Vi ste ovde: Recepti

Recepti

Gaspaćo od ananasa i krastavca

Ovo osvežavajuće jelo od presnih sastojaka je savršeno za jutarnje razbuđivanje. Važno je da je ananas veoma zreo i da ne preterate sa ljutim papričicama. Potrebno je: 1 veći, zreo ananas, oljušten i iseckan, 4 manja ili 1 veći krastavac, oljušten i iseckan...

 

Pasta sa endivijom i paradajzom

Za 6-8 porcija, potrebno je: 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja, 750g čeri paradajza, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašičica narendane limunove kore, 1/4 kašičice izmrvljene suve crvene paprike...

 

Fritata od rukole i sira

Za 4 porcije potrebno je: 1 čen belog luka isečen na polovine, 1  i 1/2 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja, 150g mlade rukole...

 

Osvežavajući napitak od jagode

Ovaj napitak spada u tzv. „smutije“, koktele u koje se može stavljati i voće i povrće i za koje se tvrdi da su veoma zdravi. Potrebno vam je: 1 kašika meda, ½ šolja svežeg voćnog soka...

 

Čorba od slačice, spanaća i krompira

Za 8 porcija, potrebno je: 4 kašike maslinovog ulja, 2 šolje iseckanog crnog luka, 900g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice, 8 šolja vode, 1/2 kašičice izmrvljene suve crvene paprike...

„Čokoladne“ bombice

Ovo je recept za zdrav slatkiš od presnih sastojaka. Potrebno je: 1 šolja sirovog indijskog oraha, 1/4 šolje kakaoa, 1 šolja suvih urmi bez koštice, 1/8 šolje vode.

Hladna čorba od kiseljaka, graška i praziluka

Za 4 i 1/2 šolje potrebno je: beli i svetlozeleni delovi 3 praziluka, iseckani, dobro oprani i oceđeni, 1 i 1/2 kašika maslinovog ulja, 120g krompira, 1 1/2 šolja povrćnog bujona...

 

„Čiz kejk“ od jagoda

Ovo je delikatesni, osvežavajući i zdrav recept od presnih sastojaka. „Sir“ se pravi od jezgrastih plodova. Potrebno je: 100g badema, 200g oraha, 1/2 šolje urmi, himalajska so i cimet.

Strana 9 od 27