Tabuleh – orijentalno jelo

Tabuleh ili tabuli je orijentalno jelo koje se u originalu priprema sa kus-kusom. Evo presne varijante u kojoj je umesto kus-kusa upotrebljena klijala kinoa. (Piše: Olivera Rosić, autorka gurmanskih presnih recepata)

Sastojci:

1 šolja kinoe koja je klijala makar 24 sata.
Veza ili dve manje veze peršuna, nasečenog
1-2 paradajza, nasečenog na kockice
1 sveži krastavac, nasečen na kockice
2 mlada luka sa zelenim delovima, naseckana
¾ kašičice himalajske soli
½ kašičice cimeta
Sok od jednog limuna
1/3 šolje maslinovog ulja
Opciono: ¼ šolje nasečene sveže nane

Kinou dobro isprati i dodati vodu. Ispirajte je 3 puta dnevno tokom prvog dana namakanja. Klice će početi da se formiraju već za 24 sata. Fino naseckajte peršun i pomešajte sa ostalim sastojcima. Dodajte ispranu i proceđenu kinou. Ostavite jelo da odstoji minimum pola sata pre serviranja da se ukusi sjedine. Servirajte kao samostalno jelo, ili na zelenim listovima, a možete jelo koristiti i za punjenje paradajza.
Tips&Tricks (male cake)
Nemojte da vas začudi prisustvo cimeta u jelu – to nije greška, cimet u slanim jelima daje fantastičnu orijentalnu notu, i ja vas ohrabrujem da eksperimentišete u tom smislu


 

 Više recepata od istog autora na:
www.sirovahrana.rs

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kari od krompira... Za 4-6 porcija, potrebno je: 1 kg krompira, oljuštenog i isečenog na kockice (ili na štapiće), 4 crna luka, sitno iseckana, 5 paradajza, isečenih na kockice... ... 250 ml mleka (ili b...
Kinoa sa tempehom... Sastojci: 250g tempeha, 2 kašike tamarija, 250g pečuraka (ili šitake gljiva), 1 crni luk, 250g bundeve, 1 srednja šargarepa, 2 šolje kinoe.   Priprema: Zagrejte ul...
Veganski kuvar... Verovali ili ne, objavljen je prvi srpski veganski kuvar – “Veganski kuvar ‘ Zdravi recepti”, autora Nikole Pešića, u izdanju nove izdavačke kuće “Neopress”.   Ovaj kuvar sadrži jela načinjen...
Čorba od slačice, spanaća i krompira ... Za 8 porcija, potrebno je: 4 kašike maslinovog ulja, 2 šolje iseckanog crnog luka, 900g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice, 8 šolja vode, 1/2 kašičice izmrvl...
Tofu delikatesi... Tofu kockice (za četiri osobe) Sastojci: ½ kg tofu sira, marinada sos, hladno ceđeno ulje za prženje Priprema: Iseći tofu na kockice i ostaviti ga u marinada sosu 2-3 sata. Kada dobije ujed...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 134

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kari od krompira

Detaljnije »