Krompir čorba sa pečenim belim lukom

Za ovu situ jesenju čorbu, koja fino greje, potrebno je: 2 glavice belog luka, 6 krompira, 3 glavice crvenog luka...

... 1,5 kašičica himalajske soli, 3 kašike maslinovog ulja, 7 šolja vode, 1/4 kašičice bibera, veza peršuna, dve kašičice limunovog soka
Zagrejte rernu na 180oC. Ogulite spoljnu koru sa obe glavice belog luka, ali ih ostavite cele. Odsecite po 5 mm sa gornjeg i donjeg kraja obe glavice. Prelijte obe glavice sa kašikom maslinovog ulja i malo posolite. Umotajte obe glavice belog luka u papir za pečenje, pa potom u aluminijumsku foliju, pa ostavite da se peče u rerni oko 40 minuta, dok ne omekša. Ostavite da se ohladi, potom iscedite tečnost iz glavica i ostavite po strani.
Napunite veliki lonac hladnom vodom. Dodajte iseckani krompir, kašičicu soli, pa držite na vatri dok ne provri. Krčkajte otklopljeno nekoliko minuta, dok krompir dovoljno ne omekša (ali ne da se prekuva i raspadne). Ocedite i ostavite po strani. Operite lonac, pa ga vratite na ringlu.
Na srednjoj vatri, u tom loncu zagrejte maslinovo ulje i izdinstajte crveni luk sa 1/2 kašičice soli oko 30 minuta, ili dok ne dobije karamel boju. Dospite 7 šolja vode, pa povećajte temperaturu dok ne proključa. Smanjite ringlu na srednju temperaturu i dodajte kuvan krompir, pečeni beli luk, kašičicu soli i biber i krčkajte oko 10 minuta dok se ukusi ne sjedine. Sklonite sa vatre i pustite da se malo ohladi. Dodajte pola šolje seckanog peršuna i sok od limuna. Potom štapnim mikserom kratko izmiksajte tek da se krompiri malo usitne, ali da ipak ostanu krupniji komadi.
Poslužite garnirano ostatkom peršuna.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Krompiri ne podižu šećer?... Obično se ljudima sa predijabetesom i dijabetesom savetuje da izbegavaju krompir zbog visokog glikemijskog indeksa. Međutim, novo proučavanje je pokazalo da je u ovim slučajevima krompir možda pre kor...
Solanaceae - dobre ili loše?... Dolazi njegova sezona, pa da vidimo zašto povrće iz familije Solanaceae (npr. paradajz, krompir, plavi patlidžan) izaziva polemike – da li ga treba jesti ili ne, kome koristi, a kome &sca...
Nori rolnice sa sirom ... Ovo je recept bez glutena. Potrebno je: 1 tabla nori alge, 4 kašike krem-sira, 2 kašike crnog luka, sitno iseckanog, 1 kašika soka od limuna, 1 kašičica soli...   ...
Navalite na krompiriće... I ne bojte se, jer su zdravi. Mnogo, mnogo zdraviji nego što se obično misli. A evo zašto. Krompiri su bogat izvor raznih vitamina i minerala. Krompiri sa ljuskom (dakle, to važi za m...
Krem čorba od kokosa i karfiola... Da se fino zagrejete ovom zimskom čorbom, potrebno vam je: 1/4 šolje pečenih bundevinih semenki, kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja, 2 čena belog luka, sitno iseckana... ... ka...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 213

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Krompiri ne podižu šećer?

Detaljnije »