Gorko je zdravo

gorkahranaNauka kaže da konzumiranje gorkih namirnica višestruko koristi zdravlju. I još, ako želite da smanjite unos šećera, gorko vam može pomoći i u tome!

Poželjno je da uključimo gorke namirnice u ishranu, jer gorka hrana:

Pomaže da smanjimo unos šećera. Istraživanja ukazuju na to da gorka hrana može da blokira želju za slatkom hranom. Istraživanje na insektima koji imaju slične ćelije za ukus kao ljudi otkrilo je da oni izbegavaju slatku hranu nakon gorke. I istraživanje na ljudima je pokazalo isto: naše čulo ukusa luči hemikalije koje mogu da blokiraju želju za slatkišima nakon što pojedemo gorku hranu.
Podiže nivo energije. Gorka hrana je bogata nutrijentima koji mogu da podignu nivo energije. Naprimer, kakao sadrži kofein, gvožđe i magnezijum koji mogu da smanje umor i podignu nivo energije. Tamnozeleno lisnato povrće sadrži magnezijum, vitamine B kompleksa, gvožđe i folat koji takođe podižu nivo energije.
Deluje protiv slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilni atomi u organizmu koji mogu da oštete ćelije. Oni ubrzavaju starenje i povećavaju rizik od brojnih bolesti, uključujući i kancer. Gorka hrana sadrži visoke koncentracije antioksidanasa koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. Crna čokolada koja sadrži više od 70% kakaoa je dobar primer. Gorko povrće i bilje takođe ima snažno antioksidativno delovanje.
Poboljšava varenje. Gorka hrana stimuliše proizvodnju žuči i digestivnih enzima što poboljšava varenje i apsorpciju hrane. Većina gorke hrane bogata je vlaknima, što je takođe važno za dobro varenje.
Čisti jetru. Ako unosite puno šećera u organizam koji, kako pokazuju istraživanja, ometa funkcionisanje jetre i mogu da uzrokuju pojavu masne jetre, gorka hrana može da bude veoma korisna. Zahvaljujući glukozinolatima (koji i daju gorčinu povrću), ova hrana pomaže jetri u čišćenju.
Pomaže da uravnotežimo ishranu. Dodavanje gorkih namirnica u ishranu je odličan način da smanjite unos namirnica bogatih šećerom i veštačkim zaslađivačima, kao i da obogatite trpezu biljnom hranom.

Evo nekih gorkih (gorkastih) namirnica, naučno dokazano zdravih:
Brusnice
Lišće maslačka
Zelenolisno povrće
Momordika (gorka dinja)
Zeleni čaj
Kafa
Kakao
Crna čokolada
Kora organski gajenih citrusa

 

B. Soldatović
Izvor: www.care2.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Heljda u zrnu... Heljda (koja ne spada u rod žitarica) ima sve dobre osobine koje imaju i integralne žitarice, ali ima i ono što većina žitarica nema - bogata je lizinom, esencijalnom aminokiselinom. Ne podiže naglo n...
Kolač od breskvi, kajsija i šljiva ... Za 12 porcija, potrebno je: 4 i 1/2 šolje iseckanih breskvi, 2 šolje iseckanih šljiva, 2 šolje iseckanih kajsija, 3/4 šolje šećera, 3 kašike brašna + 3/4 šolje brašna... ... 1/4 kašičice narenda...
Nije baš krompir, ali je baš zdrav... Iako se batat naziva i “slatki krompir”, to nije vrsta krompira. Čak ni ne spada u porodicu Solanacea, kao običan krompir. Ali je neverovatno zdrav. Evo zašto. Odličan izvor vita...
Ishrana bez ugljenih hidrata: jelovnik... U prethodnom članku izložili smo vam principe jedne vrste ishrane koja postaje sve popularnija u razvijenim zemljama, posebno Americi, Švedskoj, Finskoj… Evo kako otprilike izgleda njen tipičan jelovn...
4 namirnice za regulaciju šećera... Iako povremeni skokovi nivoa šećera ne moraju obavezno da vode razvoju dijabetesa, oni ipak nisu dobri za organizam u celini. Neke namirnice doprinose naglom povišenju nivoa šećer...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 162

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Heljda u zrnu

Detaljnije »