Krem čorba od čičoke

corbcicokPotrebno je: 300g čičoke, 50 celera, 1 glavica crnog luka, 3-4 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika ovsenih pahuljica, 50-60 dl bujona od povrća, biljnog mleka ili vode, 2-3  kašike limunovog soka, peršunov list, kašika tostirane golice, himalajska so, beli biber, list celera

Očistiti  čičoku i celer a zatim iseckati. Iseckati crni luk i prodinstati dok ne postane staklast. Dodati čičoku, celer i naliti vodu (bujon, biljno mleko). Poklopiti i kuvati dok čičoka ne omekša. Staviti kašiku ovsenih pahuljica i sitno naseckan beli luk. Skinuti sa vatre i izmiksati štapnim mikserom. Dodati so i biber po ukusu i limunov sok i sitno naseckan peršunov list. Pred služenje staviti golicu i celerov list.

recept i fotografija: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Ovsene pahuljice organske

Ovsene pahuljice za doručak su jedna od najčešćih nutricionističkih preporuka. S obzirom da daju dugotrajan osećaj sitosti i punoće u želucu, pomažu nam da održimo željenu telesnu težinu. Ovsene pahuljice su veoma dobar izvor gvožđa pa se preporučuju osobama sa anemijom. U poređenju sa drugim žitaricama, ovsene pahuljice sadrže više aminokiselina, vitamina B i E i mikroelemenata, posebno gvožđa, magnezijuma, kalcijuma i cinka.




Golica, sirova, organska

Golica (bundevino seme) bogata E vitaminom i cinkom. Blagotvorna kod problema sa prostatom i dijabetesa.




Himalajska so

Ova prirodna so, prijatne roza boje, spada u najzdravije vrste soli koje se mogu naći na našoj planeti. Za razliku od kuhinjske soli, koja sadrži samo 97,5% natrijum-hlorid, a od ostalih minerala sadrži samo jod i hemijske apsorbere vlage, himalajska so sadrži bogatstvo ostalih minerala. Između ostalog, u njen sastav ulaze kalijum, kalcijum i magnezijum, koji podržavaju zdravu ravnotežu tečnosti u telu.





NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 48