Zdravlje iz listova slačice

Zdravstvene koristi od lišća slačice (Brassica juncea) su brojne. Ovo zelenolisno povrće ljutkastog ukusa sadrži hranljive sastojke i fitohemikalije koji pomažu protiv različitih zdravstvenih problema.

Sjajan izvor provitamina A
Lišće slačice je prebogato provitaminom A (u formi karotenoida). Samo 30g kuvanog lišća slačice obezbeđuje 35% preporučenih dnevnih doza vitamina A. Osim što je važan za zdravlje očiju, vitamin A deluje i kao antioksidans, štiteći od oštećenja koja nastaju delovanjem slobodnih radikala, a koja su u vezi sa mnogim hroničnim bolestima (između ostalih, kardiovaskularnih, kancera, makularne degeneracije, preranog starenja kože).

Doprinosi snižavanju holesterola

Jedan od prirodnih načina snižavanja holesterola je dodavanje lišća slačice u ishranu. Laboratorijsko istraživanje iz 2008. godine, objavljeno u časopisu Nutrition Research, pokazalo je da lišće slačice, zajedno sa raštanom i keljom, ima najjaču aktivnost među kupusnjačama u vezivanju žučne kiseline (izbacivanjem žučne kiseline iz organizma se izbacuje i holesterol, inače sastojak ove kiseline).

Doprinosi zdravlju kardiovaskularnog sistema

Lišće slačice je bogato vitaminom K, sastojkom za koji naučnici veruju da može blagotvorno da deluje na zdravlje kardiovaskularnog sistema, zato što ima sposobnost da usmerava kalcijum u tkivo kostiju umesto u arterije (na čijim zidovima se zatim taloži).
Uz to, lišće slačice je dobar izvor vitamina C. Naučnici Univerziteta Kalifornija su otkrili  da su ljudi koji su dnevno dobijali 500mg vitamina C u vidu suplementa imali pad od 24% u nivou plazme CRP (C-reaktivni protein) već dva meseca nakon početka istraživanja. Mnoga istraživanja ukazuju da je nivo CRP čak i bolji indikator za rizik od srčane bolesti od nivoa holesterola.

Smanjuje rizik od raka
Veliki broj istraživanja sugeriše da ljudi koji redovno jedu kupusnjače, u koje spada i slačica, imaju niži rizik od kancera. Potencijalni antikancerogeni efekti kupusnjača pripisuju se glukozinolatima koje povrće iz ove porodice sadrži. Iako glukozinolati sami po sebi imaju ograničenu biološku aktivnost, njihovi metaboliti, kao što su izotiocijanati, imaju jaka antikancerogena svojstva. U laboratorijskim uslovima, pokazalo se da izotiocijanati stimulišu apoptozu (samouništenje) ćelija raka. Lišće slačice se nalazi u samom vrhu liste kupusnjača bogatih izotiocijanatima.
Lišće slačice sadrži i sinigrin koji se pretvara u alil-izotiocijanat (AITC) i PEITC (fenetil-izotiocijanat). I AITC i PEITC su u istraživanjima pokazali snažana antikacerogena i antiupalna svojstva.


 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Uvek je pravo vreme da ostavite duvan... Pušenje je štetno po zdravlje – to je činjenica u koju više niko ne sumnja. Isto tako, niko ne sumnja i da nije lako ostaviti duvan. Ali, ako ste se na to odlučili, u tome v...
Blitva... Ovo zelenolisnato povrće koje se gaji širom Mediterana sadrži veoma malo kalorija i masti, a dosta biljnih vlakana, pa je odlična za ishranu koja ima za cilj kontrolu holesterola i telesne težine. &#...
Kako zaobići gluten... Iako neki smatraju da je priča o štetnosti glutena preterana, postoji nekoliko razloga da budemo oprezni sa njim. Jedan od njih je što je gluten relativno nov u ljudskoj ishrani, a ima potencijal da i...
Lekovitost lukova... Početak jeseni je dobro vreme da konzumiramo luk više i redovnije. Crni i beli luk, vlasac i drobnjak su biljke bogate jedinjenjima organskog sumpora i kvercetinom, zahvaljujući kojima veoma pozitivno...
Vitamin D štiti od raka... Dugogodišnje obimno istraživanje francuskog instituta INSERM, koje je uključilo preko 67000 žena, pronašlo je iznenađujuće ali jasne dokaze da vitamin D, ali i izlaganje suncu, igraju ulogu ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 121

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Uvek je pravo vreme da ostavite duvan

Detaljnije »