Sastojci:
1 kašičica soli, 1 kašičica crnog luka u prahu, 1 kašičica belog luka u prahu, 1 kašičica crnog bibera mlevenog, prašak za pecivo, prstohvat čilija, 1 ½  šolje brašna, ¼ šolje senfa, ½  šoljice vode
Pakovanje sejtana sečeno na kvadrate veličine 5 cm (sejtan je pšenični gluten, tzv. pšenično meso, kupuje se u prodavnicama zdrave hrane), ulje za prženje (hl. ceđ. masl. ulje)

Sastojci:
2 velike narandže, oljuštene i sečene na tanke kolutove
2 šolje zelene salate seckane na komade
1 veliki crni luk sečen na tanke kolutove
8 grčkih maslina bez koštice sečenih na kolutove
2 kašike limunovog soka

Sastojci: 4 češnja seckanog belog luka
soli i bibera po ukusu, 1 mala ljuta papričica sitno seckana, 2 kašičice svežeg peršuna sitno seckanog, 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja, 2 velika, čvrsta paradajza, sečena na kolutove

Sastojci: 1/2kg zelja, 2 veća krompira, 4 kašike maslinovog ulja, 3 kašičice soli, 1 kašičica bibera, ½ kašičice belog luka u prahu, sok od pola limuna

Priprema: Krompir operemo i obarimo u ljusci. Za to vreme očistimo i operemo zelje i obarimo ga u malo vode. Pirjamo na srednjoj vatri dok se ulje ne upije, vodeći pri tom računa da se krompir ne raspadne. Na kraju dodamo sok od limuna, začinimo i serviramo.