Sedam koristi od crne čokolade

Iako zagovornici strožih varijanti zdrave hrane ne bi preporučili čokoladu, po svemu što je poznato crna čokolada je, posle voća, verovatno najzdraviji slatkiš koji možete uvesti u svoju ishranu! Već jedna ili dve kockice dnevno daju povoljne efekte po organizam.

 


Jedno proučavanje u Nemačkoj, koje je pratilo preko 20 000 ljudi, pokazalo je da su oni koji su konzumirali samo 7,5 grama crne čokolade dnevno ostvarili zdravstvene dobrobiti po srce i krvne sudove (1). Nutricionisti već znaju da je kakao namirnica koja može biti izuzetno korisna po zdravlje, pa je dr Debra Miler kakao čak nazvala “superhranom” u jednom članku objavljenom u časopisu Chemistry Central Journal.
Da ne bude nesporazuma, govorimo o dobrobitima od crne čokolade na kojoj je naznačeno da je sadržaj kakaoa 70% i više. Na našem tržištu ima nekoliko takvih proizvoda, sa sadržajem kakaoa od 70 do 75%. (Iako se u inostranstvu mogu nabaviti čokolade sa 90% i više kakaoa, kod nas ih teško možete naći.)

Važna napomena:
Mlečne čokolade ni izbliza nisu tako korisne, jer sadrže znatno manje kakaoa (uglavnom manje od 40%), sadrže mleko u prahu, koje može da poništi dobrobiti od kakaoa, kao i rafinisani šećer, koji nije dobar za organizam.


Koristi od crne čokolade

Štiti od srčanih bolesti i šloga
Crna čokolada pomaže snižavanju krvnog pritiska, što smanjuje rizik od srčanih oboljenja i šloga (1)

Smanjuje rizik od raka debelog creva
Da polifenoli iz crne čokolade smanjuju rizik od ove vrste bolesti, utvrđeno je proučavanjem Instituta za nauku u tehnologiju hrane iz Španije, a članak je objavljen u časopisu Molecular Nutrition.

Izvor je zdravih masnoća
Masnoće iz crne čokolade ne podižu holesterol. Crna čokolada sadrži dosta oleinske kiseline, kakva se nalazi i u maslinovom ulju, koja pomaže u sprečavanju srčanih oboljenja i podstiče antioksidantnu aktivnost. (2)


Poboljšava metabolizam glukoze
Ovo zvuči iznenađujuće, ali crna čokolada pomaže regulaciji nivoa šećera u krvi, što pomaže ne samo da se reguliše preteran apetit (gojaznost), već i da se spreči dijabetes (2)


Poboljšava raspoloženje
Proučavanja su pokazala da crna čokolada poboljšava proizvodnju endorfina (tzv. hormona sreće). Ona je prirodni antidepresiv. (3)

Poboljšava funkcionisanje mozga
Na Univerzitetu Notingem, prof. Jan Mekdonald je pomoću magnetne rezonance utvrdio je da mozak osoba koje su upravo konzumirale neki napitak sa kakaoom radi bolje u odnosu na prosek. Dakle, nije čudo što se đaci i studenti instinktivno često laćaju čokolade…


Smanjuje PMS probleme
Iako postoje proučavanja koja se po ovom pitanju sukobljavaju, pošto crna čokolada podstiče lučenje endorfina, čime povećava prag osetljivosti na bol, i poboljšava raspoloženje, verovatno je da povoljno deluje i u ovom slučaju…


I da ponovimo još jednom, čisto da ne bude nesporazuma: da se postignu ove dobrobiti, ne morate da pojedete tablu crne čokolade svakog dana! Jedna ili dve kockice dnevno su sasvim dovoljne.


Reference:
(1)
European Association for the Study of the Liver (2010, April 19). Potential benefit of dark chocolate for liver disease patients. ScienceDaily. Retrieved March 24, 2011, from http://www.sciencedaily.com/releases/2010/04/100415114323.htm

BioMed Central (2011, February 10). Chocolate is a 'super fruit': Rich source of antioxidants. ScienceDaily. Retrieved March 24, 2011, from http://www.sciencedaily.com/releases/2011/02/110207073748.htm

BioMed Central Limited (2010, June 28). Dark chocolate lowers blood pressure, research finds. ScienceDaily. Retrieved March 24, 2011, from http://www.sciencedaily.com/releases/2010/06/100628075746.htm

American Academy of Neurology (2010, February 12). Can chocolate lower your risk of stroke?. ScienceDaily. Retrieved March 24, 2011, from http://www.sciencedaily.com/releases/2010/02/100211163114.htm

European Society of Cardiology (2010, April 4). Chocolate might reduce blood pressure and risk of heart disease, research suggests. ScienceDaily. Retrieved March 24, 2011, from http://www.sciencedaily.com/releases/2010/03/100330092809.htm

2
http://greenqueen.wordpress.com/2006/12/16/6-reasons-to-eat-dark-organic-chocolate-2/

3
http://www.laurelonhealthfood.com


 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kokosov šećer... Organski kokosov šećer je prirodni zaslađivač i idealna je zamena za beli i smeđi šećer. Dobija se tradicionalnim sakupljanjem nektara kokosovog cveta. Prirodne je boje, mirisa i ukusa koji blago ...
7 dobrobiti cimeta... Kao i kurkuma, i ovaj začin je mnogo više od začina – neka vrsta prirodnog leka. Posebno je dobro proučena i dokazana sposobnost cimeta da snizi nivo šećera u krvi, ali to nije sve...
Detoksikacija od šećera... Nedavno smo objavili članak koji ukazuje da su naučnici krivicu za gojaznost, srčane bolesti i sl. pogrešno prebacivali na masti – dok je krivac rafinisani šećer. Svi ga uzimamo pr...
Puding od ananasa ... Sastojci: ananas, 3-4 banane, 150 g belog basmati pirinča, malo smeđeg šećera, ¾  litra pirinčanog mleka Priprema:Za ovaj puding se koristi svež  ananas, ali se može koristi...
Ovsene pahuljice - ne samo za doručak... U odnosu na druge žitarice, ovsene pahuljice sadrže veću količinu rastvorljivih biljnih vlakana koja doprinose smanjenju nivoa triglicerida i lošeg LDL holesterola u krvi a pomažu i regulaciju ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 145

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kokosov šećer

Detaljnije »