Presni punjeni paradajz

sirpunpardzOvaj presni jesenji recept će vas iznenaditi svojom maštovitošću i ukusom. Potrebno vam je: 1 kg tikvica, 2 velika klipa mladog kukuruza šećerca*, 1 veliki paradajz...

...  1 kašičica sušene, mlevene, slatke paprike, 1/2 kašičice origana

*Napomena:
Kukuruz šećerac može da se jede presan onda kada je mlad i sveže ubran jer tada se sastoji pretežno od prostih šećera koje lako varimo. Što je kukuruz stariji i što više vremena prođe od ubiranja, to se više prosti šećeri pretvaraju u skrob koji ne možemo da varimo bez kuvanja.

Priprema
Oljuštiti tikvice. Na spiralizeru napraviti špagete od tikvica. Nasuti špagete u činiju. Odseći krišku paradajza na vrhu. Kašikom izvaditi sredinu paradajza. Skinuti zrna kukuruza sa klipa. Staviti zrna kukuruza, sredinu paradajza, sušenu, mlevenu, slatku papriku i origano u blender. Izblendati ove sastojke u sos. Preliti sosom špagete. Sve izmešati.
Napuniti paradajz sa špagetama. Punjeni paradajz staviti na sredinu preostalih špageta. Poslužiti punjen paradajz uz sok.
Prijatno!

Kalorije: 570, šećeri/ proteini / masti: 79% / 10% / 11%


Recept je preuzet iz knjige Marine Grubić „Jesenji jelovnik sirove ishrane“. Više o knjizi možete naći i naručiti je na ovom linku.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Pasta od krastavca, tikvica i badema... Ova osvežavajuća pasta od presnih sastojaka je savršena za ručak, laganu večeru ili užinu. Potrebno je: 1 krastavac, oljušten i isečen na štapiće, 1 tikvica, oljuštena i isečena na štapiće... Za pa...
Gorka tikvica efikasnija od hemoterapije... Konkretno, efikasnije deluje u slučaju raka pankreasa, utvrdili su u eksperimentu na životinjama istraživači Centra za rak iz Kolorada. O gorkoj tikvici (Momordica charantia) obavljeno je dosad vi&...
Protiv raka dojke... Gorka tikvica (momordika) poznata je po svojim blagotvornim osobinama za zdravlje, a nova istraživanja dokazuju njeno antikancerogeno dejstvo. Istraživanje Univerziteta Kolorado i Univerziteta Se...
„Hleb“ od povrća... Ovaj „hleb“ od presnih, dehidriranih sastojaka (povrća i semenki) možete da koristite za sendvič sa avokadom, paradajzom, humusom ili uz neku čorbicu od sirovog povrća. Potrebno je: 1 srednja tikvica,...
Rezanci od šargarepe i tikvica sa sirom od badema... Potrebna vam je velika šargarepa i pola velike tikvice. Nožem za rezance (a sada već ima i mašinica za rezance od povrća) napravite mešavinu rezanaca od šargarepe i tikvica. (Recept Maje Volk). P...

Srodni članci (po ključnim rečima)

Pasta od krastavca, tikvica i badema

Detaljnije »