Smuti sa brokolijem

smutbrokIako je brokoli izuzetno zdrav, mnogi, posebno deca, baš i ne vole njegov ukus. Evo kako da ga ukomponujete u ukusni jutarnji smuti, i ukratko, kakve su zdravstvene koristi od toga.

Kako pripremiti smuti sa brokolijem
Nažalost, mi ne možemo da iskoristimo najzdravije aktivne materije iz svežeg brokolija – zato najpre prokuvajte na pari 100 g brokolija 3-4 minuta (ne više od toga). Potom iseckajte brokoli na komade, iseckajte na komadiće jednu jabuku, ubacite to u blender, isceite sok od pola limuna i sve dobro sameljite. Zasladite kašikom meda.

Još malo o tome zašto je dobro koristiti brokoli
Dobar je izvor vitamina C, sadrži dosta kalijuma, magnezijuma, kalcijuma i vitamina K, A, folne kiseline, kao i biljnih vlakana.
Ali, ono što izdvaja brokoli je sadržaj sulforafana – supstance koja ima dokazana antikancerogena svojstva. Istraživanja su pokazala da, kad jedete sirov brokoli, organizam može da iskoristi najviše 12% sadržaja sulforafana; međutim kad ga kratko prokuvate na pari, možete iskoristite gotovo celu količinu. Odatle pomalo neuobičajena preporuka da za smuti ne koristite sirov brokoli.


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 312