Jesenji vege-čili

Ovaj recept meksičkog porekla sa pasuljem idealno je jesenje jelo, jer ljutkast ukus odgovara jesenjoj energiji. Potrebno je: 4 kukuruzne tortilje, 1,2 kg mešanog pasulja (crvenog, belog, crnog - raznih vrsta), 1/4 šolje maslinovog ulja…

… 1 veliki luk, sitno iseckan, 1 crvena paprika, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 kašičice ljute aleve paprike, 1 kašičica kumina, 7 dl mlevenog paradajza iz zimnice (ili ista količina svežeg paradajza ako ga nađete), 1 kisela pavlaka, 1/4 šolje rendanog čedar sira (ili nekog drugog tvrdog sira), 1/2 šolje seckanog svežeg korijandera (ili peršuna), so i biber

Priprema
Najpre skuvajte pasulj u ekspres loncu (možete to uraditi i dan pre nego što počnete da pripremate jelo).
Zagrejte rernu na 200oC. Tortilje poređajte na pleh i premažite maslinovim uljem. Pecite ih oko 6 minuta, dok ne postanu reš i ne dobiju zlatastu boju, s tim što ćete ih na pola pečenja okrenuti. Posolite ih. Kad se ohlade, izlomite ih na komade.
U loncu na srednjoj vatri zagrejte ostatak maslinovog ulja. Paprike i crni luk dinstajte na ulju dok ne omekšaju (oko 5 min). Dodajte beli luk, ljutu alevu papriku i kumin i dinstajte još 2 min. mešajući da se dobro sjedini. Posolite i pobiberite. Dodajte paradajz (ako koristite svež, iseckajte ga na manje komade) i sve promešajte.
Potom u lonac dodajte prethodno skuvani pasulj i dospite još 2,5 šolje vode. Posolite i pobiberite i zagrejte dok ne proključa. Smanjite vatru i krčkajte dok se sadržaj ne zgusne, 15-20 minuta. Potom umešajte seckani korijander (ili peršun).
Prespite čili u 4 činije, garnirajte pavlakom, rendanim sirom i korijanderom (peršunom). Servirajte sa reš tortiljama.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Baba ganuš... Za ovaj bliskoistočni specijalitet, potrebno je (količina za 6 osoba): 450g plavog patlidžana, 2 čena belog luka, izmrvljena, 3/4 šolje soka od limuna…   … 1/2 šol...
Nazdravite zdravije ... Ovi zdravi, lagani napici su iznenađujuće ukusna alternativa uobičajenim pićima. I  - ne sadrže alkohol. Za napitak od bademovog mleka i začina potrebno je: 1 1/2 šolja badema koji su se 8...
Zašto koristiti alge... Ako govorimo o najhranljivijim namirnicama na planeti, iz tog spiska se nikad ne mogu izostaviti alge. One su prava superhrana, a evo zašto. Sadrže obilje korisnih nutrijenata Standardna ugl...
Zdravije kokice... Ovaj recept vam omogućava da sami napravite veoma zdravu grickalicu, još ukusniju od onih fabrički proizvedenih. Potrebno je: ½ šolje kukuruza kokičara, 4 kašike putera (il...
Pečeno povrće sa jabukovim sirćetom ... Za 8 osoba potrebno je: 1 šolja crnog luka, 450g šargarepe, isečene uzduž na polovine, 450g repe oljuštene i isečene uzduž na polovine, 2 kašičice ulja od semenki grožđa, 2...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 125

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Baba ganuš

Detaljnije »