„Ćevapčići” od lana i čija semenki

cevapilan1Potrebni sastojci: 1/2 šolje čija semenki, 1/3 šolje lanenih semenki, svež paradajz, sveža ljuta papričica, so ili tamari, po želji 1/2 ljubičastog luka...

... 1/2 kašičice kumina,, 1/2 kašičice domaće začinske slatke paprike, 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera.

Priprema
Sameljite nasuvo semenke lana i čija semenke. To možete obaviti u posudi za suvo mlevenje vitamix blendera, u univerzalnoj posudi blendera ili u mlinu za kafu.
U posudu multipraktika dodajte nesečeni paradajz i začine i mlevene čija i lanene semenke.
Obradite smesu tako da bude homogena – trebalo bi da može lepo da se oblikuje jer semenke lana daju vrlo dobru gustoću.
Savetujem vam da na dasci ručno nasečete ljutu papričicu i po želji luk. Zatim smesu iz multipraktika prebacite u posudu za mešanje i dodajte sitno seckane papričice i luk.
Izmešajte sve drvenom kašikom, kako inače kuvari postupaju sa – upsss! izvinjavam se – mlevenim mesom za ćevape. Ostavite sve u posudi za mešanje oko pola sata, tako da se sastojci i ukusi lepo sjedine.
I sada je na redu najzabavniji deo: nakvasite ruke i pravite ćevapčiće, pljeskavice i kakve god oblike želite, i ređajte na paraflex podlogu na ploče dehidratora. Masa bi rebalo da se drži kompaktno, tako da je bez problema oblikujete.
Sušite minimum četiri sata uz povremenu kontrolu procesa sušenja.
Predlažem da ćevape služite direktno iz dehidratora, tople, uz nasečen crni luk i obilje salate.

Recept preuzet iz knjige “Presno gurmanski“ Olivere Rosić. Knjigu možete nabaviti od izdavača, www.neopresspublishing.com

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Lan, mleveni, organski, specijalno pakovan

Da bi se lan iskoristio u organizmu, neophodno je da se samelje. Mleveni lan se mora potrošiti odmah jer veoma brzo oksidiše čime mnogo gubi na kvalitetu. Vakuumska pakovanja ga čuvaju samo do otvaranja pakovanja. Ukoliko je mleveni lan pakovan u zaštićenoj atmosferi, teški gasovi poput azota padaju na dno i sprečavaju dodir lana sa kiseonikom. Dok god držite pakovanje uspravno i zatvorite ga odmah posle korišćenja, mleveni lan će dugo zadržati svežinu i neće oksidisati.




Chia (čia) seme, organsko

Ove semenke biljke Salvia hispanica bogate su omega 3 i 6 masnim kiselinama, gvožđem, kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, cinkom, fosforom, biljnim proteinima, aminokiselinama i vitaminama C i B grupe. Čest su sastojak raznih dijeta za mršavljenje. Čia seme se mnogo lakše apsorbuje ako je samleveno.




Chia (čia) seme, organsko, mleveno

Ove semenke biljke Salvia hispanica bogate su omega 3 i 6 masnim kiselinama, gvožđem, kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, cinkom, fosforom, biljnim proteinima, aminokiselinama i vitaminama C i B grupe. Čest su sastojak raznih dijeta za mršavljenje. Čia seme se mnogo lakše apsorbuje ako je samleveno.




Laneno seme, organsko

Izuzetno koristan izvor Omega 3 nezasićenih masnih kiselina, pomaže snižavanju holesterola i regulisanju rada creva.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Koristi od spavanja na levoj strani... Istraživanja pokazuju da spavanje na levoj strani donosi određene zdravstvene dobrobiti u odnosu na spavanje na desnoj strani. Evo koje. Većina ljudi više puta promeni položaj tokom spavanja...
Holesterol dolazi „iz glave“?... Iako većina ljudi danas zna da je tzv. „povišen“ ukupni holesterol u krvi faktor rizika od srčanih oboljenja, manji broj ljudi zna da je važniji odnos tzv. „dobrog“ i „lošeg“ holesterola, a još manji ...
Čorba od spanaća... Sastojci: 1 kg spanaća, 2 glavice crnog luka, 2 kašike brašna, šoljica ulja, kašičica aleve paprike, 3-4 čena belog luka, so, jabukovo sirće Priprema: Propržiti luk na ulju, dodati brašno, ale...
Proso sa spanaćem i pinjolama ... Za 4 osobe, potrebno je: 200g prosa, 50g suvih kajsija, krupnije isečenih, 2 i 1/2  šolje bujona od povrća i 1 šolja vode, 60g pinjola, 250g spanaća, sok od 1/2 limuna, biber po ukusu. Pripr...
Šta umesto šnicle ... Niz godina su se zvanični nutricionisti i lekari zaklinjali u mesnu ishranu, Ali, poslednjih decenija, istina je počela da izlazi na videlo. Ozbiljna istraživanja su pokazala da je ishrana zasnovana p...

Dodaj komentar

Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Presna pita sa japanskim jabukama

    • Marina 03.06.2016 11:05
      Poštovanje Milane! Hvala na komentaru. Suština ova pite jeste jedinstven ukus ...
       
    • Milan 25.05.2016 17:59
      Molim Vas da naglasite zamene za pojedine sastojke u jelu (kao japanska jabuka) Pozdrav ...
  • Vegetarijanske ćufte

    • Slavica M 07.02.2017 13:05
      Poštovani, Brokoli možete zameniti karfiolom. Pozdrav, Slavica, nutricionista
       
    • jakov 03.02.2017 17:36
      A šta ću ako nemam brokoli, da li može sa nečim da se zameni?
  • Đuveč sa pirinčem i spanaćem

    • redakcija 01.05.2016 16:17
      Poštovani, recept odgovara lakto-ovo-veget arijanskoj ishrani, nalazi se u rubrici ...
  • redakcija
    redakcija
    24 ( +7 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    18 ( +11 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )
  • Slavica M
    Slavica M
    11 ( +6 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 275

Svi članci u rubrici