Hrana koja smiruje upale

protivupalaU jednom od prethodnih članaka pomenuli smo namirnice koje podstiču dugotrajne upale niskog intenziteta u telu. One doprinose pojavi ozbiljnih oboljenja. Sada ćemo navesti namirnice koje doprinose smanjenju upala.

Bobičavo voće. Jagode, borovnice, maline, kupine, prepune su biljnih vlakana, vitamina i minerala. Uz to, ove voćke sadrže znatne količine antioksidanasa po imenu antocijanini. Ta jedinjenja imaju antiupalna svojstva koja mogu da smanje rizik od oboljenja. Jedno istraživanje je pokazalo da su ljudi koji su svakodnevno jeli borovnice proizvodili znatno više prirodnih ćelija-ubica imunog sistema koje eliminišu štetne mikroorganizme. Jedno drugo proučavanje utvrdilo je da su gojazne osobe koje su konzumirale jagode imale niži nivo određenih upalnih pokazatelja, povezanih sa srčanim oboljenjima.
Zaključak: bobičavo voće sadrži antioksidanse poznate kao antocijanini. Ta jedinjenja mogu da smanje upale, ojačaju imunitet i smanje rizik od srčanih oboljenja.
Brokoli. Brokoli je izuzetno hranljiv. Pripada porodici krstašica, kao i karfiol, prokelj i kelj. Istraživanja su pokazala da je konzumacija krstašica povezana sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja i raka. To je možda povezano sa antiinflamatornim efektima antioksidanasa koje oni sadrže. Brokoli je posebno bogat sulforafanom, antioksidansom koji smanjuje upale smanjujući nivo citokina, koji pokreću upalne procese.
Zaključak: brokoli je jedan od najboljih izvora sulforafana, antioksidansa sa moćnim antiinflamatornim dejstvom.
Avokado. Avokado je prava “superhrana“. Bogat je kalijumom, magnezijumom, biljnim vlaknima i mononezasićenim mastima zdravim za srce. Takođe sadrži karotinoide i tokoferole, koji su povezani sa manjim rizikom od raka. Takođe, jedan sastojak avokada smanjuje upalu u mladim ćelijama kože. U jednom proučavanju, ispitanici koji su uz hamburger pojeli i krišku avokada, imali su niže nivoe inflamatornih markera od ispitanika koji su jeli samo hamburger.
Zaključak: avokado sadrži razne korisne sastojke koji štite od upale i može da smanji rizik od raka.
Zeleni čaj. Verovatno ste već čuli da zeleni čaj spada u najzdravije napitke. Pokazano je da smanjuje rizik od srčanih oboljenja, raka, Alchajmerove bolesti, gojaznosti i drugih problema. Mnoga od njegovih povoljnih delovanja potiču od supstance skraćeno nazvane EGCG, koja inhibira proizvodnju proinflamatornih citokina i oštećenje masnih kiselina u ćelijama organizma.  
Zaključak: veliki procenat supstance EGCG u zelenom čaju smanjuje upale i štiti ćelije od oštećenja koja mogu ddovesti do bolesti. .
Paprike. I slatke i ljute paprike su pune vitamina C i antioksidanasa koji imaju moćno antiupalno dejstvo. Slatke paprike sadrže antioksidans kvercetin, za koji je pokazano da smanjuje jedan od pokazatelja oksidativnog oštećenja kod obolelih od sarkoidoze (upalne bolesti pluća).  
Ljute papričice sadrže sinapinsku i ferulinsku kiselinu koje mogu smanjiti upale i promene povezane sa starenjem organizma.
Zaključak: slatke i ljute paprike su bogate kvercetinom, sinapinskom i ferulinskom kiselinom i drugim antioksidansima koji imaju snažno antiupalno delovanje.
Gljive. Ima mnogo vrsta, poznate su, na primer, plemenite pečurke (portobelo), tartufi, šitake, bukovače i dr. Imaju veoma malo kalorija, a bogate su svim vrstama B vitamina, selenom i bakrom. Gljive takođe sadrže lektine, fenole i druge supstance koje štite od upala. Međutim, dugotrajna termička obrada uništava veliki deo njihovih antiinflamatornih komponenti, pa ih je najbolje konzumirati kratko dinstane ili sirove.
Grožđe. Sadrži antocijanine, koji smanjuju upale. Takođe, može da smanji rizik od raznih bolesti, uključujući gojaznost, srčana oboljenja, dijabetes, Alchajmerovu bolest i oboljenja oka. Grožđe je jedan od najboljih izvora resveratrola, jedinjenja koje donosi bojne zdravstvene dobrobiti. U jednom proučavanju, utvrđeno je da je kod ispitanika koji su svakodnevno konzumirali ekstrakt grožđa utvrđeno smanjenje markera inflamatornog gena. Takođe, kod njih se povećao nivo adiponektina, što je dobro, jer je nizak nivo ovog jeddinjenja povezan sa gojenjem i povećanim rizikom od raka.
Zaključak: nekoliko biljnih jedinjenja u grožđu, uključujući resveratrol, mogu da smanje upale. Takođe mogu da smanje rizik od raznih bolesti.
Kurkuma. To je začin žute boje, oporog ukusa, koji se često koristi u jelima orijentalne kuhinje. Sadrži moćan antiinflamatorni sastojak, kurkumin. Kurkuma efikasno smanjuje upale povezane sa artritisom, dijabetesom i drugim oboljenjima. Kada su ispitanici koji su imali metabolički sindrom svakodnevno uzimali 1 gram kurkumina, značajno im je opao nivo markera CPR (povezanog sa upalom arterija) u odnosu na grupu koja je uzimala placebo. Međutim, teško je dobiti dovoljno kurkumina iz samog začina da se postigne primetan efekat. U jednom proučavanju, gojazne žene koje su uzimale 2,8 grama kurkume dnevno nisu imale poboljšanje inflamatornih markera. Ali, dodatak crnog bibera pojačava efekte kurkume. Crni biber sadrži piperin, koji može da pojača apsorpciju kurkumina za 2000%.
Zaključak: kurkuma sadrži moćnu antiinflamatornu komponentu zvanu kurkumin. U kombinaciji sa crnim biberom, može značajno da se poboljša apsorpcija kurkumina.
Ekstra devičansko maslinovo ulje. Jedno od najzdravijih ulja koje postoje. Mnoga proučavanja su analizirala antiinflamatorna svojstva maslinovog ulja. Ono je povezano sa manjim rizikom od stčanih oboljenja, raka mozga i drugih ozbiljnih bolesti. U jednom proučavanju mediteranske ishrane, kod ispitanika koji su konzumirali 50 ml ovog ulja dnevno došlo je do značajnog smanjenja CPR-a i drugih inflamatornih markera. Efekat oleokantola, antioksidansa koje maslinovo ulje sadrži, može da se poredi sa antiupalnim lekovima kao što je ibuproen (brufen). Ovo važi samo za nerafinisano, hladno ceđeno maslinovo ulje.
Zaključak: ekstra devičansko maslinovo ulje ima moćna antiupalna svojstva, i može da smanji rrizik od srčanih oboljenja, raka i drugih ozbiljnih bolesti.
Kakao i crna čokolada. Ovde se misli isključivo na čokoladu sa 70% i više kakaoa. Ukusna je i puna antioksidanasa koji mogu da smanje upale. Glavni među njima su flavonoli, koji takođe pomažu da se endotelijalne ćelije zidova arterija održe zdravim. U jednom proučavanju pušača, ispitanici koji su jeli čokoladu sa velikim procentom kakaoa nakon dva sata su imali značajno poboljšanje funkcije endotela.
Zaključak: flavonoli iz crne čokolade ili kakaoa mogu da smanje upale. Takođe mogu da smanje rizik od raznih bolesti.
Paradajz. Paradajz je skladište zdravih hranljivih materija. Sadrži mnogo vitamina C, kalijuma i likopena, antioksidansa sa impresivnim antiinflamatornim svojstvima. Likopen može biti posebno koristan za smanenje proinflamatornih jedinjenja povezanih sa nekoliko vrsta raka. Jedno proučavanje je pokazalo da je konzumacija soka od paradajza značajno smanjila inflamatorne markere kod gojaznih žena. Međutim, kod preterano gojaznih, ti markeri se nisu smanjili. Zanimljivo je još da su proučavanja raznih oblika likopena utvrdila da paradajz i proizvodi od paradajza više smanjuju upale nego suplementi likopena. I još, dinstanje paradajza na maslinovom ulju može da znatno poboljša apsorpciju likopena. Razlog je što je likopen karotinoid, rastvorljiv u mastima, pa se bolje sa apsorbuje kad u obroku ima nešto masti.
Zaključak: paradajzi su izvrstan izvor likopena, koji može da smanji upale i doprinese prevenciji raka.
Višnje i trešnje. Ukusne su i pune antioksidanasa, kao što su antocijanini i katehini, koji se bore protiv upala. Iako su višnje bolje proučene, trešnje su takođe zdrave. U jednom proučavanju, ispitanici su jeli po 280 g trešanja tokom mesec dana. Nivo CPR (inflamatornog markera) im se smanjio i ostao takav 28 dana nakon što su prestali da jedu trešnje.
Zaključak: višnje i trešnje sadrže antioksidanse koji smanjuju upalu i rizik od bolesti.

I još:
Antiupalno takođe deluju i orasi, mleveno laneno seme, fermentisano povrće (kiseli kupus, kimči), zeleno lisnato povrće (spanać, blitva), svež đumbir, svež ruzmarin i beli luk.

Čak i upala niskog intenziteta, ako je hronična i dugotrajna, može da dovede do bolesti. Učinite sve što možete da suzbijete upale koristeći ove ukusne, zdrave, antioksidansima bogate namirnice.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Dinstani praziluk... Praziluk sadrži flavonoide koji štite unutrašnju površinu krvnih sudova od oštećenja, a pomaže širenju i opuštanju krvnih sudova i uopšte je odlična namirnica za zimu. Za 4 porcije, potrebno vam je: 4...
Kako nastaje i nestaje stres... Većini ljudi koji su gledali poznati film Grk Zorba u sećanje se urezala poslednja scena kada glavni junak, nakon što su mu svi brižljivo planirani poslovni poduhvati propali, poletno zaigra sirtaki n...
Najbolji biljni izvori gvožđa... Gvožđe je važan mineral – organizmu je potreban za stvaranje hemoglobina i mioglobina, proteina koji prenose kiseonik, on doprinosi stvaranju krvnih zrnaca. Ima puno biljnih izvora gvožđa, pa ako ne j...
Recept za Neera dijetu... Recept za Neera dijetu Neera dijeta (kao usavršena varijante limunove dijete) je siguran i dokazan program detoksikacije, koji našem telu vraća njegovo optimalno zdravlje i koji je isproban i testi...
Napolitanska supa od luka ... Iako su neka jela veoma jeftina i jednostavna, mogu se pokazati iznenađujuće ukusna i neobična. Za ovu supu za 4 osobe, potrebno je: 2 manje glavice crnog luka, malo ulja, so, biber, origano, 2 kifle ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 93

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Dinstani praziluk

Detaljnije »