Ni pilule ni jogurt – a sadrže probiotike

probiotici24Kad kažemo “probiotici”, većina nas odmah pomisli na pilule ili jogurt. A ima toliko sjajnih namirnica koje su isto tako dobri, a u određenom pogledu i kvalitetniji izvori probiotika. U ovom članku navešćemo sedam.

Probiotici su “dobre” bakterije koje imamo u svojim organima za varenje, dok su prebiotici nesvarljivi ugljeni hidrati koji predstavljaju hranu za probiotike. Probiotici i prebiotici zajedno mogu da doprinesu održavanju zdravlja digestivnog sistema time što kontrolišu rast štetnih bakterija i pomažu procesu varenja. Zahvaljujući njihovoj sposobnosti da smanje broj štetnih bakterija, probiotici i prebiotici mogu da spreče infekcije organa za varenje, smanje upale i doprinesu opštem imunitetu organizma. Evo nekoliko namirnica i napitaka koje su prave riznice i probiotika i prebiotika.

Kombuha. Fermentisani napitak koji potiče iz drevne Kine, načinjen od zaslađenog čaja uz pomoć kolonija bakteria i kvasaca. Veoma je zdrav, ali, naravno, u umerenim količinama.
Kiseli kupus. Odličan izvor i prebiotika (nesvarljivih vlakana) i probiotika. Teško da bilo koja pilula može da obezbedi toliko različitih vrsta korisnih bakterija (probiotika) kao kiseli kupus.
Kimči. Korejska varijanta kratko fermentisanog kupusa i luka, sa dodatkom začina (belog luka, ljute papričice, đumbira, repe. Kako da sami napravite kimči, pogledajte ovde.
Miso supa. Potiče iz Japana, a glavni sastojak joj je miso, koji se dobija fermentacijom sojinog zrna. Obično sadrži još i komadiće tofua (sojinog sira) i neki zeleniš. Možde da sadrži i do 160 različitih sojeva korisnih bakterija.
Kvas. Tradicionalni ruski napitak koji se dobija fermentacijom ražanog hleba.
Tempeh. Tempeh je indonežanski specijalitet, pravi se gljivičnom fermentacijom kuvanih sojinih zrna. Po teksturi i ukusu može da zameni meso onima koji prelaze na vegetarijansku ishranu.
Zreli sir. U ove sireve obično spadaju oni koji se kod nas jednim imenom nazivaju “kačkavalj”, mada ih ima mnogo raznih vrsta (čedar, kamamber, brijer, ementaler i sl).  Imaju veoma pun i oštar ukus.

Da biste dobili maksimalnu dobrobit, uvedite svakodnevno u ishranu neku od namirnica koja sadrži probiotike. Nije potrebno mnogo - samo jedna supena kašika kiselog kupusa dnevno je dovoljna da se, za nekoliko nedelja, sastav crevne mikroflore promeni iz nezdravog u zdrav.
Pored prirodnih izvora probiotika, da bi se dobio maksimalan efekat po zdravlje, u ishranu je preporučljivo uključiti i izvore prebiotika, na primer: integralne žitarice, mahunarke, luk, beli luk, praziluk i sl.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Povrće protiv alergija... Jedno nedavno istraživanje klinike Džon Hopkins pokazalo je da folna kiselina (vitamin B9) koja može da se nađe u zelenom lisnatom povrću (kelj, karfiol, brokoli), pasulju i orasima, može da pomogne u...
Bobice protiv prolećnog umora... Egzotična voćka gođi odlična je da se unese u ishranu početkom proleća. Bogata je antioksidansima, aminokiselinama i esencijalnim masnim kiselinama, a sadrži izuzetno veliki procenat vitamina C, gvožđ...
Kombuha, zdravi napitak... Kombuha je prirodni fermentisani napitak koji stvara simbiotska kultura bakterija i gljivica koja formira providni gel. Ovaj napitak koristi se preko 2000 godina za poboljšanje opšteg zd...
Veganski voćni jogurt... Za ovaj voćni jogurt potrebna su svega 2 sastojka: 3 mandarine i 2 kašike oljuštenih semenki konoplje… Umesto semenki konoplje za ovaj recept možete koristiti, na primer susam ili bademe. Ja lično ...
Ulje od konoplje, umesto ribljeg... Ulje od semenki konoplje naziva se savršenom prirodnom hranom zbog svog uravnoteženog sadržaja esencijalnih omega masnih kiselina. Ravnoteža ovih masnih kiselina u ishrani izuzetno je važan fak...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 72

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Povrće protiv alergija

Detaljnije »