Crni pirinač sa brusnicama i đumbirom

Potrebno je: 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašike sitno iseckanog đumbira, 1 šolja iseckanih šitake pečurki, 3 šargarepe isečene na kockice, 1/2 šolje iseckanog crnog luka, 2 stabljike celera iseckane na kockice, so i biber...

...3 šolje kuvanog crnog pirinča, 1 šolja sveže isceđenog soka od pomorandže, 1 šolja suvih brusnica.
Priprema: zagrejte rernu na 160 stepeni. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj vatri, dodajte đumbir pa propržite oko 30 sekundi pre nego što dodate pečurke. Propržite 1 minut. Dodajte šargarepu, crni luk i celer, posolite i pobiberite, pa propržite oko 5 minuta, dok povrće ne omekša. Dodajte pirinač, sok od pomorandže i brusnice. Promešajte. Prespite sve u pleh (32,5 x 22,5cm), blago pokrijte folijom i pecite dok sva tečnost ne ispari, oko 30 minuta.

NAPOMENA: Crni pirinač su nekad jeli samo carevi u Kini, a danas ga možete kupiti u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane.
Naravno, ako ne možete da ga nađete, ovaj recept će sasvim dobro ići i sa integralnim smeđim pirimčem, koga uvek ima.
Osim nabrojanih sastojaka, možete dodati i iseckane bademe ili prepečene pinjole, ili ukrasiti sa dosta iseckanog peršuna kako biste dobili lep kontrast boja.

Iz časopisa Hrana kao lek


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 182

Svi članci u rubrici