Kako da deca zavole povrće

Decu je često teško navesti da jedu različite vrste povrća. Ako i vaše dete od povrća jede samo pire od krompira, pokušajte da im pripremite neke od recepata koje ovde preporučujemo, a koji bi mogli biti zanimljivi i ukusni vašim mališanima: Pasta sa bundevom i pinjolama za 6 osoba - Potrebno je...
 


Kad god je moguće, uključite dete u pripremu hrane. Ponudite mu da samo izabere povrće koje ćete pripremati. Takođe, potrudite se da povrće pripremate na različite načine kako uvek isti recepti ne bi „dosadili“ vašem mališanu.
 

Pasta sa bundevom i pinjolama za 6 osoba

 

Potrebno je:
2 kašike putera, 2 kašike prepečenih pinjola, 1 kašika iseckanih listova žalfije, 1 kašičica maslinovog ulja, 1 čen belog luka, sitno iseckan, 2 1/2 šolje vode, 450g bundeve isečene na kockice, 1 kašičica šećera, 3/4 kašičice soli, 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera, 350g testenine u obliku školjki, 1 šolja narendanog parmezana.

Priprema:
istopite puter na srednjoj vatri, pa dodajte pinjole i žalfiju. Sklonite sa vatre, izvadite iz tiganja i prebacite ih u činiju. Zagrejte maslinovo ulje na jakoj vatri, propržite beli luk 30 sekundi. Smanjite na srednju temperaturu, dodajte 1 šolju vode i budnevu. Kuvajte 12 minuta, povremeno mešajući. Dodajte preostalu vodu, postepeno, po pola šolje, povremeno mešajte da se voda apsorbuje pre nego što dodate sledećih pola šolje. (Voda se dodaje na oko 15 minuta.) Dodajte šećer, so i biber. Skuvajte pastu prema uputstvu na pakovanju, ali bez masnoće i soli. Procedite, ali ostavite pola šolje vode u kojoj se testenina kuvala. Pomešajte testeninu i mešavinu sa bundevom. Pomešajte pola šolje vode u kojoj se kuvala pasta, pinjole i žalfiju i 3/4 šolje narendanog parmezana, pa i to dodajte u pastu sa kremastom bundevom. Sve dobro izmešajte, a odozgo pospite preostalim parmezanom. Poslužite odmah.
Jedna porcija = 351 kCal, 11g masti (4,7g zasićeniih, 3,8g mononezasićenih, 1,3g polinezasićenih), 13,8g proteina, 50,8g ugljenih hidrata, 3,8g dijetnih vlakana, 20mg holesterola, 2,5mg gvožđa, 554mg natrijuma, 209mg kalcijuma.

Boranija sa pečurkama za 8 osoba (porcija = 1/2 šolje)

Potrebno je:
350g očišćene boranije, 2 kašike putera, 180g šampinjona, 120g šitake pečurki, 3/4 kašičice soli, 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera, 1 kašičica sitno iseckanog belog luka.

Priprema:
barite boraniju u pokrivenoj šerpi 4 minuta. „Zagnjurite“ boraniju u ledenu vodu, pa je procedite. Posušite je papirnim ubrusom, pa je ostavite u posebnoj posudi. Istopite puter na srednjoj do jakoj vatri. Dodajte iseckane pečurke, pola kašičice soli i 1/4 kašičice bibera, pa propržite 8 minuta, odnosno dok ne ispari sva voda koju otpuštaju pečurke. Dodajte beli luk, pa propržite još 1 minut, neprestano mešajući. Dodajte preostalu so i biber, kao i boraniju i dinstajte 3 minuta.
Jedna porcija = 44 kCal, 3g masti (1,8g zasićenih, 0,7g mononezasićenih, 0,2g polinezasićenih), 1,7g proteina, 3,9g ugljenih hidrata, 1,9g dijetnih vlakana, 8mg holesterola, 0,4mg gvožđa, 198mg natrijuma, 23mg kalcijuma.

Pasta sa sosom od paradajza i bosiljka
za 4 osobe (porcija 1 1/2 šolja i oko 2 kašike sira)

Potrebno je:
270g testenine, 2 kašike maslinovog ulja, 3 čena belog luka, sitno iseckana, 4 šolje čeri paradajza, podeljenog na polovine, 1/2 kašičice soli, 1 šolja svežih listova bosiljka, isecpkanih, 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera, 1/2 šolje narendanog parmezana.

Priprema:
Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju, ali bez soli i masnoće. Procedite, pa prebacite u veliku činiju. Dok se pasta kuva, zagrejte ulje na srednjoj vatri. Propržite beli luk 1 minut, neprestano mešajući. Dodajte paradajz i so. Pokrijte i kuvajte 4 minuta. Sklonite sa vatre, dodajte bosiljak i biber. Prelijte sos od paradajza preko paste, dobro izmešajte i pospite narendanim parmezanom,
Jedna porcija = 343 kCal, 13,3g masti (4,2g zasićenih, 6,2g mononezasićenih, 1,1g polinezasićenih), 14,8g proteina, 43,4g ugljenih hidrata, 3,7g dijetnih vlakana, 51mg holesterola, 2,6mg gvožđa, 541mg natrijuma, 201mg kalcijuma.


Šargarepa sa medom za 8 osoba (porcija = 1/2 šolje)

Potrebno je:
1,5 litar vode, 5 šolja na kolutiče isečene šargarepe, 3 kašike iseckanog peršuna, 2 kašike meda, 1/2 kašičice soli, 1/2 kašičice narendane pomorandžine kore, 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera.

Priprema:
u vreloj vodi kuvajte šargarepu 20 minuta, dok ne omekša. Dobro procedite. U veliku činiju stavite šargarepu i sve ostale sastojke i promešajte.
Jedna porcija = 51 kCal, 0,2g masti, 0,8g proteina, 12,5g ugljenih hidrata, 3g dijetnih vlakana, 0mg holesterola, 0,5mg gvožđa, 203mg natrijuma, 32mg kalcijuma.

Tekst preuzet iz najnovijeg broja časopisa „Hrana kao lek“
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Pečurke u sosu od paradajza... Za 4 porcije, potrebno je: kilogram pečurki, iseckanih, 4 velika luka, sitno iseckana, 4 paprike, fino iseckane, ½ kg paradajza, oljuštenog i sitno iseckanog, veza peršuna, sitno iseckanog…   ...
Usamljenost i zdravlje... Holistički klub "Živeti zdravije" organizuje u subotu 29. 9. novo tročasovno druženje na temu: "Od usamljenosti do odnosa" (preko bolje komunikacije do boljeg zdravlja). Gost-predavač: dipl.ing. ...
Kako pomoći rad bubrega... Ako konzumirate dovoljno tečnosti u obliku vode, čaja itd. i hranite se zdravo, bubrezi se čiste i sami, na prirodan način. Međutim, ponekad je bubrezima potrebno pomoći, a tu u igru ulaze neke namirn...
Voda u fiziologiji organizma ... Jedan od pionira u istraživanju uloge čiste vode u organizmu, dr Ferejdun Batmanheliđ, primetio je u svojoj kliničkoj praksi kako neke neugodne hronične bolesti, na primer, čir na želucu reaguju pobol...
Pređite bar 1000 koraka dnevno... To sigurno možete! Ako ne možete da pređete preporučenih 10.000 koraka dnevno kako biste uspešno kontrolisali težinu i bili zdravi, pređite bar 1000. Evo kako će vam to koristiti. Za optimal...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 57

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Pečurke u sosu od paradajza

Detaljnije »