Recepti

Smatra se da je salata u osnovi namirnica za topli period godine. Možda je razlog tome što se uglavnom služi hladna i što su mnogi od njenih tipičnih sastojaka sezonski, poput paradajza, zelene salate i slično. Ova zimska salata, koja sadrži rukolu, japansku jabuku, pomorandže i avokado pravi je delikates; iznenadiće vas bogatstvom ukusa i nahraniti obiljem korisnih nutrijenata.

Ovaj jogurt može da se napravi od bilo kojeg biljnog mleka, a ja preporučujem kokosovo. Sastojci: 1l kokosovog (biljnog) mleka, 1 puna supena kašika agar-agara, jogurt startera ili ½ čaše kiselog mleka, kravljeg ili ovčijeg.

Palenta sa tofu sirom, humus, kajgana od nautovog brašna - započnite dan sa nekim od tri predložena jela koja se brzo i jednostavno pripremaju.

Dolazi sezona slava, pa se možemo nadati da ćemo imati goste, najavljene i nenajavljene. Iznenadite ih ovim predjelima sa neobičnom kombinacijom namirnica, kakve uglavnom nemaju priliku da probaju na drugim mestima.

Ako izbegavate gluten, i žitarice uopšte, evo kako da napravite pizzu za čije „testo“ nije potrebno brašno. Polovina cele ove pizze sadrži manje od 300 kalorija, tako da je zgodna i ako pazite na liniju.

Ideje za doručak ili večeru uvek dobro dođu. Pekare svakako nisu najbolji izbor, zbog toga kada god ste u mogućnosti sami pripremite obrok. Uz dobru organizaciju možete uvek imati zdrav obrok koji vas neće mnogo koštati.

I kod kuće i za poneti! U odnosu na tradicionalni recept za banana-hleb, ovaj je poboljšan u nutritivnom smislu, dodavanjem integralnog brašna, grčkog jogurta i čia semena. Ovo je sladak, zasitan i uravnotežen obrok koji se može pojesti kod kuće natenane uz kafu, ali i poneti sa sobom ako žurite, da posluži kao kompletan doručak ili užina.

Ne morate se odreći testenine čak i ako vodite računa o liniji. Koristite integralnu testeninu, vodite računa o količini kao i o tome sa čime je kombinujete. Pored sira ili mesa (najčešće kombinacije) postoji toliko toga što se može kombinovati sa testeninom. Što više boja na tanjiru, to bolje!