Sastojci (za 4 osobe):
250g sirovog tofua, 700g bundeve, 1 paradajz, 1 kašika maslinovog ulja, ¾ litra vode, so i biber, peršun
Priprema:
Oljuštite bundevu, a zatim je isecite na veće kocke. Isecite paradajz na četvrtine. Tofu umiksajte sa ½ litra vode. U šerpi kratko propržite paradajz, tikvu i umiksani tofu. Dodajte so i biber. Ostavite da se na laganoj vatri kuva oko 30 minuta. Dodajte preostalu vodu, prema potrebi (ako je previše gusto). Služite toplo.
Prethodni članci u rubrici:
-
[08.08.2009] Sastojci: 250g tempeha, 2 kašike tamarija, 250g pečuraka (ili šitake gljiva), 1 crni luk, 250g bundeve, 1 srednja šargarepa, 2 šolje kinoe...
-
[03.08.2009] Sastojci: 450 g tofua, 1 ½ svežeg struganog đumbira, 1 kašika tamnog susamovog ulja1 češanj belog luka sitno seckan, 2 kašike tamarija, 1 ½ šolje vode, 1 ¼ kašičice kuzua...
-
[14.07.2009] Sastojci: ½ kg tofua, oceđenog, nasečenog na kockice, 3 kašike limunovog soka, 7 kašika tamarija (soja sos), 2 kašike kockica sušenog hleba, nekoliko listova seckanog praziluka seckanog, 3 mlad...
-
[19.03.2009] Tofu kockice (za četiri osobe)Sastojci: ½ kg tofu sira, marinada sos, hladno ceđeno ulje za prženje...
| Tofu delikatesi < Prethodni članak | Sledeći članak > Salata od krastavaca, tofua, susama i đumbira |
|---|
