Paprike sa kinoom i pasuljem

Za 6 porcija, potrebno je: 1 kašika ulja (maslinovog ili od semenki grožđa), 1 crni luk, iseckan na kockice, 2 šargarepe iseckane na kockice ili narendane, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 3/4 šolje kinoe...

... 3/4 kašičice soli, 3 velike paprike, 450g crnog pasulja, skuvanog ili iz konzerve (opranog i proceđenog), 240g sosa od paradajza, bez soli, 1 kašičica mlevene ljute crvene paprike, 3/4 kašičice mlevenog kumiina, 1/2 kašičice slatke mlevene paprike, 1/2 kašičice suvog origana, 2 kašike svežih listova korijandera (ili peršuna), 3/4 šolje niskomasnog sira, narendanog.

Priprema:
Zagrejte rernu na 190 stepeni. Postavite pleh aluminijumskom folijom. U dubljoj posudi zagrejte ulje na srednjoj vatri, pa propržite crni luk i šargarepu, oko 8 minuta. Dodajte beli luk i pržite još 2 minuta, često mešajući. Dodajte kinou i 1 1/2 šolju vode. Posolite i ostavite da provri, pa smanjite vatru, pokrijte šerpu i krčkajte 20-25 minuta, odnosno dok kinoa ne apsorbuje svu tečnost. Dok se kinoa kuva, isecite paprike po dužini na polovine, izvadite semenke, poređajte ih na pleh i blago ih pospite uljem. Pecite paprike 15 minuta, da omekšaju, pa ih izvadite iz rerne. Pomešajte crni pasulj (skuvan ili iz konzerve), sos od paradajza, mlevenu ljutu papriku, kumin, slatku mlevenu papriku i origano, sipajte ih u kinou, izmešajte i dodajte listove korijandera ili peršuna (po želji). Ovim filom napunite polovine paprika i pecite ih 20 minuta. Pospite paprike narendanim sirom i zapecite ih još 5 minuta.

Namirnice iz ovog recepta prijaju i srcu, kostima, kosi i koži, poboljšavaju raspoloženje i pamćenje. Zbog veoma male količine ugljenih hidrata, recept je pogodan i za dijabetičare.

 

Recept preuzet iz najnovijeg broja 51 časopisa Hrana kao lek. Časopis možete potražiti na trafikama i u prodavnicama zdrave hrane.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Hladna čorba od kiseljaka, graška i praziluka ... Za 4 i 1/2 šolje potrebno je: beli i svetlozeleni delovi 3 praziluka, iseckani, dobro oprani i oceđeni, 1 i 1/2 kašika maslinovog ulja, 120g krompira, 1 1/2 šolja povrćnog bujona...   ...1 i ...
Čorba od paradajza i pečene paprike... Za četiri tanjira, potrebno je: 750g paradajz pelata, 1 i po šolja vode, 2 crvene paprike babure, 1 fino iseckan crni luk...   ...3 češnja belog luka, sitno iseckana, kašika maslinovog ulja, ...
Visok pritisak: šećer gori od soli!... Više od jednog veka lekari nas upozoravaju da je so “opasna” zbog rizika od visokog pritiska. Ali, novo istraživanje objavljeno u prestižnom časopisu British Medical Journal tvrdi: ...
Za prevenciju dijabetesa... Pirinač se obično ne preporučuje u ishrani dijabetičara, zbog višeg glikemijskog indeksa. Međutim, neke vrste pirinča, kao što je crni, drugačije deluju na šećer u krvi, pokazalo je novo istraživanje....
Salata od graška... Za ovu neobičnu, slano-slatkasto-ljutkastu salatu potrebno je: 1 šolja svežih listova nane, 2 suve urme bez koštice, 1/2 ljute papričice, 2 kašičice soka od limuna + narendana kora od 1 limuna... ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 98

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Hladna čorba od kiseljaka, graška i praziluka

Detaljnije »