ne podižu nivo glukoze u krvi. To je zato što se pretvaraju u glukozu daleko sporije i nije potrebno mnogo insulina za njihov metabolizam. Ovakvi zaslađivači takođe ne doprinose kvarenju zuba, što je još jedan plus za njihovu upotrebu. Međutim, ponekad konzumacija šećernih alkohola može da doprinese nadimanju i stvaranju gasova.

Eritritol se posebno ističe kao prirodni zaslađivač, zbog sledećih osobina:
Ima gotovo nula kalorija
Glikemijski indeks mu je nula – ne podiže nivo šećera u krvi, pa je pogodan za dijabetičare
Najlakši za varenje od šećernih alkohola – najveći deo se apsorbuje u tankom crevu, pa vrlo mala količina dospe u debelo crevo tako da ne podstiče nadimanje ili proliv.
Nema nikakve kancerogene osobine, za razliku od nekih hemijskih veštačkih zaslađivača
Ima antioksidansna svojstva – pomaže da se eliminišu slobodni radikali, koji ubrzavaju proces starenja.

Za one koji izbagavaju šećer iz bilo kog razloga (radi regulacije nivoa šećera u krvi, ili da bi regulisali telesnu težinu, ili zbog lečenja gljivičnih infekcija, posebno kandide), eritritol je odličan izbor.
Nakon detaljnih toksikoloških i kliničkih proučavanja, utvrđeno je da je eritritol pogodan za ljudsku ishranu kao zamena za šećer, čak i kada se konzumira svakodnevno u većim količinama.
Ipak, treba imati na umu da iako je sladak, eritritol nije toliko sladak kao običan šećer (otprilike 60-80% slatkoće šećera).
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta je to agave šećer?... Ovde govorimo o sirovom organskom šećeru od plavog agave kaktusa, koji je najmanje rafinisan od svih šećera koji se proizvode od agave. Izdvaja se postepeno i označava kao "sirov", zato ...
Četiri saveta za mršavljenje... Skidanje kilograma je jedna od najčešćih tema danas. Svi traže neki savršeni plan koji će rešiti njihove probleme. Neki koriste ekstremne dijete i ekstremne vežbe, neki čak hirurgiju. Postoje, međutim...
Dobrobiti od ljutih papričica... Ljute papričice počinju da privlače pažnju medicinske javnosti, jer se pokazalo da doprinose gubitku kilograma, ali i opštem zdravlju. Neka njihova svojstva će vas verovatno iznenaditi. Evo 10 razloga...
Jeste li probali bamiju?... Ovo povrće nije u širokoj upotrebi kod nas, iako je izuzetno zdravo. Bamija se može jesti kuvana, pečena, a takođe se od nje može napraviti izvrsna turšija (o čemu ćemo pisati u jednom o...
Čips od celera... Potrebno je: 1kg celera iseckanog na tanke štapiće, 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja, morska so, biber.   Priprema: blanširajte celer 2 minuta u pola litra vrele vode, malo posol...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 131

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta je to agave šećer?

Detaljnije »