Paleo-falafel

paleofalafelOvaj recept spada u tzv. paleo-vegansku ishranu (pegan), a ukusan je isto kao i oni koje možete da kupite u restoranima brze hrane. Potrebno je: 4 šolje naseckanog raštana ili blitve, kuvanih na pari, 400g kuvanog nauta,…

… 3 velika čena belog luka, sitno seckana, 1,5 kašika taana, sok od jednog limuna, 1/4 kašičice kumina, 3-4 kašike ovsenog brašna, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.

 

Priprema
Ubacite raštan (ili blitvu), naut, beli luk, taan, limunov sok, kumin i prstohvat soli u blender i sameljite da se sjedini.
Mešavinu prespite u činiju, pa dodajte kašiku ovsenog brašna i mešajte, potom još jednu, sve dok ne dobijete dovoljno gustu mešavinu da može da se oblikuje (trebaće vam 3-4 kašike brašna).
Probajte, pa ako je potrebno, dodajte još malo soli, bibera, soka od limuna i taana. Potom napravite falafel - spljoštene kuglice.
Zagrejte veliki tiganj na srednjoj vatri i naspite 2 kašike ulja. Dodajte 4 falafela i pecite, proveravajući svaki minut-dva da se ne prepeku. Kad donji deo dobije tamnu zlatnobraon boju, okrenite falafele (na 3-4 minuta). Potom dodajte još ulja, pa ispecite sledeću turu.
Poslužite toplo sa humusom i hlebom.
Ukoliko želite da sačuvate smesu da ispečete kasnije, može da se održi u hermetički zatvorenoj kutiji u frižideru 4-5 dana.

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Humus sa šitake gljivama

Humus je tradicionalni bliskoistočni namaz od nauta. Odličan je za vegetarijance i one koji iz zdravstvenih razloga izbegavaju namirnice životinjskog porekla kao kompletan proteinski obrok. Humus sadrži značajnu količinu gvožđa, proteina i dijetnih vlakana, kao i znatne količine folata i vitamina B6. Dobar je za zdravlje krvnih sudova i srca.




Naut kuvani

Naut (leblebije) je veoma važna komponenta makrobiotičke ishrane. Veoma je bogat biljnim vlaknima, pa zato pomaže u regulaciji nivoa triglicerida i holesterola u krvi i “čisti” krvne sudove.




Ovseno integralno brašno

Integralno brašno od ovsa.




Naut, sirov, organski

Korisna mahunarka, bogata biljnim vlaknima, dobra za zdravlje krvnih sudova




Humus sa đumbirom

Humus je tradicionalni bliskoistočni namaz od nauta. Odličan je za vegetarijance i one koji iz zdravstvenih razloga izbegavaju namirnice životinjskog porekla kao kompletan proteinski obrok. Humus sadrži značajnu količinu gvožđa, proteina i dijetnih vlakana, kao i znatne količine folata i vitamina B6. Dobar je za zdravlje krvnih sudova i srca.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Tabuli (tabuleh) - orijentalno jelo... Potrebno je: 1 šolja bele kinoe koja se stavi da klija: pola vezice svežeg peršuna, 1 do 2 paradajza i 1 krastavac naseckani na kockice, 2 mlada luka nasečena, sa zelenim delovima, ravna kašičica nera...
Hrana je energija... Praksa makrobiotike se zasniva na shvatanju hrane kao energije. Elektroni i protoni nisu čvrste čestice, već zgusnuti paketi energije. Zapravo, sve je energija, sve se sastoji od vibracije. U savremen...
Prskano ili neprskano?... Nakon zimske oskudice, rano voće i povrće na tezgama izgleda zaista primamljivo. Ali, ukoliko je gajeno na uobičajeni način, uz upotrebu „hemije“, ono sa sobom nosi i određene rizike. Ako ...
Biljna mleka preuzimaju primat... Proizvodnja mleka biljnog porekla u SAD je prošle godine porasla za 12,5%, i ovaj trend u ishrani ne prolazi. Za ova „alternativna“ mleka ljudi se odlučuju iz različitih razloga: alergije, netoleranci...
Biber pojačava delovanje kurkume... Kurkuma, žuti prah koji se sve više koristi u domaćoj kuhinji, ima izrazito povoljno dejstvo na zdravlje. A to dejstvo je nekoliko stotina puta jače ako se konzumira sa dodatkom bibera.   Kor...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
       
    • Stevan 30.10.2017 21:13
      Pozdrav, Imam samo jednu primedbu na Vaš recept. Ekstra-devičansko maslinovo ulje ...
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 82

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Tabuli (tabuleh) - orijentalno jelo

Detaljnije »