Krompir čorba sa pečenim belim lukom

krompirlukZa ovu situ jesenju čorbu, koja fino greje, potrebno je: 2 glavice belog luka, 6 krompira, 3 glavice crvenog luka...

... 1,5 kašičica himalajske soli, 3 kašike maslinovog ulja, 7 šolja vode, 1/4 kašičice bibera, veza peršuna, dve kašičice limunovog soka
Zagrejte rernu na 180oC. Ogulite spoljnu koru sa obe glavice belog luka, ali ih ostavite cele. Odsecite po 5 mm sa gornjeg i donjeg kraja obe glavice. Prelijte obe glavice sa kašikom maslinovog ulja i malo posolite. Umotajte obe glavice belog luka u papir za pečenje, pa potom u aluminijumsku foliju, pa ostavite da se peče u rerni oko 40 minuta, dok ne omekša. Ostavite da se ohladi, potom iscedite tečnost iz glavica i ostavite po strani.
Napunite veliki lonac hladnom vodom. Dodajte iseckani krompir, kašičicu soli, pa držite na vatri dok ne provri. Krčkajte otklopljeno nekoliko minuta, dok krompir dovoljno ne omekša (ali ne da se prekuva i raspadne). Ocedite i ostavite po strani. Operite lonac, pa ga vratite na ringlu.
Na srednjoj vatri, u tom loncu zagrejte maslinovo ulje i izdinstajte crveni luk sa 1/2 kašičice soli oko 30 minuta, ili dok ne dobije karamel boju. Dospite 7 šolja vode, pa povećajte temperaturu dok ne proključa. Smanjite ringlu na srednju temperaturu i dodajte kuvan krompir, pečeni beli luk, kašičicu soli i biber i krčkajte oko 10 minuta dok se ukusi ne sjedine. Sklonite sa vatre i pustite da se malo ohladi. Dodajte pola šolje seckanog peršuna i sok od limuna. Potom štapnim mikserom kratko izmiksajte tek da se krompiri malo usitne, ali da ipak ostanu krupniji komadi.
Poslužite garnirano ostatkom peršuna.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Čorba od slačice, spanaća i krompira ... Za 8 porcija, potrebno je: 4 kašike maslinovog ulja, 2 šolje iseckanog crnog luka, 900g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice, 8 šolja vode, 1/2 kašičice izmrvljene suve crvene paprike... .....
Krompiri - dobri ili loši?... Jedno naučno istraživanje tvrdi da 4 porcije krompira nedeljno povećavaju rizik od povišenog pritiska povezanog sa gojaznošću. Drugo istraživanje pokazuje da je 7 porcija krompira nedelj...
Amarant sa povrćem... Potrebno je: šoljica amaranta (štira), 1 manji karfiol, 2 tikvice, 1 šargarepa, morska so, susam, vlasac (ili neki drugi luk), jagorčevina (opciono). Amarant oprati i skuvati u dvostruko većoj koli...
Krompir za lepšu kožu... Poznato je da obloge od krompira ublažavaju tamne podočnjake, ali krompir može i da pomogne kod drugih problema sa kožom. Glavni sastojak krompira je skrob (koji može da pomogne u isceljenju ošt...
Nije svejedno šta se sa čim jede... Verovali ili ne, jedan od najvećih uzročnika skoro svih bolesti savremenog doba se krije u nekvalitetnom varenju! Jedan od načina postizanja kvalitetnog varenja jeste poštovanje pravila o razmacima iz...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 160

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Čorba od slačice, spanaća i krompira

Detaljnije »