Puter smanjuje rizik od srčanih oboljenja

Obimna proučavanja ukazala su da ne postoji direktna veza između konzumiranja svih zasićenih masti i srčanih oboljenja; drugo, veća konzumacija putera povezana je sa manjim procentom srčanih oboljenja.

Neverovatno je koliko smo godinama bili pod uticajem pogrešnih informacija, da treba izbegavati puter, a jesti rafinisana ulja u margarin; nova naučna saznanja ukazuju da je baš suprotno. Puter se smatrao nezdravim, zato što sadrži zasićene masti. Ali, to nije ispravan argument protiv putera, zato što se strah od zasićenih masti pokazao kao mit, koji je nauka poslednjih godina odbacila. Na primer, 2010. je u uglednom časopisu American Journal of Clinical Nutrition objavljena impresivna studija, koja je uključila nekoliko hiljada ljudi. Studija je povezala nivoe konjugovane linolenske kiseline u masnom (adipoznom) tkivu i rizik od srčanog napada. (Nivoi ove kiseline su veoma pouzdan marker unosa masnih mlečnih proizvoda.) Poređeno je 1813 ispitanika koji su imali srčane napada sa isto tolikom brojem ljudi koji nisu doživeli srčani napad.  Proučavanje je obavljeno u Kostariki gde krave uglavnom pasu travu (ne hrane se žitom ni koncentratom). Na grafikonu koji su istraživači dobili, jasno se vidi da što su više putera jeli ispitanici, to je manji bio rizik od srčanih oboljenja.

 

Kod ispitnika koji su jeli najviše putera, šansa da dožive srčani napad bila je 49% manja nego kod onih koji su ga jeli najmanje.
Iako ovo nije direktan dokaz da je baš puter taj faktor koji smanjuje rizik od srčanih oboljenja, ovo jeste potpuno jasan dokaz da puter ni na koji način ne doprinosi srčanim oboljenjima (nego baš obrnuto), što je važno znati.
Puter je veoma složena mlečna mast. Sadrži preko 400 raznih masnih kiselina, kao i značajnu količinu vitamina rastvorljivih u mastima. Masne kiseline su mnogo više od izvora energije, pošto neke od njih imaju moćnu biološku aktivnost. Mnoge od masnih kiselina koje sadrži puter veoma pozitivno utiču na biohemijske procese u našem organizmu, donoseći dobrobiti zdravlju. Jedna od njih je i konjugovana linolenska kiselina, koja je i poslužila kao pokazatelj u pomenutom istraživanju. Tu treba imati u vidu sledeće: puter koji se dobija od mleka krava koje su pasle travu sadrži 5 puta više konjugovane linolenske kiseline, kao i veću količinu omega 3 masnih kiselina i vitamina K2, nego puter od mleka krava hranjenih žitaricama. Prema tome, ako ste u mogućnosti, bolje je da nabavite tu vrstu putera.
 

Izvori:
https://lockerdome.com
http://eatlocalgrown.com

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Usporite genetski časovnik... Poslednjih godina veliki broj istraživanja se bavi uzrocima starosti i pitanjem da li je moguće da se starenje uspori. Dugo se verovalo da su ćelije besmrtne ako im se obezbedi idealno okruženje....
Začini protiv trombova... Aktivni sastojci nekoliko uobičajenih začina sprečavaju slepljivanje krvnih pločica i stvaranje krvnih ugrušaka 29 puta efikasnije od aspirina, a bez sporednih efekata. U ovome se naročito ističu kara...
Peršun - zeleni gladijator... Još su stari Egipćani koristili divlji peršun kao sredstvo za lečenje bolesti bubrega i mokraćnih puteva. Jer, plod i ulje deluju diuretično, pomažu u izlučivanju soli iz organizma. Takođe pomaže kod ...
Vreme je za pomorandže... Pomorandže su bogate vitaminom C, B1, B9 (folnom kiselinom) i A, kalijumom, kalcijumom i vlaknima, pa se preporučuju u prevenciji prehlade i gripa. Nedavno je otkriveno i da su bogate supstancama koje...
Cvekla... Cvekla je bogat izvor ugljenih hidrata, dobar izvor proteina, a sadrži velike količine važnih vitamina, minerala i mikroelemenata. Dobar je izvor dijetalnih vlakana. Izuzetno je zdrava. Bogat je ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 119

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Usporite genetski časovnik

Detaljnije »