Dva predloga za nedeljni ručak

Ako volite svežu, presnu hranu u ovo doba godine, za vas je recept za prolećnu pastu od sirovih sastojaka. A ako ste pristalica ukusnih kuvanih jela, tu je i recept za kari od graška, karfiola i krompira.

 

Prolećna pasta od sirovih sastojaka
 

 

Za 4 porcije, potrebno je
za pastu:
4 veće tikvice
2 šolje mladog graška
1/2 šolje crvene paprike, iseckane
1 veća šargarepa, narendana
1 šolja čeri paradajza isečenog na četvrtine
2 kašike svežih listova bosiljka, iseckanih
2 kašike svežeg peršuna, iseckanog
2 kašičice narendane kore organskog limuna
himalajska so i biber po želji.
za preliv:
1 1/4 šolje sirovog indijskog oraha (natopljenog u vodi 2 sata i opranog)
3/4 šolje vode
1 čen belog luka, iseckan
1/4 šolje soka od limuna
1 kašičica himalajske soli.

Priprema

Isecite tikvice na trake širine 1cm, dodajte ostale sastojke i sve dobro izmešajte u velikoj činiji. U blenderu pomešajte sve sastojke za preliv i mutite najvećom brzinom da dobijete glatku masu. Prelijte time „paste“ od tikvica i sve dobro izmešajte. Podelite u 4 činije i ukrasite peršunom.

Kari od graška, karfiola i krompira

Za 4 porcije, potrebno je:

2 kašičice maslinovog ulja
1 crni luk, sitno iseckan
2 čena belog luka, izmrvljena
2 kašičice narendanog đumbira
1 kašika kari paste
300g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice
300g karfiola podeljenog na cvetiće
375ml (1 1/2 šolja) bujona od povrća
125 (1/2 šolje) kuvanog paradajz (pasta od paradajza)
130g jogurta
2 kašičice kukuruznog brašna
150g graška (svežeg ili zamrznutog)
kuvani pirinač (vrsta po želji) za serviranje.

Priprema
zagrejte ulje na srednjoj vatri, pa propržite crni luk dok ne omekša, oko 5 minuta (često mešajte). Dodajte beli luk i đumbir i propržite još 1 minut. Dodajte kari pastu, krompir i karfiol, dobro izmešajte, dodajte bujon od povrća i kuvani paradajz i kuvajte u otklopljenoj šerpi 15 minuta, odnosno dok krompir ne omekša. Pomešajte jogurt i kukuruzno brašno i postepeno sipajte ovu mešavinu u jelo, neprestano mešajući. Dodajte grašak i smanjite vatru. Kuvajte još 2 minuta, odnosno dok grašak ne omekša. Servirajte sa pirinčem i dodatnim jogurtom (za prelivanje).




 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Proso... Proso je ukusna žitarica blago slatkog ukusa, bez glutena (što je veoma važno za one koji su razvili preosetljivost na gluten iz pšenice i drugih žitarica).   Sadrži mnoštvo korisnih hranljiv...
Dok još ima paradajza…... … iskoristite priliku da spremite više ukusne i hranljive zimnice, od celog paradajza, i da pripremite zdraviji domaći kečap, za koji vam je potrebno: 5kg paradajza (jabučara), 10 mesnatih babura, 10 ...
lekari i ishrana... Prema pisanju Njujork Tajmsa, veoma malo lekara ima čak i minimum znanja o ishrani. Američka Akademija nauka je još 1980-tih objavila izveštaj o tome da na medicinskim fakultetima nedostaje nastava iz...
Masala od tikvica... Za 3 porcije, potrebno je: 2 tikvice, kašika ulja, po ½ kašičice semena kumina i slačice,  ¼ semena morača, ½ kašičice garam masale, ljuta aleva paprika… … ½ kašičice kurkume, 1 kašičica smeđe...
Heljda u zrnu... Heljda (koja ne spada u rod žitarica) ima sve dobre osobine koje imaju i integralne žitarice, ali ima i ono što većina žitarica nema - bogata je lizinom, esencijalnom aminokiselinom. Ne podiže naglo n...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
       
    • Stevan 30.10.2017 21:13
      Pozdrav, Imam samo jednu primedbu na Vaš recept. Ekstra-devičansko maslinovo ulje ...
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 183

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Proso

Detaljnije »