Vitamini neophodni za zdravlje srca

Danas se pouzdano zna da visok nivo aminokiseline homocisteina u krvi i podstiče i ubrzava aterosklerozu. Da nivo homocisteina ne poraste previše, neophodno je dovoljno unošenje vitamina B6, B12, a naročito folne kiseline, kojom su posebno bogati sočivo i pasulj.

 


Homocistein je aminokiselina koja nastaje metaboličkim razlaganjem metionina – jedne od esencijalnih aminokiselina koja se dobija od belančevina u našoj hrani. Nje naročito mnogo ima u mesu. Jetra ponovo konvertuje homocistein u metionin ili u druge supstance, pa njegova koncentracija obično ostaje veoma niska. Kod homocisteinurije, jedan genetski defekt u jetri sprečava formiranje enzima koji su neophodni za metabolizam homocisteina pa se zbog toga homocistein nagomilava u telu. Do nagomilavanja homocisteina dolazi i usled loše ishrane, bogate mesom, a siromašne izvorima vitamina B6, B12 i folne kiseline. Problem sa homocisteinom je što je on toksičan za arterije. Visok nivo homocisteina u krvi i podstiče i ubrzava aterosklerozu.

Vitamini koji čuvaju arterije
Enzimi koji metabolizuju homocistein zavise od vitamina B6, B12 i folne kiseline. Nenormalno povišenje homocisteina može se pojaviti kod svakog čija ishrana ne sadrži odgovarajuće količine tih vitamina. Kombinacija ishrane bogate životinjskim proteinima (izvorom metionina i homocisteina) i siromašnom vitaminima B vodi podizanju nivoa homocisteina. Naša savremena ishrana je veoma bogata životinjskim proteinima, a siromašna namirnicama koje predstavljaju dobar izvor B vitamina (svežim voćem, povrćem i integralnim žitaricama). Prerađena zapakovana hrana, rafinisano brašno i slatkiši veoma su siromašni B vitaminima.

Namirnice koje nas štite
Statistika pokazuje da osobe deficitarne folnom kiselinom umiru od posledica srčanih problema 69% više od kontrolne grupe. Kako bi se obezbedila normalna količina homocisteina u krvi, preporučena je upotreba namirnica bogatih folnom kiselinom.
U najbogatije namirnice folnom kiselinom spadaju sočivo, zatim pasulj, potom pomorandža, brokoli, grašak i spanać. Treba imati u vidu i to da prve dve namirnice, sočivo i pasulj, sadrže gotovo dvostruko više folne kiseline od ostalih sa spiska.
Svakodnevno konzumiranje kokosovog ulja takođe može biti od koristi. Kada se kokosovo ulje konzumira sa drugim namirnicama, ono smanjuje brzinu kojom se prazni želudac. To omogućava hrani da duže ostane u kontaktu sa digestivni enzimima i želudačnim kiselinama, pa tako povećava količinu hranljivih materija, uključujući i vitamine B, koje se oslobađaju iz hrane.

ZAPAMTITE: Proučavanja nepobitno pokazuju da povišeni nivoi homocisteina u krvi tačnije predskazuju pojavu srčanog oboljenja nego visok holesterol, visok krvni pritisak i pušenje duvana. Pregled svih studija o homocisteinu ukatuje da je to jedan od najvažnijih, ako ne i najvažniji, nezavisni faktor ateroskleroze.

 

Prevencija je manje konzumiranje belančevina životinjskog porekla iprerađene hrane, a veće konzumiranje dovoljnih količina namirnica bogatih vitaminima B6 i B12, a posebno B9 (folne kiseline), a to su sočivo, zatim pasulj, potom pomorandža, brokoli, grašak i spanać.


 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zašto jesti semenke lubenice... Semenke ne treba jesti direktno iz lubenice, već ih treba osušiti; tada one postaju jestive i bogate proteinima. Samo 1/8 šolje (30g) sadrži 10g proteina, što je isto koliko sadrži i grčki jogurt, a p...
Linolna kiselina dobra za zdravlje?... Novo proučavanje Državnog univerziteta Ohajo utvrdilo je da su viši nivoi u krvi polinezasićene masne omega 6 kiseline, poznate kao linolna, povezani sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja i...
Pesto od graška... Potrebno je: 1 šolja graška, 1 čen belog luka, sitno iseckan, 2 kašike pinjola ili badema, 1/3 šolje narendanog parmezana, 1/4 kašičice soli, 1/3 šolje maslinovog ulja. Priprema: Kuvajte grašak...
Dinstani spanać... Za 4 porcije, potrebno je: kilogram i po svežeg spanaća (ili 900 g smrznutog), dobro opranog i iseckanog, 1 veliki luk, sitno iseckan... ... 3-4 češnja belog luka, sitno iseckana, kašika ulja, kol...
Mesec rođenja utiče na zdravlje... Ovo nije astrologija, već ozbiljna nauka: naučnici Univerziteta Kolumbija potvrdili su da mesec u kojem je neko rođen utiče na rizik od astme, kolitisa, upale srednjeg uha, srčanih oboljenja... Ovo...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 117

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zašto jesti semenke lubenice

Detaljnije »