Napravite integralni kreker sa čia semenkama

ciaplociceJedan od najgledanijih videa na našem You Tube kanalu je onaj sa receptom za pripremu integralnih pločica. Veliko interesovanje za ovakve recepte me ne čudi jer znam koliko se pločice i slične stvari kupuju u prodavnicama zdrave hrane.  (piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Vole ih sve generacije. Naravno, najlakše je svratiti u najbližu prodavnicu zdrave hrane i kupiti gotov proizvod , ali domaća varijanta vam pruža mogućnost da napravite nešto baš po svom ukusu. Možete da izaberete brašno koje vam odgovara, semenke i začine koje volite i što je najvažnije da odaberete neko kvalitetno ulje, ili čak da ih napravite potpuno bez ulja.  Postoji veoma mnogo mogućnosti za kombinovanje. Prednost je u tome što uvek znate šta ste stavili i u kojoj količini ste stavili.
Što se tiče pločica i sličnih slaniša, moram priznati da ih i sama volim, a ponekad ih koristim kao zamenu za hleb. Odlično se slažu uz neki fini zdravi namaz poput humusa. Pre par dana sam pravila krekere od sastojaka koji su se našli u kući. Priprema je brza i jednostavna, a keks ukusan i hrskav. Evo recepta.

Integralni krekeri sa čia semenkama

150 g integralnog speltinog brašna
3 kašičice čia semena
2 kašičice susama
½ kašičice himalajske soli
2 kašike maslinovog ulja
80 ml vode
beli biber
po želji origano, bosiljak, tucana paprika

Pomešajte suve sastojke. Dodajte ulje i vodu. Zamesite testo i ostavite da odstoji petnaestak minuta. Podelite testo na dva dela. Na pobrašnjenoj površini oklagijom razvucite testo što tanje. Ovo možete uraditi i između dva papira za pečenje ako vam je tako lakše. Bitno je da testo bude zaista dobro rastanjeno jer će od toga zavisiti hrskavost krekera. Isto uradite i sa drugom polovinom testa. Vadite testo čašom ili šoljom. Ja sam koristila čašu prečnika 6 cm. Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Svaki kreker izbockajte na nekoliko mesta viljuškom. Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite krekere da se peku.  U zavisnosti od rerne biće im potrebno oko petnaestak minuta, ali češće ih kontrolišite kako ne bi izgoreli.
Od ove količine sam dobila 20 komada.

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Chia (čia) seme, organsko

Ove semenke biljke Salvia hispanica bogate su omega 3 i 6 masnim kiselinama, gvožđem, kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, cinkom, fosforom, biljnim proteinima, aminokiselinama i vitaminama C i B grupe. Čest su sastojak raznih dijeta za mršavljenje. Čia seme se mnogo lakše apsorbuje ako je samleveno.




Susam, organski

Susam je veoma dobar prehrambeni izvor bakra, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora, vitamina B1, cinka i dijetnih vlakana. Osim ovoga, susamovo seme sadrži dve jedinstvene susptance, koje se nazivaju sezamin i sezamolin, koje spadaju u grupu ligninskih vlakana. Istraživanja su pokazala da ova vlakna imaju efekat snižavanja holesterola kod ljudi, kao i da doprinose boljoj apsorpciji vitamina E.




Himalajska so

Ova prirodna so, prijatne roza boje, spada u najzdravije vrste soli koje se mogu naći na našoj planeti. Za razliku od kuhinjske soli, koja sadrži samo 97,5% natrijum-holrid, a od ostalih minerala sadrži samo jod i hemijske apsorbere vlage, himalajska so sadrži bogatstvo ostalih minerala. Između ostalog, u njen sastav ulaze kalijum, kalcijum i magnezijum, koji podržavaju zdravu ravnotežu tečnosti u telu.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Vlasnici pasa žive duže... To je sada potvrđena naučna činjenica. Nakon skorašnjeg proučavanja koje je uključilo 3.400.000 ljudi, neopoziv zaključak je bio da je posedovanje psa povezano sa prosečno dužim životom. Da ...
Musli bar natura... Ukusna prirodna štangla od susama, suvog grožđa, pečenog mlevenog kikirikija, suncokreta, prirodnog vrcanog meda, malteksa i kornfleksa. Potreba za slatkišima je realna i ne treba ih izbegavati po sv...
Koliko ima šećera u voću?... Ako ste ljubitelj zdrave ishrane koja se bazira na voću, povrću i žitaricama, a zazirete od šećera, verovatno se ponekad pitate: “Koliko li samo šećera pojedem sa ovim…?”  Ovde ćete naći neke ori...
Ne plašimo se grešaka... Najveći preduzetnici u svetu se raduju grešci, jer tako uče. Ono što je važno kod pravljenja grešaka je da planiramo da „padnemo bezbedno“ tj. „kada brod udari u...
Beskvasni heljdin hleb... Heljda je žitarica koja ne sadrži gluten, posebno pogodna za jesenju i zimsku ishranu, jer greje organizam i daje dosta energije. U hladnim krajevima kao što je Rusija, heljda je deo tradicionalnog...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
       
    • Stevan 30.10.2017 21:13
      Pozdrav, Imam samo jednu primedbu na Vaš recept. Ekstra-devičansko maslinovo ulje ...
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 171

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Vlasnici pasa žive duže

Detaljnije »