Potrebno je: 1 šolja bele kinoe koja se stavi da klija: pola vezice svežeg peršuna, 1 do 2 paradajza i 1 krastavac naseckani na kockice, 2 mlada luka nasečena, sa zelenim delovima, ravna kašičica nerafinisane morske soli, 1/4 kašičice cimeta, sok od jednog limuna, 1/3 šolje maslinovog ulja.
Kinoa klija jako brzo, skoro naočigled, bićete iznenađeni - ovde se ostavi da kinoa klija maksimalno 2 dana, (jedan način klijanja je da se zrna ostave u jednom tankom sloju u plastičnu posudu sa ravnim dnom koja je izbušena svuda sa strane, a povremeno se zrna koja počnu da klijaju isperu čistom vodom)
Sve sastojke pomešati, peršun sitno naseckati, i ostaviti da odstoji tako da se ukusi sjedine. Može da se servira na zelenim listovima, ili da se smesom puni paradajz.
Predjelo - punjeni paradjz
Možete da izdubite paradajz, i zatim ga napunite mešavinom seckanog kupusa, mladog kukuruza i majoneza. Za dekoraciju na vrh stavite peršunovo lišće ili mirođiju. Atraktivno i ukusno predjelo.
recept preuzet sa sajta-foruma www.zdravaishrana.rs
Prethodni članci u rubrici:
-
[16.07.2010] Potrebno je: pola male glavice karfiola, usitnjene, pola paprike, isečene, pola šolje seckane boranije ili brokolija, šolja i po pomorandže ili mandarine, tri kašike soka od limuna, tri kaš...
-
[19.03.2009] Salata od krastavaca i badema Sastojci: 2 veća mlada krastavca, 50g badema ili oraha, ¼ kašičice morske soli, 1 kašika hladno ceđenog ulja, ½ limuna ili kašika jabukovog sirćeta Priprema: ...
| Majonez od badema < Prethodni članak | Sledeći članak > Tzatziki umak |
|---|
