Zdrava Hrana

Vi ste ovde: Recepti Presni recepti Majonez od badema

Majonez od badema

sreda, 30 mart 2011 09:05

Potrebno je: 1 šolja badema, 1 šolja čiste vode, sok od jednog limuna, 1 i 1/2 kašike meda, 1 kašika jabukovog sirćeta, 3/4 kašičice luka u prahu, 1/4 kašičice senfa, 2 kašičice morske (ili celerove) soli, 1 i 1/3 šolje ulja.

 

 

Bademe potopite u vodi minimum 8 sati. Uklonite ljuskice kada je badem dobro namočen.
Isperite bademe, ubacite ih u blender, i dodajte sve sastojke osim ulja (hladno cedjeno suncokretovo ulje je odličan izbor). Uključite blender, i kada je masa dovoljno jednolična, polako sipajte ulje dok blender radi.
Kada je gotovo, prebacite u staklenu teglu sa zatvaračem i smestite u frižider.

Recept preuzet sa sajta-foruma
www.zdravaishrana.rs
 



 Prethodni članci u rubrici:

Spanać sa narom i avokadom < Prethodni članak   Sledeći članak > Krekeri od komorača i čia semenki

Komentari  

 
0 #1 isidora 29-07-2011 18:58
Prvo, koji luk u prahu se upotrebljava? ja znam da postoji beli luk u prahu; da li postoji i crni? i onda - koji od ta dva?

Drugo, ona 'šolja čiste vode' sšto je spomenuta među sastojcima - da li ona sluzi da se potope bademi, ili ta voda takođe ide u blender sa 'svim sastojcima osim ulja'?

Ovo zvuči super ukusno i jedva čekam da isprobam. Hvala na odgovoru unapred :)
Citiraj
 
 
+1 #2 Slavica M. 30-07-2011 08:00
Za pripremu majoneza koristi se beli luk u prahu. Naravno, po želji možete dodati i neke druge začine. Navedena šolja vode se koristi za potapanje badema ali se može ostaviti da bi se eventualno dodala prilikom pripreme majoneza tj. da bi se dobila željena gustina(kako bi majonez bio ređi).
Pozdrav, Slavica
Citiraj
 
 
0 #3 Tamara 15-09-2011 14:17
Pozdrav, da li ima neka zamena za med u ovom receptu?
Citiraj
 
 
+1 #4 Slavica M. 18-09-2011 09:50
Ukoliko ne volite med, ako ste alergični ili ga jednostavno nemate pri ruci možete dodati malteks ili malo žutog šećera. Količinu možete prilagoditi sopstvenom ukusu. Imajte na umu da će i ukus majoneza zavisiti od vrste zaslađivača koji dodate.
U receptu je naveden med kao jedan od najzdravijih zaslađivača.
Pozdrav, Slavica, nutricionista
Citiraj
 
 
+1 #5 Natasa 07-05-2013 18:10
Danas sam pravila i jako je ukusno! Preporučujem svima :-)
Citiraj
 

Dodaj komentar

Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži