Lazanja sa bundevom

lazanjabundevaBilo da ste ljubitelji bundeve ili ne, teško da ćete odoleti ovom receptu. Potrebno je: kore za lazanju, bundeva (najbolje tamburica) od 1,5 kg, 3 kašike maslinovog ulja...

... 4 šolje mleka, 1/2 paklice putera, 4 kašike brašna, 1 i 1/3 šolje rendanog tvrdog sira, šolja punomasne pavlake, 2 kašike isitnjenog suvog ruzmarina, kašika sitno seckanog belog luka, so i biber.

Priprema
Pripremite kore za lazanju prema uputstvu na pakovanju (zavisi da li se prethodno kuvaju ili ne). Bundevu isecite na 4 dela, ogulite koru, izvadite semenke i iseckajte na kockice 1,5x1,5 cm.  
Zagrejte rernu na 230oC. Dva pleha za pečenje nauljite sa po jednom kašikom ulja. Rasporedite kockice bundeve na oba pleha i promešajte da se naulje, dodajte još kašiku ulja ako je potrebno. Pecite bundevu u rerni oko 10 minuta, potom posolite. Promešajte bundevu i pecite još 10-15 minuta dok ne omekša, ili dok ne počne da poprima zlatnu boju.
Dok se bundeva peče, napravićete sos. Naspite mleko u tiganj, dodajte ruzmarin i zagrejte dok ne počne da vri. Kuvajte to na tihoj vatri 10 minuta, a potom procedite kroz sito u bokal.
U veliki tiganj sa debelim dnom ubacite puter i beli luk i krčkajte na tihoj vatri dok se puter ne rastopi. Potom umešajte brašno i krčkajte još 3 minuta, mešajući. Sklonite tiganj sa vatre, pa sipajte mleko iz bokala mešajući dok ne dobijete glatku masu. Vratite tiganj na vatru i krčkajte sos, povremeno mešajući, dok se ne zgusne (oko 10 minuta). Potom dodajte pečenu bundevu, sve dobro promešate i pobiberite po ukusu.
Smanjite temperaturu u rerni na 190oC. Uzmite veći pleh za pečenje i namažite ga puterom. Naspite šolju sosa u pleh (sos neće potpuno pokriti dno pleha), pa prekrijte listovima lazanje. Potom polovinom preostalog sosa premažite koru odozgo, pa pospite sa pola šolje rendanog tvrdog sira. Na isti način napravite još jedan sloj, tako da počne i završi se korom za lazanje.
U velikoj činiji umutite pavlaku sa 1/2 kašičice soli, dok ne počne da peni po vrhu, pa ravnometno prevažite time gornju koru za zalaznju. Pospite ostatkom rendanog tvrdog sira. Prekrijte pleh za pečenje aluminijumskom folijom i pecite u sredini rerne oko 30 minuta. Potom skinite foliju i pecite lazanju još 10 minuta, ili dok ne počnu da bubre mehurići po vrhu i ne dobije zlatnu boju.

Ostavite lazanju da odstoji 5 minuta, a potom poslužite.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šitake protiv holesterola i virusa... Tokom jednog ispitivanja obavljenog 1974, 40 starijih osoba i 420 mladih žena konzumirale su 9 grama sušenih šitake gljiva ili odgovarajuću količinu svežih šitake gljiva (90g) sva...
Ne verujte dr Guglu... Prema istraživanju iz 2011. (Pew report), pretraživanje informacija o zdravlju je treća najpopularnija onlajn aktivnost. Ali, koliko su ove informacije proverene? Ne naročito, ako guglujete svoje simp...
Da li je kvasac zdrav?... Kvasac se koristi za fermentaciju i podizanje testa hiljadama godina. Arheolozi su otkrili da se kvasac koristio još u drevnom Egiptu. Uprkos toliko dugoj istoriji upotrebe, danas se povremeno ...
Badem štangla... Slatko-gorkasta štangla sa medom, malteksom, susamovim puterom (taanom), kokosovim uljem, pečenim bademima i kakao prahom, posebno finog i primamljivog ukusa. Blago sladak ukus sa aromom badema i kaka...
Avokado, savršena hrana... Da li ste znali da mnogi nazivaju avokado najsavršenijom namirnicom? Nutricionisti tvrde da on sadrži sve sastojke neophodne da se čovek prehrani, a otkriveno je i da doprinosi prevenciji Alchajmerove...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
       
    • Stevan 30.10.2017 21:13
      Pozdrav, Imam samo jednu primedbu na Vaš recept. Ekstra-devičansko maslinovo ulje ...
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 178

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šitake protiv holesterola i virusa

Detaljnije »