Gorko je zdravo

Nauka kaže da konzumiranje gorkih namirnica višestruko koristi zdravlju. I još, ako želite da smanjite unos šećera, gorko vam može pomoći i u tome!

Poželjno je da uključimo gorke namirnice u ishranu, jer gorka hrana:

Pomaže da smanjimo unos šećera. Istraživanja ukazuju na to da gorka hrana može da blokira želju za slatkom hranom. Istraživanje na insektima koji imaju slične ćelije za ukus kao ljudi otkrilo je da oni izbegavaju slatku hranu nakon gorke. I istraživanje na ljudima je pokazalo isto: naše čulo ukusa luči hemikalije koje mogu da blokiraju želju za slatkišima nakon što pojedemo gorku hranu.
Podiže nivo energije. Gorka hrana je bogata nutrijentima koji mogu da podignu nivo energije. Naprimer, kakao sadrži kofein, gvožđe i magnezijum koji mogu da smanje umor i podignu nivo energije. Tamnozeleno lisnato povrće sadrži magnezijum, vitamine B kompleksa, gvožđe i folat koji takođe podižu nivo energije.
Deluje protiv slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilni atomi u organizmu koji mogu da oštete ćelije. Oni ubrzavaju starenje i povećavaju rizik od brojnih bolesti, uključujući i kancer. Gorka hrana sadrži visoke koncentracije antioksidanasa koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. Crna čokolada koja sadrži više od 70% kakaoa je dobar primer. Gorko povrće i bilje takođe ima snažno antioksidativno delovanje.
Poboljšava varenje. Gorka hrana stimuliše proizvodnju žuči i digestivnih enzima što poboljšava varenje i apsorpciju hrane. Većina gorke hrane bogata je vlaknima, što je takođe važno za dobro varenje.
Čisti jetru. Ako unosite puno šećera u organizam koji, kako pokazuju istraživanja, ometa funkcionisanje jetre i mogu da uzrokuju pojavu masne jetre, gorka hrana može da bude veoma korisna. Zahvaljujući glukozinolatima (koji i daju gorčinu povrću), ova hrana pomaže jetri u čišćenju.
Pomaže da uravnotežimo ishranu. Dodavanje gorkih namirnica u ishranu je odličan način da smanjite unos namirnica bogatih šećerom i veštačkim zaslađivačima, kao i da obogatite trpezu biljnom hranom.

Evo nekih gorkih (gorkastih) namirnica, naučno dokazano zdravih:
Brusnice
Lišće maslačka
Zelenolisno povrće
Momordika (gorka dinja)
Zeleni čaj
Kafa
Kakao
Crna čokolada
Kora organski gajenih citrusa

 

B. Soldatović
Izvor: www.care2.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prednosti heljdinog hleba... Neka istraživanja ukazuju da je redovna konzumacija belog hleba i peciva loša po zdravlje. I sama pšenica je postala problematična, zbog rastućih problema sa glutenom. Odlična alternativ...
Šećerna zavera... Mi danas konzumiramo 20 puta više šećera nego što su to činili naši preci. A konzumaciju šećera još podstiču pogrešne nutricionističke preporuke, na ko...
Šta je bolje... Ovo zanimljivo poređenje po hranljivom sastavu između suvog grožđa i suvih brusnica nije toliko namenjeno da pokaže šta je bolje, koliko da vas podseti na korisne materije koje obe ove voćke sa...
Organski sirup od agave... Ovo je prirodan sirup, blagog ukusa koji donekle podseća na med i niskog glikemijskog indeksa (17).   Odličan je izbor za zaslađivanje čaja, kafe, ali i hladnih napitaka, jer se dobro rastvar...
Zašto je paprika posebno zdrava... Kad se govori o paprici, obično je reč o ljutoj papričici i kapsaicinu, sastojku višestruko korisnom za zdravlje. Nova otkrića ukazuju da slatka paprika takođe sadrži sastojke koji pomažu regul...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 118

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prednosti heljdinog hleba

Detaljnije »