Zašto su važna biljna vlakna

Nutricionisti kažu da nam je dnevno potrebno 30-50 grama biljnih vlakana. Ona ne samo da olakšavaju kretanje hrane kroz creva, tzv. crevnu peristaltiku, već doprinose zdravlju celog organizma.

 

Biljna vlakna pomažu da hrana bude svarena, razložena na sastojke i da prođe kroz creva da bi se eliminisala u obliku stolice. Mnogi ljudi danas imaju problema sa protokom hrane kroz organe za varenje. Mnogi imaju problema sa zatvorom. Stomačni problemi su, bar prema američkim statistikama, glavni povod da se ide kod lekara. Simptomi su razni: gorušica, mučnina, sindrom nadražljivih creva, gasovi, nadimanje, podrigivanje, zatvor… Zagovornici prirodne medicine veruju da 90% bolesti započinje u debelom crevu.
Postoje dve vrste biljnih vlakana. Jedna su rastvorljiva vlakna, koja uglavnom sadrže žitarice, posebno ovas i pirinač, kao i mahunarke. Druga su nerastvorljiva vlakna, koja se nalaze uglavnom u voću i zelenom porću. Za optimalno varenje, potrebna nam je mešavina obe ove vrste.
Da biste uneli dovoljnu količinu biljnih vlakana u organizam, potrebno je da jedete više svežeg voća, povrća, zatim hleba od integralnih žitarica i kuvanih mahunarki. Takva ishrana pomoći će boljem radu želuca i creva. Ali, nemojte da povećate količinu odjednom. Postepeno dodajite u ishranu malo više namirnica koje sadrže biljna vlakna, sve dok ne osetite da vam creva rade bolje. Ako počnete naglo da jedete mnogo više svežeg voća i povrća nego što ste navikli, samo ćete pokvariti stomak.
Međutim, bolje varenje nije sve u čemu nam biljna vlakna pomažu. Evo na koje još načine mogu da doprinesu zdravlju.
Pomažu imunitetu. Naturolozi kažu da su organi za varenje drugi imuni sistem organizma. Kad varenje dobro radi, to vam pomaže da u celini budete zdravi.
Pomažu regulaciji nivoa šećera. Vlakna pomažu da želudac sporije šalje hranu u creva i pomažu crevnom traktu da postupnije šalje nutrijente u organizam. To je veoma važno za dijabetičare i uopšte regulaciju nivoa šećera u krvi. Biljna vlakna pomažu održavanju normalnog nivoa šećera u krvi.
Pomažu prevenciji od raka. Namirnice bogate biljnim vlaknima sadrže hemikalije koje ublažavaju upale i smanjuju oštećenja od slobodnih radikala. Istraživanja o uticaju biljnih vlakana na zdravlje ukazuju da su ljudi koji konzumiraju najviše integralnih žitarica, koje su najbolji izor biljnih vlakana, 30% podložni obolevanju od raka u odnosu na one koji jedu manje biljnih vlakana. Posebno je utvrđeno da se biljna vlakna vezuju za molekule estrogena i sprečavaju da oni dospeju u krvotok. Zato biljna vlakan snižavaju nivo estrogena u krvi, kao i nekih drugih hormona, što smanjuje rizik od raka dojke i prostate.
Štite srce i krvne sudove. Namirnice bogate biljnim vlaknima su bogate i antioksidansima; oni sprečavaju oštećenja ćelija i doprinose generisanju azot-oksida (NO) u organizmu. Azot-oksid je bitan za prevenciju kardiovaskularnih bolesti – on pomaže sniženju krvnog pritiska, kao i sprečavanju stvaranja trombova, ateroskleroze i drugih srčanih problema.

Važna napomena:

Konzumacija više biljnih vlakana mora biti propraćena odgovarajućom količinom unete tečnosti da bi creva ispravno funkcionisala. Ako ne pijemo dovoljno vode, onda se nabubrela biljna vlakna zadržavaju u crevima, što opet može da dovede do zatvora.

Izvori:
The Green Pharmacy Guide to Healing Foods by James Duke
The Healing Kitchen by Stephen Sinatra
www.fiberfoods.com

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Voće i povrće smanjuje rizik od svih bolesti... U dosad najvećem epidemiološkom istraživanju uticaja voća i povrća na zdravlje, naučnici su zaključili da bi se svake godine moglo sprečiti 7,8 miliona prevremenih smrti kad bi svi konzumirali ...
Otporne bakterije... Kod izolovanog južnoameričkog plemena Janomami Amerinidians pronađene su bakterije potencijalno otporne na najsavremenije antibiotike, iako ovo pleme antibiotike nikad nije koristilo. Vest objavlje...
Pet porcija voća i povrća - zašto?... Stručnjaci za ishranu kažu da bi trebalo da pojedemo minimum pet porcija voća i  povrća dnevno, jer je to najbolji način prevencije raka, srčanog i moždanog udara i mnogih drugih bolesti. Ali, ka...
Na istu hranu reagujemo drugačije... Iznenađujući rezultat do kojeg su došli izraelski istraživači govori da kod nekih ljudi nivo šećera u krvi naglo skače npr. nakon što pojedu “zdravu” bananu, ali da ne...
Sočivo... Sočivo je mahunarka visoke biološke i hranljive vrednosti. Ugljeni hidrati iz sočiva zahvaljujući svom složenom sastavu i prisutnim vlaknima postepeno se ispuštaju u krv, čime se postiže dugotrajan os...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 114

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Voće i povrće smanjuje rizik od svih bolesti

Detaljnije »