Kako preduprediti manjak enzima

Enzimi su potrebni za sve hemijske reakcije koje se odvijaju u ljudskom telu. Ni vitamini ni minerali ni hormoni ne mogu da obave posao enzima. Kako da znate da li vam nedostaju, i kako da ih nadoknadite?

Ljudsko telo proizvodi oko 22 enzima koji mogu da vare proteine, ugljene hidrate i masti. Hrana se vari u fazama, počinje u ustima, potom se varenje prebacuje u želudac i na kraju u tanko crevo. Na svakom od tih koraka, specijalizovani enzimi razlažu razne vrste hrane.
Enzimi započinju varenje hrane već u ustima i nastavljaju ga u želucu, gde se aktiviraju i biljni enzimi (enzimi iz biljne hrane koju smo uneli). Hrana potom ulazi u gornji deo tankog creva gde pankreas luči pankreasne enzime za dalje razlaganje hrane. Konačno razlaganje preostalih malih molekula hrane odvija se u donjem delu tankog creva. U idealnom slučaju, razne vrste enzima zajedno deluju da pomognu varenje hrane i isporučivanje hranljivih materija ćelijama.

Razlozi manjka enzima
Na nesreću, enzimi se gube u svakoj fazi proizvodnje i pripreme namirnica, od semena biljke do obroka u tanjiru. To dovodi i do manjka enzima u ljudskom telu, što može izazvati razne zdravstvene probleme. Evo nekoliko uzroka zbog kojih nastaje manjak enzima u hrani u samom startu: korišćenje pesticida i hemikalija u poljoprivredi, hibridizacija i genetska modifikacija, korišćenje kravljeg hormona rasta. Zatim, u preradi hrane, manjku enzima doprinose pasterizacija, zračenje hrane, korišćenje mikrotalasnih pećnica, kuvanje i pečenje na visokim temperaturama. I na kraju, smanjenoj proizvodnji enzima kod ljudi doprinose preterano unošenje hidrogenizovanih masti (pekarski proizvodi) i zasićenih masti (meso i mlečni proizvodi), živine plombe i stres različitih vrsta.
Pošto enzimi igraju ključnu ulogu u raznim funkcijama tela, manjak enzima može izazvati razne zdravstvene simprome. Evo nekih koji su povezani sa manjkom četiri ključna enzima:

 

Manjak proteaze (razlaže proteine): zebnja, nizak nivo šećera u krvi, problemi sa bubrezima, zadržavanje vode, smanjen imunitet, bakterijske i virusne infekcije, maligne promene, problemi sa kostima (artritis, osteoporoza i osteofiti, koštane izrasline).

Manjak amilaze (razlaže ugljene hidrate koji ne sadrža vlakna): problemi sa kožom kao što su osipi, gljivične infekcije, herpes i čirevi; problemi sa plućima kao što su astma, bronhitis i emfizem; oboljenja jetre i žučne kese.

Manjak lipaze (razlaže masti): povišen holesterol, gojaznost, dijabetes, otvrdnjavanje arterija i drugi kardiovaskularni problemi, hronični umor, spastično debelo crevo, vrtoglavice.

Manjak celulaze (razlaže vlakna): gasovi i nadimanje, akutne alergije na hranu, facijalna paraliza ili bol, kandidijaza (crevne i vaginalne infekcije).

Kako preduprediti manjak enzima
Postoji nekoliko načina na koje možemo da izbegnemo da dođe do manjka enzima u telu, a to su: pre svega, da jedemo sirove i sveže namirnice svakodnevno (voće i salatu uz svaki obrok, na primer), da namirnice kuvamo na što nižoj temperaturi (posebno je preporučljivo kratko kuvanje na pari), da koristimo samo svežu izvorsku ili filtriranu vodu, i da uklonimo teške metale iz tela (tu nam može pomoći uvođenje u ishranu algi, na primer).
Postoji i nekoliko načina na koje možemo da povećamo količinu enzima u organizmu, a to su: korišćenje namirnica prirodno bogatih enzimima, kao što su papaja, ananas, dinje, mango, kivi, grožđe, avokado, sirovi med, polen, kefir, fermentisano povrće i pšenična trava.
Druga važna stvar je da temeljno i dugo žvaćemo hranu. I na kraju, ako imamo baš akutni problem, možemo da nabavimo visokokvalitetne digestivne enzime u obliku suplemenata.


Potrebno je neko vreme da se poveća količina enzima u telu, a navedeno je nekoliko mogućih načina. Svakako da treba uzeti u obzir i sve ostale faktore zdravog življenja, pre svega kretanje, vežbanje i tehnike za smanjenje stresa.

Izvori:
Trivieri, Larry, and John W. Anderson. Alternative Medicine: The Definitive Guide. Second ed. Celestial Arts, 2002.

www.organiclifestylemagazine.com/enzymes-and-health/



 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Potražite kumkvat... Ovaj neobični citrus, koji ima ukus između limuna i pomorandže, neobično je zdrav. Sezona branja mu je zima, pa će se uskoro pojaviti u prodaji. Vredi se potruditi i potražiti ga u bolje snabdevenim m...
Porodični ručak bolji... Deca koja češće ručaju kod kuće tokom puberteta manje su sklona da se ugoje i ostanu gojazna kad porastu. Proučavanje koje su vodili istraživači univerziteta Kolumbija i Minesota pratilo je ...
Šta je novo na internetu... Predstavljamo vam neke od interesantnih i korisnih sajtova za sve koji bi želeli da žive zdravije. Zasad ih je samo nekoliko, što ne znači da nema više... ako saznamo nešto novo, ...
Dobrobiti presne hrane... Presna biljna ishrana često može da pomogne našem organizmu da se očisti, oporavi i ublaži neke hronične degenerativne bolesti. Pogotovo je pogodno da se sa presnom ishranom počne u doba posta....
Mediteranska ishrana ... Neke činjenice vezane za mediteransku ishranu još uvek zbunjuju naučnike. I pored toga što u svojoj ishrani koriste hranu bogatu mastima, mediteranski narodi imaju mali procenat gojaznih...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 198

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Potražite kumkvat

Detaljnije »