.jpg)
Za 6 osoba, potrebno je: 1 nar, 1/4 šolje sveže isceđenog limunovog soka, 1 kašičica senfa, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber, 900g spanaća, 2 kašike susama, 1 avokado.
Priprema:
Isecite nar na pola po dužini i izvadite semenke. U činiji hladne vode rukama razdvojte semenku od membrane. Membrane će plivati po površini vode – izbacite ih. Izvadite semenke nara i procedite da se osuše. Pomešajte 3 kašike soka od limuna, senf i maslinovo ulje, so i biber. Prelijte preko spanaća, susama i nara, pa sve promešajte. Isecite avokado na pola, izvadite košticu, a „meso“ u isecite na trake. Pospite preostalim sokom od limuna, pa prebacite na tanjir sa spanaćem. Poslužite odmah.
NAPOMENA: Spanać i susam su odlični izvori magnezijuma, a avokado je bogat vitaminom B6 koji je potreban organizmu za proizvodnju serotonina, poznatog i kao „hormon zadovoljstva“.
Recept preuzet iz najnovijeg broja 35 časopisa Hrana kao lek
Prethodni članci u rubrici:
-
[04.09.2010] Sastojci: 1kg krastavaca, 2 kašike iseckanog đumbira, malo jabukovog sirćeta, šoljica žutog šećera, kašičica soli, tanko narezana paprika ...
-
[28.07.2010] Potrebno je: šolja sirovog suncokreta, može da se doda i tri-četiri kašike susama, sve se stavi u posudu i prelije mlakom čistom vodom i ostavi da stoji minimum 6 sati; čenova belog luka po ukus...
-
[24.07.2010] Potrebno je: 1 šolja bele kinoe koja se stavi da klija: pola vezice svežeg peršuna, 1 do 2 paradajza i 1 krastavac naseckani na kockice, 2 mlada luka nasečena, sa zelenim delovima, ravna kašičic...
-
[16.07.2010] Potrebno je: pola male glavice karfiola, usitnjene, pola paprike, isečene, pola šolje seckane boranije ili brokolija, šolja i po pomorandže ili mandarine, tri kašike soka od limuna, tri kaš...
-
[19.03.2009] Salata od krastavaca i badema Sastojci: 2 veća mlada krastavca, 50g badema ili oraha, ¼ kašičice morske soli, 1 kašika hladno ceđenog ulja, ½ limuna ili kašika jabukovog sirćeta Priprema: ...
| Salata od karfiola i pomorandže < Prethodni članak | Sledeći članak > Majonez od badema |
|---|
