Krompir čorba sa pečenim belim lukom

krompirlukZa ovu situ jesenju čorbu, koja fino greje, potrebno je: 2 glavice belog luka, 6 krompira, 3 glavice crvenog luka...

... 1,5 kašičica himalajske soli, 3 kašike maslinovog ulja, 7 šolja vode, 1/4 kašičice bibera, veza peršuna, dve kašičice limunovog soka
Zagrejte rernu na 180oC. Ogulite spoljnu koru sa obe glavice belog luka, ali ih ostavite cele. Odsecite po 5 mm sa gornjeg i donjeg kraja obe glavice. Prelijte obe glavice sa kašikom maslinovog ulja i malo posolite. Umotajte obe glavice belog luka u papir za pečenje, pa potom u aluminijumsku foliju, pa ostavite da se peče u rerni oko 40 minuta, dok ne omekša. Ostavite da se ohladi, potom iscedite tečnost iz glavica i ostavite po strani.
Napunite veliki lonac hladnom vodom. Dodajte iseckani krompir, kašičicu soli, pa držite na vatri dok ne provri. Krčkajte otklopljeno nekoliko minuta, dok krompir dovoljno ne omekša (ali ne da se prekuva i raspadne). Ocedite i ostavite po strani. Operite lonac, pa ga vratite na ringlu.
Na srednjoj vatri, u tom loncu zagrejte maslinovo ulje i izdinstajte crveni luk sa 1/2 kašičice soli oko 30 minuta, ili dok ne dobije karamel boju. Dospite 7 šolja vode, pa povećajte temperaturu dok ne proključa. Smanjite ringlu na srednju temperaturu i dodajte kuvan krompir, pečeni beli luk, kašičicu soli i biber i krčkajte oko 10 minuta dok se ukusi ne sjedine. Sklonite sa vatre i pustite da se malo ohladi. Dodajte pola šolje seckanog peršuna i sok od limuna. Potom štapnim mikserom kratko izmiksajte tek da se krompiri malo usitne, ali da ipak ostanu krupniji komadi.
Poslužite garnirano ostatkom peršuna.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Nije baš krompir, ali je baš zdrav... Iako se batat naziva i “slatki krompir”, to nije vrsta krompira. Čak ni ne spada u porodicu Solanacea, kao običan krompir. Ali je neverovatno zdrav. Evo zašto. Odličan izvor vita...
Navalite na krompiriće... I ne bojte se, jer su zdravi. Mnogo, mnogo zdraviji nego što se obično misli. A evo zašto. Krompiri su bogat izvor raznih vitamina i minerala. Krompiri sa ljuskom (dakle, to važi za m...
Ove namirnice nisu loše...... ... iako često možete da čujete i pročitate da ih „nije dobro jesti“. Baš naprotiv, te namirnice mogu da budu prilično zdrave, a evo o kojim se radi... Sir. Jedno skorašnj...
Čorba od kukuruza ... Potrebno je: 1 kašika maslinovog ulja, 2 kašike celera iseckanog na kocke, 2 kašike crnog luka iseckanog na kocke, 2 kašike sitno iseckane zelene paprike, 300g smrznutog kukuruza šećerca, 1 šolja krom...
Bombajski krompir... Za 5 porcija, potrebno je 1,5 kg krompira, oljuštenog i isečenog na kocke, 2 crna luka, sitno iseckana, 3-4 paradajza, sitno iseckana (ili odgovarajuća količina gustog soka od paradajza), 6 češnjeva b...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 82

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Nije baš krompir, ali je baš zdrav

Detaljnije »