Musaka od povrća

Ovo je vegetarijanska varijanta tradicionalnog grčkog jela. Meso je zamenjeno raznobojnim povrćem, a proteine obezbeđuje pasulj. Za 4 osobe, potrebno je: 2 tikvice, iseckane, 1 plavi patlidžan, iseckan...

 

...300g krompira, oljuštenog i isečenog na kolutove, 2 crvene paprike, očišćene od semenki i iseckane na trakice, 400ml pasulja iz konzerve, opranog i oceđenog, 4 zrela paradajza, iseckana, 1/4 šolje krupnije iseckanih listova bosiljka, 2 kašike maslinovog ulja, 1/2 šolje jogurta, 1 jaje, blago umućeno, 1/3 šolje narendanog parmezana.

 

Priprema
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Skuvajte tikvice u vreloj, posoljenoj vodi, 2 minuta. Izvadite ih rešetkastom kašikom i ostavite da se ocede na papirnom kuhinjskom ubrusu. U vodu dodajte plavi patlidžan i kuvajte ga 2 minuta, pa i njega izvadite i ocedite. Zatim skuvajte krompir i kuvajte ga 8 minuta, da omekša. Procedite i krompir. Grilujte paprike, oko 5 minuta, pa kad se prohlade krupnije isecite trakice. Pomešajte povrće sa pasuljem, iseckajte paradajz i bosiljak, poređajte u veliki pleh, pospite maslinovim ulje, posolite i pobiberite i izmešajte. U činiji pomešajte jogurt, jaja i parmezan. Rasporedite ovaj preliv preko povrća. Pecite musaku oko 40 minuta.
Savet: Povrće možete da pripremite dan ranije i da ga čuvate u fružideru. Pred pripremu ga ostavite da se „zagreje“ na sobnoj temperaturi, pa nastavite sa pripremom.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Seitan "bolonjeze"... Potrebno je: 10 šargarepa, isečenih na komade srednje veličine, 2-3 cvekle, oljuštene i iseckane na komade srednje veličine, 4 lista lovora, četvrt kašičice morske soli, maslinovo ulje, 3 češnja belog...
Čorba od karfiola sa jabukama i lešnicima ... Karamelizovane jabuke pretvaraju klasičnu čorbu od karfiola u senzacionalno predjelo. Za 8 porcija, potrebno je: 3 kašike maslinovog ulja, 1 veći crni luk sitno iseckan... ...2 čena belog luka sit...
Tempeh u kari sosu... Sastojci: 400 g tempeha, sečenog, 1 šolja sojinog mleka, 1 kašičica putera ili gija, 1 crni luk, ½ kašičice kumina, 2 kašičica karija, 1 šolja brašna, ¼ šolje graška, 4 šolje kuvanog pirinča Prip...
Kolač od breskvi, kajsija i šljiva ... Za 12 porcija, potrebno je: 4 i 1/2 šolje iseckanih breskvi, 2 šolje iseckanih šljiva, 2 šolje iseckanih kajsija, 3/4 šolje šećera, 3 kašike brašna + 3/4 šolje brašna... ... 1/4 kašičice narenda...
Salata od tofua i makarona sa pečenom paprikom... Sastojci (za 4 osobe): 250g tofu tamarija, 200g makarona, 2 zelene paprike, 2 kašike susama, 4 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja, 1 kašika jabukovog sirćeta, 2 češnja belog luka, bibera po ukusu ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
       
    • Stevan 30.10.2017 21:13
      Pozdrav, Imam samo jednu primedbu na Vaš recept. Ekstra-devičansko maslinovo ulje ...
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 236

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Seitan "bolonjeze"

Detaljnije »