Zlatno mleko

zlatno mlekoJedemo svakog dana, i to po nekoliko puta na dan. Zašto onda da ne iskoristimo tu priliku i zajedno sa hranom unesemo u naš organizam dragoceno lekovito bilje u obliku ukusnih jela i napitaka? Jedna od tih ukusnih preparacija, stara nekoliko hiljada godina, je ajurvedski specijalitet poznat pod nazivom zlatno mleko.

Nazvana je tako po svojoj žutoj boji, a ja bih dodala da je to zlatni kovčeg pravog bogatstva koji donosi kurkuma, glavni sastojak. Kurkuma (Curcuma longa) je tropska biljka iz porodice djumbira, Zyngibareaceae. Veoma je poznata po svojim lekovitim svojstvima koja se sve češće potvrdjuju mnogobrojnim naučnim istraživanjima. Ukratko, kurkuma je:
* antioksidant
* antiinflamatoran
* potpomaže varenje
* antiparazitičan
* antibakterijalan
* antikancerogen
* pročišćava krv
* čisti kožu
* pomaže radu mozga i memorije
Hajde da pređemo na recept. Crni biber se neće osetiti u finalnom proizvodu, ali će pomoći apsorpciji kurkumina, čemu služi i kokosovo ulje.

Zlatno mleko
Potrebno vam je: 1/4 šolje kurkume u prahu, 1/2 šolje vode,  1 i 1/2 kašičica mlevenog bibera, 4 kašike kokosovog ulja, ekstrakt vanile (proizvoljno), cimet (proizvoljno)

Priprema: stavite kurkumu, vodu, kokosovo ulje i biber u posudu i pristavite na niskoj vatri. Mešajte dok voda ne ispari i ne formira se pasta (moguće da će vam na početku biti potrebna žica za mešanje da bi se razbile grudvice kurkume). Preručite u staklenu teglicu i stavite u frižider. Tako ćete imati pastu kurkume kad god vam zatreba, a u frižideru  može da stoji jako dugo vremena.
Kada ste spremni da napravite svoje zlatno mleko, ugrejte šolju mleka (organskog ako koristite kravlje, a kao zamena se mogu koristiti i mleko od badema ili pirinča) i dodajte pola kašičice paste od kurkume. Lično, vrlo sam intuitivna kad dodje do količine kurkume koju stavljam, nekad je to manje a nekad i više od pola kašičice. Mleko samo zagrejte, ne dovodite do ključanja. Verovatno će vam žica i ovde dobro doći da biste razbili grudvice paste. Dodajte cimet, vanilu ili med po želji. Budite kreativni i koristite ovo pravo zlato i u drugim preparacijama.

Katatina Subotić, dipl. herbalista
www.infinitesouljourney.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta đumbir čini organizmu... Kad počnete da redovno konzumirate đumbir, u organizmu se dešava mnogo šta, i to dobro. Ukratko o tome u članku koji sledi. Poboljšava se varenje. Đumbir poboljšava var...
Dobri razlozi da pijete limunadu... Mnogi zagovornici prirodne medicine savetuju da započnemo dan čašom nezaslađene limunade (našte srca). Evo nekoliko činjenica koje govore u prilog tome.   Podstiče imunitet Limun je bogat ...
Bundeva jača imunitet... Osim što je ukusna i što svakom jelu daje lepu narandžastu boju, bundevu bi trebalo jesti i zato što jača imunitet! Idealno u vreme sezone prehlada i gripa. Bundeva sadrži brojne anitinflamatorne...
Naučite mozak da bira zdravu hranu... Novo istraživanje otkriva da je moguće naučiti organizam da želi zdravu hranu. Evo i kako. Prema novom istraživanju američkih naučnika, objavljenom u časopisu Ishrana i dijabetes (Nutrition and Dia...
Šta piti pred spavanje... Možda mislite da za dobar san nije bitno šta ćete popiti pred spavanje, ali nije tako. Neki inače zdravi napici vam mogu otežati da zaspite, dok vam neki drugi mogu pomoći. Evo koji. Zeleni ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 109

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta đumbir čini organizmu

Detaljnije »