Bamija u turšiji

bamija tursija1Za 4 tegle od 500g, potrebno je: 680g bamije (komadi dugački desetak centimetara), 4 veća čena belog luka, oljuštena, 4 tanke kriške limuna...

... 2 šolje jabukovog sirćeta, 2 šolje vode, 3 kašike soli, 1 kašika šećera, 4 kašike mešavine začina. Predlažemo mešavinu od 2 kašike semena slačice, 1 kašike semena korijandera, 1 kašike mlevene crvene paprike, 1 kašičice semena komorača, 1 kašičice semena celera, 1 kašičice bibera u zrnu (možete napraviti i svoju mešavinu od začina po želji).

Priprema
Poređajte tegle u veću posudu napunjenu vodom i kad provri kuvajte 10 minuta. Sterilišite i poklopce tako što ćete ih preliti vrelom vodom. Kuvajte sirće, vodu, so i šećer; kad provri, nastavite da kuvate dok se so i šećer ne istope. Smanjite vatru i držite na toplom. Operite bamije, isecite drškice. Pomešajte začine za mešavinu u manjoj činiji. Izvadite vruće tegle iz vode i stavite ih na krpu. Poređajte kriške limuna po dnu tegli, dodajte 1 kašiku mešavine začina, zatim u svaku teglu stavite po čen belog luka. Poređajte bamije u tegle, pa preko sipajte mešavinu sa sirćetom (ne sipajte do samog vrha). Pritisnite bamije plastičnim nožem da izbacite mehuriće vazduha. Zatvorite tegle, pa ih stavite u posudu sa vodom, u kojoj ste sterilisali tegle. Ostavite da provri i kuvajte 15 minuta. Ostavite tegle da se ohlade. Ovako pripremljenu turšiju možete da počnete da jedete nakon 24 sata, a možete i da je čuvate do godinu dana na hladnom, tamnom mestu (u ostavi). Otvorena tegla turšije, ako je čuvate u frižideru, trebalo bi da traje 1-2 meseca.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Dobrobiti sonih lampi... Lampe od himalajske soli su napravljene od prirodne kristalne ružičaste soli, koja se formirala pre mnogo miliona godina u podnožju Himalaja. One su prirodni jonizatori vazduha i veoma povoljno utiču ...
Aspirin protiv raka? ... Nedavno se pojavila senzacionalistički formulisana vest da svakodnevno uzimanje aspirina može da smanji rizik obolevanja od raka, a verovatnoću njegovog metastaziranja za 40 do 50 odsto. Međutim, pažl...
Presna ishrana i joga... Radionica pripreme presne, niskomasne hrane u Beogradu, održaće se 13. jula u Dečijem dvorištu, Strahinića Bana 33. Radionicu vodi Marina Grubić, a počasni gost će biti Dejan Bogojević koji je tren...
Bolje od antibiotika... Bakteriju Staphylococcus aureus 9, rezistentnu na najsavremenije antibiotike, efikasno uništava lek pronađen u staroj knjizi. Naučnici su otkrili da ovu bakteriju efikasno uništava preparat čiji j...
Ako vam je ostalo soka od paradajza... Ako vam je još preostalo soka od paradajza iz zimnice, evo 7 dobrih razloga da ga dovršite, pre nego što stigne svež domaći paradajz... Paradajz je odličan izvor vitamina A, C ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 109

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Dobrobiti sonih lampi

Detaljnije »