Puter smanjuje rizik od srčanih oboljenja

Obimna proučavanja ukazala su da ne postoji direktna veza između konzumiranja svih zasićenih masti i srčanih oboljenja; drugo, veća konzumacija putera povezana je sa manjim procentom srčanih oboljenja.

Neverovatno je koliko smo godinama bili pod uticajem pogrešnih informacija, da treba izbegavati puter, a jesti rafinisana ulja u margarin; nova naučna saznanja ukazuju da je baš suprotno. Puter se smatrao nezdravim, zato što sadrži zasićene masti. Ali, to nije ispravan argument protiv putera, zato što se strah od zasićenih masti pokazao kao mit, koji je nauka poslednjih godina odbacila. Na primer, 2010. je u uglednom časopisu American Journal of Clinical Nutrition objavljena impresivna studija, koja je uključila nekoliko hiljada ljudi. Studija je povezala nivoe konjugovane linolenske kiseline u masnom (adipoznom) tkivu i rizik od srčanog napada. (Nivoi ove kiseline su veoma pouzdan marker unosa masnih mlečnih proizvoda.) Poređeno je 1813 ispitanika koji su imali srčane napada sa isto tolikom brojem ljudi koji nisu doživeli srčani napad.  Proučavanje je obavljeno u Kostariki gde krave uglavnom pasu travu (ne hrane se žitom ni koncentratom). Na grafikonu koji su istraživači dobili, jasno se vidi da što su više putera jeli ispitanici, to je manji bio rizik od srčanih oboljenja.

 

Kod ispitnika koji su jeli najviše putera, šansa da dožive srčani napad bila je 49% manja nego kod onih koji su ga jeli najmanje.
Iako ovo nije direktan dokaz da je baš puter taj faktor koji smanjuje rizik od srčanih oboljenja, ovo jeste potpuno jasan dokaz da puter ni na koji način ne doprinosi srčanim oboljenjima (nego baš obrnuto), što je važno znati.
Puter je veoma složena mlečna mast. Sadrži preko 400 raznih masnih kiselina, kao i značajnu količinu vitamina rastvorljivih u mastima. Masne kiseline su mnogo više od izvora energije, pošto neke od njih imaju moćnu biološku aktivnost. Mnoge od masnih kiselina koje sadrži puter veoma pozitivno utiču na biohemijske procese u našem organizmu, donoseći dobrobiti zdravlju. Jedna od njih je i konjugovana linolenska kiselina, koja je i poslužila kao pokazatelj u pomenutom istraživanju. Tu treba imati u vidu sledeće: puter koji se dobija od mleka krava koje su pasle travu sadrži 5 puta više konjugovane linolenske kiseline, kao i veću količinu omega 3 masnih kiselina i vitamina K2, nego puter od mleka krava hranjenih žitaricama. Prema tome, ako ste u mogućnosti, bolje je da nabavite tu vrstu putera.
 

Izvori:
https://lockerdome.com
http://eatlocalgrown.com

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Blagotvorno dejstvo maslinovog ulja... Kad razmišljate o tome koje masti da koristite u ishrani, znajte da je maslinovo ulje jedan od najzdravijih izbora. Maslinovo ulje sadrži mononezasićene masnoće, zdraviju vrstu masnoća koja mož...
Taan, integralni... Taan, puter od pečenog mlevenog integralnog susama, odličan je biljni izvor kalcijuma. Semenke susama su bogate proteinima, kalcijumom, gvožđem, fosforom, i vitaminima B grupe.   Tamnije je b...
Maska od meda i čia semenki ... Za ovu prirodnu masku za kožu potrebna su samo dva sastojka – čia semenke i med. Ova maska vlaži kožu i obnavlja njenu elastičnost, smiruje upale i daje vam mladolik izgled. Kako se pravi Pot...
Đumbir-kurkuma protiv upala... U novije vreme medicina tek otkriva koliko su upale niskog intenziteta u telu rizične. Ne samo da su povezane sa artritisom i upalnom bolešću creva, već se sumnja da imaju udela u nastanku dija...
Pšenica... U poslednje vreme postalo je "moderno" izbegavati pšenicu, ali je ova žitarica ipak i dalje jedna od osnovnih namirnica na našoj planeti - najvažnija i najčešće korišćena v...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 237

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Blagotvorno dejstvo maslinovog ulja

Detaljnije »