Novogodišnja vegetarijanska predjela

ngdpredjelaOva tri maštovita recepta za novogodišnje slavlje će vam svakako dobro doći kao zakuska ili neobično predjelo.

Pečeni morač
Morač ima izuzetno finu aromu i prirodnu slatkoću koja podseća na anis ili sladić, tako da je ovo zaista delikatesno predjelo (ili zakuska).   
Potrebno je: 2 glavice morača, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice svežeg bibera, 2 kašike maslinovog ulja.

Priprema
Zagrejte rernu na 200oC. Odsecite zeleni deo sa glavice morača, pa presecite glavicu napola vertikalno. Obe polovine postavite ravnom stranom nadole i isecite na komade od 2 cm. Stavite parčiće na pleh zapečenje, prelijte maslinovim ulje, dodajte so i biber i dobro sve izmešajte. Pecite morač oko 40 minuta, dok ne omekša i ivice ne dobiju braon boju. Najbolje je poslužiti odmah, dok je toplo.

Sendvičići sa brokolijem
Potrebno je: kriške baget hleba, brokoli, tvrdi sir, maslinovo ulje, sok od limuna, so, biber

Priprema
Skinite cvetove brokolija sa stabljika, pa stabljike ogulite rezačem za povrće. Ubacite sve u činiju, nacedite odozgo limun, pospite maslinovim uljem, posolite i pobiberite, pa sve lepo promešajte.
Kriške bageta premažite maslinovim uljem (ili puterom, ako više volite), blago ih tostirajte u rerni. Nakon tostiranja, natrljajte sveki čenom belog luka. Odozgo pospite smesom brokolija, dodajte tvrdi sir, pa odozgo prelijte sa još malo maslinovog ulja.

Mini-pice sa bundevom i gorgonzolom
Potrebno je: 4 šolje bundeve tamburice iseckane na kockice, 2 kašike maslinovog ulja, kašičica soli, 1/2 kašičice bibera, sitno seckan praziluk, testo za koru, kašika putera, 120g izdrobljenog gorgonzola sira, 12 listova nane (ili, ako ne možete da nađete nanu, ruzmarina, bosiljka i sl).

Priprema
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Premažite pleh za pečenje maslinovim uljem, poređajte kockice bundeve, pa prelijte kašikom maslinovog ulja, posolite i pobiberite i sve dobro izmešajte. Pecite oko pola sata, ili dok bundeva ne dobije smeđu boju, a na svakih 10 minuta okrenite parčiće. Izvadite iz rerne i ostavite sa strane.

U tiganj naspite kašiku maslinovog ulja i zagrejte na srednjoj vatri. Dodajte praziluk i dinstajte dok ne karamelizuje, odnosno, dok ne dobije tamnobraon boju. Posolite i pobiberite pa ostavite sa strane.
Testo za picu podelite na 12 jednakih delova, napravite loptice, razvucite i napravite mini-pice prečnika 5-6 cm. Pecite ih dok dno ne dobije zlatastu boju, 5-7 minuta. Izvadite iz rerne, okrenite sve parčiće, poređajte ponovo u pleh, pa odozgo na svaki poređajte najpre prazilu, pa gorgonzolu, pa bundevu (tim redom). Vratite pice u rernu i pecite dok se sir ne istopi a donji deo testa ne dobije zlatastu boju (to je otprilike 5-7 minuta).
Listove nane i puter ubacite u tiganj, izmešajte i dinstajte na srednjoj vatri  dok ne postanu krckavi, minut-dva. Izvadite listove iz tiganja i poređajte po papirnom ubrusu i svaki malo posolite.
Izvadite mini-pice iz rerne, stavite na svaku odozgo list nane i poslužite!

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prečišćeni puter godi zdravlju... Gi (ghee), ili maslo, je prečišćen puter koji se obilato koristi u južnoazijskoj kuhinji. Po ajurvedi, ova namirnica ima bitna lekovita svojstva, koja polako počinje da potvrđuje i savremena na...
Why use algae... If we talk about the most nutritious foods on the planet, from that list can never be omitted algae. They are rights superfood, and here's why. Sadrže obilje korisnih nutrijenata Standardna uglavno...
Vreme je za smokve... Smokve su odlične da se oslobodimo zatvora, pomažu da smršamo, doprinose sniženju holesterola i krvnog pritiska... Sad im je sezona, pa da to iskoristimo! Osim što su ukusne i slatke, sveže smokve ...
Posni parizer... Posni parizer će dopuniti svojim finim ukusom vaše sendviče ili posna predjela! Ako vas privlači ukus suhomesnatih proizvoda, ali vodite računa o zdravlju, probajte posni parizer. Ovaj proizvod iz nov...
Voćka za sva doba... Listovi i plodovi brusnice mogu pomoći kod nedostatka vitamina C i A. Najpoznatija njena primena je u spravljanju preparata za dezinfekciju mokraćnih puteva, ali se koristi i protiv reume, groznice i ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 150

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prečišćeni puter godi zdravlju

Detaljnije »