Lazanja sa bundevom

lazanjabundevaBilo da ste ljubitelji bundeve ili ne, teško da ćete odoleti ovom receptu. Potrebno je: kore za lazanju, bundeva (najbolje tamburica) od 1,5 kg, 3 kašike maslinovog ulja...

... 4 šolje mleka, 1/2 paklice putera, 4 kašike brašna, 1 i 1/3 šolje rendanog tvrdog sira, šolja punomasne pavlake, 2 kašike isitnjenog suvog ruzmarina, kašika sitno seckanog belog luka, so i biber.

Priprema
Pripremite kore za lazanju prema uputstvu na pakovanju (zavisi da li se prethodno kuvaju ili ne). Bundevu isecite na 4 dela, ogulite koru, izvadite semenke i iseckajte na kockice 1,5x1,5 cm.  
Zagrejte rernu na 230oC. Dva pleha za pečenje nauljite sa po jednom kašikom ulja. Rasporedite kockice bundeve na oba pleha i promešajte da se naulje, dodajte još kašiku ulja ako je potrebno. Pecite bundevu u rerni oko 10 minuta, potom posolite. Promešajte bundevu i pecite još 10-15 minuta dok ne omekša, ili dok ne počne da poprima zlatnu boju.
Dok se bundeva peče, napravićete sos. Naspite mleko u tiganj, dodajte ruzmarin i zagrejte dok ne počne da vri. Kuvajte to na tihoj vatri 10 minuta, a potom procedite kroz sito u bokal.
U veliki tiganj sa debelim dnom ubacite puter i beli luk i krčkajte na tihoj vatri dok se puter ne rastopi. Potom umešajte brašno i krčkajte još 3 minuta, mešajući. Sklonite tiganj sa vatre, pa sipajte mleko iz bokala mešajući dok ne dobijete glatku masu. Vratite tiganj na vatru i krčkajte sos, povremeno mešajući, dok se ne zgusne (oko 10 minuta). Potom dodajte pečenu bundevu, sve dobro promešate i pobiberite po ukusu.
Smanjite temperaturu u rerni na 190oC. Uzmite veći pleh za pečenje i namažite ga puterom. Naspite šolju sosa u pleh (sos neće potpuno pokriti dno pleha), pa prekrijte listovima lazanje. Potom polovinom preostalog sosa premažite koru odozgo, pa pospite sa pola šolje rendanog tvrdog sira. Na isti način napravite još jedan sloj, tako da počne i završi se korom za lazanje.
U velikoj činiji umutite pavlaku sa 1/2 kašičice soli, dok ne počne da peni po vrhu, pa ravnometno prevažite time gornju koru za zalaznju. Pospite ostatkom rendanog tvrdog sira. Prekrijte pleh za pečenje aluminijumskom folijom i pecite u sredini rerne oko 30 minuta. Potom skinite foliju i pecite lazanju još 10 minuta, ili dok ne počnu da bubre mehurići po vrhu i ne dobije zlatnu boju.

Ostavite lazanju da odstoji 5 minuta, a potom poslužite.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Nazdravite bezalkoholnim koktelima... Za one koji izbegavaju alkohol, evo nekoliko maštovitih bezalkoholnih koktela za novogodišnju noć – mlečnih, od malina, grejpfruta, nara, paradajza... Koktel od malina Za 4 osobe, potrebno je: 1/2...
Letnji kamp u Planinici... U julu ove godine, po peti put eko-selo Gaj Oskoruša organizuje porodični letnji kamp za roditelje i decu od 3 do 12 godina. Porodični letnji kamp će se održati od 19. do 29. jula u prirodi ...
Susam za svaki dan... Malo je reći da je vrednost susamovih semenki u ishrani i prevenciji potcenjena. Ovo maleno seme, koje uglavnom vidimo kao ukras na pecivima i hlebovima, sjajan je izvor brojnih minerala, vitamina i l...
Fizička aktivnost štiti od prehlada... Redovno fizičko vežbanje može vam pomoći da budete manje prehlađeni i imate manje problema tokom sezone gripa, i to skoro dvostruko manje. To su pokazali rezultati istraživanja Univerziteta Apalačian,...
Aspirin protiv raka? ... Nedavno se pojavila senzacionalistički formulisana vest da svakodnevno uzimanje aspirina može da smanji rizik obolevanja od raka, a verovatnoću njegovog metastaziranja za 40 do 50 odsto. Međutim, pažl...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 65

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Nazdravite bezalkoholnim koktelima

Detaljnije »