Dva predloga za nedeljni ručak

Ako volite svežu, presnu hranu u ovo doba godine, za vas je recept za prolećnu pastu od sirovih sastojaka. A ako ste pristalica ukusnih kuvanih jela, tu je i recept za kari od graška, karfiola i krompira.

 

Prolećna pasta od sirovih sastojaka
 

 

Za 4 porcije, potrebno je
za pastu:
4 veće tikvice
2 šolje mladog graška
1/2 šolje crvene paprike, iseckane
1 veća šargarepa, narendana
1 šolja čeri paradajza isečenog na četvrtine
2 kašike svežih listova bosiljka, iseckanih
2 kašike svežeg peršuna, iseckanog
2 kašičice narendane kore organskog limuna
himalajska so i biber po želji.
za preliv:
1 1/4 šolje sirovog indijskog oraha (natopljenog u vodi 2 sata i opranog)
3/4 šolje vode
1 čen belog luka, iseckan
1/4 šolje soka od limuna
1 kašičica himalajske soli.

Priprema

Isecite tikvice na trake širine 1cm, dodajte ostale sastojke i sve dobro izmešajte u velikoj činiji. U blenderu pomešajte sve sastojke za preliv i mutite najvećom brzinom da dobijete glatku masu. Prelijte time „paste“ od tikvica i sve dobro izmešajte. Podelite u 4 činije i ukrasite peršunom.

Kari od graška, karfiola i krompira

Za 4 porcije, potrebno je:

2 kašičice maslinovog ulja
1 crni luk, sitno iseckan
2 čena belog luka, izmrvljena
2 kašičice narendanog đumbira
1 kašika kari paste
300g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice
300g karfiola podeljenog na cvetiće
375ml (1 1/2 šolja) bujona od povrća
125 (1/2 šolje) kuvanog paradajz (pasta od paradajza)
130g jogurta
2 kašičice kukuruznog brašna
150g graška (svežeg ili zamrznutog)
kuvani pirinač (vrsta po želji) za serviranje.

Priprema
zagrejte ulje na srednjoj vatri, pa propržite crni luk dok ne omekša, oko 5 minuta (često mešajte). Dodajte beli luk i đumbir i propržite još 1 minut. Dodajte kari pastu, krompir i karfiol, dobro izmešajte, dodajte bujon od povrća i kuvani paradajz i kuvajte u otklopljenoj šerpi 15 minuta, odnosno dok krompir ne omekša. Pomešajte jogurt i kukuruzno brašno i postepeno sipajte ovu mešavinu u jelo, neprestano mešajući. Dodajte grašak i smanjite vatru. Kuvajte još 2 minuta, odnosno dok grašak ne omekša. Servirajte sa pirinčem i dodatnim jogurtom (za prelivanje).




 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Krompir... Krompir ima da ponudi mnogo više nego samo ugljene hidrate i kalorije. To je svakako važna zimska namirnica, u sezoni kad nema dostupnog svežeg povrća. Krompir je veoma lak za varenje, zato je odli...
Koktel od krastavca i nane ... Tokom toplih dana uživajte u ovom bezalkoholnom koktelu. Za 8 osoba, potrebno je: 1 krastavac isečen na dugačke trake, 950ml vode, 1 kašičica šećera... ...8 grančica nane, kockice led...
Kinoa sa tempehom... Sastojci: 250g tempeha, 2 kašike tamarija, 250g pečuraka (ili šitake gljiva), 1 crni luk, 250g bundeve, 1 srednja šargarepa, 2 šolje kinoe.   Priprema: Zagrejte ul...
Kinoa sa kozjim sirom... Ovo je bezglutenski recept. Za 2 do 4 porcije, potrebno je: 2 šolje slane vode, 1 šolja kinoe, glavica kelja iseckanog na parčiće oko 2,5 cm, isceđen sok od 1 limuna, 2 iseckana struka m...
Čorba od rasola ... I ovo je stari srpski recept, od pre oko 150 godina. Potrebno je: veza zeleni za supu, varjača putera, dve varjače brašna, dve glavice crnog luka, malo aleve paprike, rasol po želji, malo kupusa riban...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 84

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Krompir

Detaljnije »