18 zdravih grickalica

kokice1Kad dođe do grickalica, čak i onima koji inače paze na hranu popuštaju kočnice - na poslu, u žurbi, i iz čiste nervoze često posežemo za čokoladicama, čipsevima, štapićima od testa i sl. Te industrijski prerađene namirnice su školski primer "praznih kalorija" - lišenih gotovo svake druge vrednosti osim kalorijske. Međutim, lako možemo sebi spremiti ukusne i zaista zdrave grickalice (ili užinu, ako hoćete), a evo i nekoliko predloga od čega bi one mogle da se sastoje.

Suvo voće i orašasti plodovi. Ova kombinacija dobro balansira hranljive sastojke (zdrave masti, proteine, ugljene hidrate, makronutrijente). Ona je i bogata vlaknima, što će učiniti da budete siti.
Galete od integralnog pirinča i avokado. I ova kombinacija ima dobar odnos zdravih masti, ugljenih hidrata i vlakana. Uz dodatak ispasiranog voća, dobićete ukusnu užinu koja će vas zasititi. Savet: birajte galete koje sadrže samo integralni pirinač i so (a ne i neke druge, nepotrebne sastojke).
Pečene semenke bundeve. U 1/4 šolje (30g) sadrže 180 kalorija, 3g vlakana, 15% preporučene dnevne doze gvožđa, 14g masti (uglavnom nezasićenih koje prijaju srcu), kao i cink, mineral važan za jačanje imuniteta. Pripremite ih sami: sirove semenke prelijte maslinovim uljem, pospite morskom solju i pecite 45 minuta na 150 stepeni.
Jabuke i kikiriki puter. Odličan par. Kikiriki puter sadrži zdrave masti i proteine, jabuke su bogate vlaknima i vodom.
Kokice. Kokice nemaju mnogo kalorija, ali su bogate vlaknima. Uz to, sadrže i antioksidanse polifenole.
Čips od povrća. Pečeni ili dehidrirani čips od povrća je zdrava i ukusna grickalica. Tanko iseckajte npr. batat, cveklu, šargarepu, tikvice, premažite ih sa malo maslinovog ulja (ili istopljenog kokosovog ulja) i pecite u plehu obloženom peki papirom na 110 stepeni oko 2 sata.
Štapići celera sa suvim grožđem i kikiriki puterom. Ova kombinacija sadrži zdrave masti, proteine, složene ugljene hidrate, vlakna, koji vam neće dozvoliti da ogladnite.
Pečene leblebije. Ova užina bogata je proteinima, vlaknima, kao i nekim vitaminima i mineralima. Savet: ocedite leblebije iz konzerve, posušite ih, poređajte na pleh obložen peki papirom, prelijte maslinovim uljem, pospite morskom solju i začinima po želji i pecite na 180 stepeni 40 minuta.
Granola. Napravite je kod kuće (bez dodatog šećera i rafinisanog ulja). Jednostavno pomešajte ovsene pahuljice, suncokretove semenke, suve brusnice, indijski orah, pomešajte sa rastopljenim kokosovim uljem i medom, rasporedite po peki papirom obloženom plehu i sušite u rerni oko 40 minuta. Domaća granola sadrži složene ugljene hidrate, vlakna, zdrave masti, rastvorljiva vlakna (dobra za holesterol i zdravlje srca).
Grčki jogurt. Običan, nezaslađen grčki jogurt je bogatiji proteinima od običnog jogurta. Uz to je bogat i kalcijumom. Za savršenu užinu, dodajte grčkom jogurtu voće i orašaste plodove i/ili semenke.
Sir sa voćem. Proteinima bogat sir i voće su savršena niskokalorična užina. Pola šolje (113g) sira sadrži 12g proteina i 10% preporučene dnevne doze kalcijuma, a samo 80 kalorija. Sir se odlično slaže sa bobičavim voćem. Možete dodati i bundevine semenke koji su, između ostalog, izvor zdravih masti, ali i cinka, magnezijuma, gvožđa.
Energetske kuglice. U zavisnosti od sastojaka, bogate su vlaknima, zdravim mastima, proteinima, mineralima i vitaminima. Napravite ih sami: pomešajte 1 šolju (80g) mlevenih ovsenih pahuljica, 1/2 šolje (128g) kikiriki putera, 2 kašike mlevenog lanenog semena, 1/4 šolje (85g) meda i 1/4 šolje (45g)  komadića crne čokolade.
Šargarepa i humus. Humus je ukusan preliv od leblebija, tahinija, belog luka, maslinovog ulja i limunovog soka. Sadrži vlakna, proteine, zdrave masti. Odlično se slaže sa šargarepom (isečenom na štapiće), koja je bogata beta karotinom koji blagotvorno deluje na imunitet i zdravlje očiju.
Crna čokolada. Bogata je antioksidansima (što veći procenat kakaoa, to više antioksidanasa). Možete da je grickate zajedno sa orašastim plodovima.
Klementine i bademi. Zajedno, obezbeđuju dobru kombinaciju vlakana, proteina, zdravih masti, vitamina C (1 klementina sadrži 60% preporučene dnevne doze).
Zeleni smuti. Napravite ga od spanaća, zamrznute banane, kašike putera od orašastih plodova po želji, proteina u prahu, mleka (kravljeg ili biljnog). Dobićete ukusan napitak bogat vlaknima, proteinima, zdravim mastima, mineralima i vitaminima.
Čia puding. Čia semenke su bogate omega 3 masnim kiselinama, gvožđem, kalcijumom, vlaknima. Pomešajte 3 kašike čia semena sa 1 šoljom (240ml) vode, dodajte iseckano voće, bundevine semenke, malo javorovog sirupa i ekstrakta vanile. Ostavite u frižideru preko noći i ponesite ujutro na posao.
Povrće i gvakamole. Gvakamole je preliv koji se pravi od avokada, limete, crnog luka i korijandera. Odlično se slaže sa svežim povrćem. Plus, avokado je bogat mononezasićenim mastima, koje utiču na zdrav nivo holesterola i zdravlje srca.

tekst i fotografija: B. Soldatović
Izvor: www.healthline.com

Proizvodi u vezi sa člankom

Badem jezgro organski

Badem je veoma bogat belančevinama (u istoj jedinici mere sadrži gotovo dvaput više belančevina od jaja), što ga čini veoma pogodnom namirnicom za vegetarijance i vegane. Obiluje mononezasićenim mastima, sličnim onima koje se nalaze u maslinovom ulju, za koja su brojna istraživanja pokazala da su dobra za zdravlje srca i krvnih sudova.




Kiki puter

Kikiriki puter dobijen je blendiranjem pečenih semenki kikirikija. Ne sadrži nikakve aditive i konzervanse.




Golica, sirova, organska

Golica (bundevino seme) bogata E vitaminom i cinkom. Blagotvorna kod problema sa prostatom i dijabetesa.




Suvo grožđe organsko

Kao brz izvor energije suvo grožđe je ,,gorivo za mišiće“ pa se posebno preporučuje sportistima. Bogato prirodnim voćnim šećerima, posebno fruktozom i glukozom, trenutno nam daje energiju. Dobar je izvor kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, gvožđa i bakra, a još korisnijim ga čini činjenica da pomaže boljoj apsorpciji vitamina, minerala i drugih nutrijenata u naš organizam.




Laneno seme mleveno

Lan je izuzetno zdrav dodatak svakodnevnoj ishrani. Da bi se lan iskoristio u organizmu, neophodno je da se samelje. Mleveni lan se mora potrošiti odmah jer veoma brzo oksidiše čime mnogo gubi na kvalitetu.




Lan mleveni organski specijalno pakovan

Da bi se lan iskoristio u organizmu, neophodno je da se samelje. Mleveni lan se mora potrošiti odmah jer veoma brzo oksidiše čime mnogo gubi na kvalitetu. Vakuumska pakovanja ga čuvaju samo do otvaranja pakovanja. Ukoliko je mleveni lan pakovan u zaštićenoj atmosferi, teški gasovi poput azota padaju na dno i sprečavaju dodir lana sa kiseonikom. Dok god držite pakovanje uspravno i zatvorite ga odmah posle korišćenja, mleveni lan će dugo zadržati svežinu i neće oksidisati.




Chia (čia) seme organsko, mleveno

Ove semenke biljke Salvia hispanica bogate su omega 3 i 6 masnim kiselinama, gvožđem, kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, cinkom, fosforom, biljnim proteinima, aminokiselinama i vitaminama C i B grupe. Čest su sastojak raznih dijeta za mršavljenje. Čia seme se mnogo lakše apsorbuje ako je samleveno.




Kokosovo ulje organsko 310g

Ekstra devičansko kokosovo ulje spada u najzdravija i najsvestranija ulja za ishranu na svetu. Sa svojim prirodnim ukusom i aromom kokosa izuzetno je za pripremu hrane i dodavanje u salate




 

Crna čokolada organska 100% kakaoa

Crne čokolade (sa preko 50% kakaoa) spadaju u najzdravije slatkiše. Kada imate potrebu za slatkim, ako umesto uobičajenih slatkiša uzmete čokoladu sa velikim procentom kakaoa, time doprinosite održanju željene telesne težine. Zbog malog procenta šećera i drugih dodataka, crna čokolada ne doprinosi gojenju, daje osećaj sitosti, a ima i druga naučno dokazana povoljna delovanja na organizam. 100% crnu čokoladu možete koristiti za pripremu zdravijih kolača, kremova, sladoleda i drugih poslastica.





NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 96