Trendovi ishrane u 2018.

Prema istraživanju Whole Foods Market, jednog od najvećih američkih lanaca supermarketa zdrave hrane, evo šta će biti moderno 2018. godine u oblasti zdrave ishrane.

Cvetni ukusi. Jestivo cveće u velikom stilu stiže na stolove. Cvetovi zove, ruže, lavande, hibiskusa, osim što obogaćuju estetski doživljaj za stolom, istovremeno obezbeđuju brojne sastojke korisne za zdravlje, a ni ukus nije zanemarljiv.

Superprahovi. Mešavine „superprahova“ koje možete da dodajete u napitke, ovsenu kašu, pa čak i kafu, predstavljaju brz način na koji možete da upotpunite ishranu proteinima, kolagenom i drugim hranljivim sastojcima, bez viška kalorija. U njih spadaju npr. prah kurkume, spiruline, pšenične trave...

Medicinske gljive. Reiši, kordiceps, čaga, lavlja gljiva (Hericium erinaceus), se dodaju u čajeve, kafu, smutije i druge napitke, dajući im bogat, kremasti ukus. Zdravstvene koristi od ovih gljiva su  velike, one jačaju imunitet, kardiovaskularni sistem, bore se protiv upala a time i protiv nekih vrsta kancera.

Bliskoistočni specijaliteti. Falafel, humus, halumi sir (od mešavine ovčijeg i kozjeg mleka), začini kao što su kardamon i harisa (pasta od pečene crvene paprike uz dodatak začina i ljutih papričica) biće pravi hit 2018. Ovi specijaliteti sadrže zdrave masti, pregršt hranljivih sastojaka i ukus koji će zadovoljiti i najprobirljivije gurmane.

Veganske zamene za proizvode životiinjskog porekla. Nikad nije bilo lakše sprovoditi veganski način ishrane, uz brojne proizvode (npr. vegan burgeri, mleka i jogurti od orašastih plodova i semeneki) koji osim što su ukusni štite i zdravlje.

Zdrave grickalice. Ove grickalice su siromašne kalorijama, ugljenim hidratima, neke su bez glutena, a imaju različite zanimljive ukuse (npr. čips od morskih algi!).

Korišćenje celih biljaka. U 2018. godini cilj će biti da se iskoriste svi delovi voća i povrća, npr. hit će biti ukiseljena kora lubenice i salata od drškica brokolija.

Napici sa javorovim i brezinim sirupom. Whole Foods predviđa da će se tokom 2018. piti bezalkoholni napici od zove i nane sa javorovim i brezinim sirupom.

 

B. Soldatović

Izvor: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/whole-foods-trends-2018#1

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Beyond organski super protein mix

Beyond Organski Super Protein Mix kreiran je za sve one koji brinu o svom zdravlju, bave se sportom, vode aktivan život i teže da budu i ostanu fit. Sadrži protein golice, protein graška, protein čia semenki, protein konoplje, protein kinoe i lukumu. Ne sadrži alergene laktozu, soju i gluten.




Beyond organski super energy mix

Beyond Organski Super Energy Mix kreiran je za sve one koji vode aktivan i dinamičan život. Sadrži asai, guaranu, maka, ašvagandu, kamu kamu, baobab i lukumu. Ne sadrži alergene, laktozu i gluten.




Beyond organski super brain mix

Beyond Organski Super Brain Mix nastao je pažljivim odabirom sastojaka vrhunskog organskog kvaliteta. Sastavljen je tako da potpomogne optimalno funkcionisanje mozga i nervnog sistema kao i celokupnog organizma. Sadrži brami bakopu, ašvagandu i maku.




Čaga organska prah

Čaga je samonikla gljiva bogata heteropolisaharidima (beta-glukan), kompleksom huminskih kiselina, lantosterolima, tripertenima, polifenolima, melaninom, lipidom, kalijumom, cinkom, gvožđem i bakrom. Deluje uravnotežujuće na imunitet i nivo šećera u krvi. Ublažujuće deluje protiv reumatizma i artritisa i nekih kožnih oboljenja. Ima naučno dokazano antikancerogeno dejstvo.




Ašvaganda organska

Ašvaganda (Withania somnifera), poznata kao indijski žen-šen, je adaptogena biljka, prirodni izvor energije koji regeneriše i revitalizuje organizam.




Čaga organska komadi

Čaga je samonikla gljiva bogata heteropolisaharidima (beta-glukan), kompleksom huminskih kiselina, lantosterolima, tripertenima, polifenolima, melaninom, lipidom, kalijumom, cinkom, gvožđem i bakrom. Deluje uravnotežujuće na imunitet i nivoe šećera u krvi. Ublažujuće deluje protiv reumatizma i artritisa i nekih kožnih oboljenja. Ima naučno dokazano antikancerogeno dejstvo.




Maka prah organski

U svetu je poznata kao peruanski žen šen. Sadrži složene ugljene hidrate, minerale (kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor, cink i gvožđe), vitamine B1, B2, B12, C i E i alkaloide (makaida i makaena) koji doprinose normalnom radu hormona.




Šitake lekovita gljiva

Gljiva koja brzo vraća snagu, jača imuni sistem, ima antikancerogeno dejstvo.




Reiši lekovita gljiva

Gljiva sa izraženim antitumorskim svojstvima, blagotvorna i u slučaju kardiovaskularnih oboljenja.




Tempeh, prženi, sertifikovan organski

Posno, bez holesterola, bez aditiva! Izuzetno hranljiv i ukusan proteinski proizvod od fermentisanih sojinih zrna od organski proizvedene soje u vidu šnicli začinjenih tamari soja sosom koji brzo daje osećaj sitosti. Veoma primamljiv za one koji su u prelaznoj fazi ka prestanku konzumiranja namirnica životinjskog porekla.




Tofu sirov, sertifikovan organski

Tofu, najpopularniji proizvod od soje, bogat je lako svarljivim proteinima. Proizveden od organski proizvedene soje! Američka uprava za hranu i lekove preporučuje ga za prevenciju srčanih oboljenja. Posno, bez holesterola, bez aditiva!




Seitan prženi

Posno, bez holesterola, bez aditiva! Seitan ili tzv. “pšenično meso” u vidu šnicli proprženih uz dodatak tamari sosa i pikantnih začina. Izvanrednog je ukusa, u vegetarijanstvu i makrobiotici omiljeni delikates.




Dimljeni tofu, sertifikovan organski, sečeni

Dimljeni sir od organski proizvedene soje odličnog ukusa. Zgodno isečen na kriške, idealan je za sendviče, naročito u vreme posta ili kao dodatak u posne sarme i druga kuvana jela. Pogodan i za post na vodi. Na ovogodišnjem sajmu organskih proizuvođača i proizvoda Biofest 2014, proglašen je za Bioproizvod godine.




 

Srodni članci (po ključnim rečima)

prskano grožđe ima manje resveratrola... Resveratrol, veoma korisna supstanca iz klase antocijana, nastaje tako što ga grožđe proizvodi kao reakciju na bakterijsku ili gljivičnu infekciju. Resveratrol je prirodni antibiotik i fungicid...
Zdrave namirnice od kojih smo još gladniji... Mada zvuči čudno, neke namirnice ne samo da nam ne utole glad, već čine da budemo još gladniji do sledećeg obroka. Evo zašto. Čak i ako ste na miru doručkovali, ponekad već posle neko...
Šta je bolje - sveže ili konzervisano... Ako hoćete da imate zalihu omiljenog zamrznutog zeleniša, pravo vreme da to učinite je dok ga ima u izobilju. Jer, možda će voće i povrće koje budete u prilici da kupite zimi imate manje hranlj...
Kratki uvod u makrobiotiku (1)... Ako ste imali prilike da probate neko jelo pripremljeno po principima makrobiotike, u restoranu ili kod prijatelja, sigurno ste primetili da je veoma lako i da ne opterećuje stomak, tako da se posle j...
Krompir... Krompir ima da ponudi mnogo više nego samo ugljene hidrate i kalorije. To je svakako važna zimska namirnica, u sezoni kad nema dostupnog svežeg povrća. Krompir je veoma lak za varenje, zato ...


banner mpower yoga

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 110

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

prskano grožđe ima manje resveratrola

Detaljnije »