Brokoli čorba sa sirom

brokosirSita i kalorična čorba pravi je adut za hladno i vlažno vreme. Potrebno je: šolja narendanog čedar sira, 1/3 šolje narendanog tvrdog sira (neke druge vrste)...

... 3 šolje cvetova brokolija, kašika putera, 2 kašike brašna, 1 i 1/2 šolja pavlake, mali crni luk, iseckan, šolja šargarepe iseckane na kockice, 2 šolje vode, 1/2 kašičice timijana, 1/2 kašičice belog luka u prahu, so i biber.

Priprema
U velikom tiganju, krčkajte na puteru šargarepu i luk na srednjoj vatri, dok ne omekšaju, oko 3 minuta. Dospite svu vodu, brokoli i začine. Krčkajte dok brokoli ne omekša, oko 8 minuta. Skinite sa vatre.
Odvadite 1 šolju povrća, iseckajte ga i ostavite sa strane. Pomoću štapnog miksera, izmiksajte mešavinu povrća koje je ostalo u tiganju.
U malu činiju naspite brašno. Dodajite postepeno pavlaku mešajući, tako da dobijete glatku masu. Izblendano povrće u tiganju vratite na vatru i zagrevajte dok ne proključa, pa uspite mešavinu pavlake i brašna. Nastavite da mešate dok ne dobijiete gustu smesu sa mehurićima, oko 3-4 minuta.
Sklonite sa vatre, dodajte sir, povrće koje ste ostavili sa strane, dobro promešajte, naspite u činiju za serviranje i poslužite.

Srodni članci (po ključnim rečima)

koje povrće je zdravije kuvano... Sirovo je zdravije, važi za većinu vrsta voća i povrća, ali ne i za sve. Neke vrste povrća su zdravije kada se jedu kuvane, jer se kuvanjem razbija njihova jaka ćelijska struktura, tako da organizam l...
Najčešća pitanja o Neera dijeti... Da li je ovo dijeta koju drži Bjonsi? Da, ona je držala ovu dijetu koristeći Neera sirup iako se to ne pominje uvek u medijima. I druge poznate ličnosti, kao što su Tom Henks, Karl Luis, Ašanti,...
Skriveni izvori GMO... U nekim namirnicama teško je prepoznati GMO sastojke. Evo kakva su iskustva iz SAD, jedne od zemalja u kojoj je GMO široko prisutan... Tamošnji stručnjaci savetuju izbegavanje hrane koja sadrži k...
Bobičavo voće - prava superhrana... Istraživači su otkrili da neke ptice, koje inače jedu samo insekte, pre seobe na jug radikalno menjaju svoju ishranu orijentišući se uglavnom na bobičavo voće, puno antioksidanasa. Da li je ovo dobra ...
Krstašice protiv upale creva... U eksperimentu obavljenom na životinjama, istraživači sa univerziteta Pen Stejt utvrdili su da konzumacija krstašica smanjuje digestivne probleme kao što su upala sluzokože, Kronova bole...

Srodni članci (po ključnim rečima)

koje povrće je zdravije kuvano

Detaljnije »