Novogodišnja vegetarijanska predjela

Ova tri maštovita recepta za novogodišnje slavlje će vam svakako dobro doći kao zakuska ili neobično predjelo.

Pečeni morač
Morač ima izuzetno finu aromu i prirodnu slatkoću koja podseća na anis ili sladić, tako da je ovo zaista delikatesno predjelo (ili zakuska).   
Potrebno je: 2 glavice morača, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice svežeg bibera, 2 kašike maslinovog ulja.

Priprema
Zagrejte rernu na 200oC. Odsecite zeleni deo sa glavice morača, pa presecite glavicu napola vertikalno. Obe polovine postavite ravnom stranom nadole i isecite na komade od 2 cm. Stavite parčiće na pleh zapečenje, prelijte maslinovim ulje, dodajte so i biber i dobro sve izmešajte. Pecite morač oko 40 minuta, dok ne omekša i ivice ne dobiju braon boju. Najbolje je poslužiti odmah, dok je toplo.

Sendvičići sa brokolijem
Potrebno je: kriške baget hleba, brokoli, tvrdi sir, maslinovo ulje, sok od limuna, so, biber

Priprema
Skinite cvetove brokolija sa stabljika, pa stabljike ogulite rezačem za povrće. Ubacite sve u činiju, nacedite odozgo limun, pospite maslinovim uljem, posolite i pobiberite, pa sve lepo promešajte.
Kriške bageta premažite maslinovim uljem (ili puterom, ako više volite), blago ih tostirajte u rerni. Nakon tostiranja, natrljajte sveki čenom belog luka. Odozgo pospite smesom brokolija, dodajte tvrdi sir, pa odozgo prelijte sa još malo maslinovog ulja.

Mini-pice sa bundevom i gorgonzolom
Potrebno je: 4 šolje bundeve tamburice iseckane na kockice, 2 kašike maslinovog ulja, kašičica soli, 1/2 kašičice bibera, sitno seckan praziluk, testo za koru, kašika putera, 120g izdrobljenog gorgonzola sira, 12 listova nane (ili, ako ne možete da nađete nanu, ruzmarina, bosiljka i sl).

Priprema
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Premažite pleh za pečenje maslinovim uljem, poređajte kockice bundeve, pa prelijte kašikom maslinovog ulja, posolite i pobiberite i sve dobro izmešajte. Pecite oko pola sata, ili dok bundeva ne dobije smeđu boju, a na svakih 10 minuta okrenite parčiće. Izvadite iz rerne i ostavite sa strane.

U tiganj naspite kašiku maslinovog ulja i zagrejte na srednjoj vatri. Dodajte praziluk i dinstajte dok ne karamelizuje, odnosno, dok ne dobije tamnobraon boju. Posolite i pobiberite pa ostavite sa strane.
Testo za picu podelite na 12 jednakih delova, napravite loptice, razvucite i napravite mini-pice prečnika 5-6 cm. Pecite ih dok dno ne dobije zlatastu boju, 5-7 minuta. Izvadite iz rerne, okrenite sve parčiće, poređajte ponovo u pleh, pa odozgo na svaki poređajte najpre prazilu, pa gorgonzolu, pa bundevu (tim redom). Vratite pice u rernu i pecite dok se sir ne istopi a donji deo testa ne dobije zlatastu boju (to je otprilike 5-7 minuta).
Listove nane i puter ubacite u tiganj, izmešajte i dinstajte na srednjoj vatri  dok ne postanu krckavi, minut-dva. Izvadite listove iz tiganja i poređajte po papirnom ubrusu i svaki malo posolite.
Izvadite mini-pice iz rerne, stavite na svaku odozgo list nane i poslužite!

Srodni članci (po ključnim rečima)

Koristi od algi... Ako govorimo o najhranljivijim namirnicama na planeti, iz tog spiska se nikad ne mogu izostaviti alge. One su prava superhrana, a evo zašto. Sadrže obilje korisnih nutrijenata Standardna uglavnom p...
Bundeva jača imunitet... Osim što je ukusna i što svakom jelu daje lepu narandžastu boju, bundevu bi trebalo jesti i zato što jača imunitet! Idealno u vreme sezone prehlada i gripa. Bundeva sadrži brojne anitinflamatorne...
Vegetarijanska visokomasna ishrana... Vegetarijanska visokomasna (ili ketogena) ishrana je varijanta ketogene ishrane bez mesa i ribe. Njome se mogu postići sva pozitivna dejstva ketogene ishrane, a izbeći negativni uticaj konzumacije mes...
Humus, ukusan i zdrav... Humus, specijalitet od nauta, postaje već prilično poznat i kod nas. Manje su poznate zdravstvene dobrobiti ove jednostavne i ukusne namirnice. Evo zašto je zdrav i kako se pravi... U sastav humu...
Dok još ima paradajza…... … iskoristite priliku da spremite više ukusne i hranljive zimnice, od celog paradajza, i da pripremite zdraviji domaći kečap, za koji vam je potrebno: 5kg paradajza (jabučara), 10 mesnatih babura, 10 ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 103

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Koristi od algi

Detaljnije »