Čorba od karfiola i sira

Mart je zasad hladan, pa će hranljiva i ukusna čorba dobro doći da se oraspoložimo i zagrejemo. Potrebno je: 2-3 kašike putera, 1 crni luk, 6 šolja vode...

... glavica karfiola (iseckana na cvetiće, otprilike 6 šolja), šolja rendanog tvrdog sira, komadi prepečenog hleba

Za garnir: šaka kelja, šaka peršuna, ½ šolje maslinovog ulja, čen belog luka, ½ kašičice soli, ½ limuna.

Priprema
Čorba
Zagrejte puter u velikom loncu. Iseckajte luk na tanke kriške. Dodajte luk i krčkajte oko 20 minuta, povremeno mešajući. Kad luk postane tamne zlatnobraon boje, dodajte vodu i karfiol. Krčkajte oko 10 minuta, odnosno dok karfiol ne postane mekan (probajte viljuškom).  Umutite štapnim mikserom dok supa ne postane gusta.
Dodajte sir i mešajte dok se ne istopi. Na kraju možete još sasvim kratko da promešate štapnim mikserom.
Kocke prepečenog hleba kratko propržite na maslinovom ulju, okrećući ih, dok ne dobiju braonkastu boju.
Garnir
Ubacite peršun, kelj, beli luk i so u mikser i sameljite. Onda nacedite pola limuna, pa sve dobro promešajte.

Dodajte prepečeni hleb u čorbu, dodajte odozgo garnir i servirajte...


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 98

Svi članci u rubrici