Fritata sa šparglom

Za 4 do 6 porcija, potrebno je: 2 kašike putera, 8 jaja, 15 stabljika špargle, manji praziluk, sitno iseckan, šolja rendanog tvrdog sira (za ovaj recept preporučljivi su grijer, gauda ili ementaler)...


... ¼ šolje seckanog bosiljka, ½ kašičice soli, ¼ kašičice sveže mlevenog bibera.

Priprema
Zagrejte tigaj sa debelim dnom na srednjoj vatri, a rernu zagrejte na 176oC.
U srednje velikoj činiji umutite jaja sa solju i biberom i ostavite na stranu.  
Odsecite vrhove 10 stabljika špargle u dužini oko 10 cm. Ostatak špargle isecite na kolutove od oko 1 cm.
Naspite puter u prethodno zagrejan tiganj zajedno sa vrhovima stabljika špargle. Dinstajte stabljike špargle dok ne postanu hrskavo meke, izvadite ih iz tiganja i odložite na tanjir u stranu.
Dodajte ostatak seckane špargle i praziluka u tiganj. Dinstajte dok ne omekša (ali da ostane hrskavo), pa dospite umućena jaja, bosiljak i 1/3 šolje rendanog sira. Sve promešajte dobro, pa pustite da se fritata prži 5-6 minuta. Dok se fritata prži, poređajte vrhove špargle koje ste odložili odozgo, kao paoke na točku, i pospite ostatkom rendanog sira.
Kad vidite da su jaja na krajevima tiganja ispečena, prebacite tiganj u rernu i pecite dok fritata ne bude potpuno pečena, oko 10 minuta.
Poslužite toplo.
Ukoliko ne iskoristite sve odmah, ostatak može da se sačuva u frižideru dan-dva i da se po potrebi služe podgrejani komadi.


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 99

Svi članci u rubrici