Potrebno je: 1 kg šampinjona, 3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja, 150 g crnog luka, 1 kašika začina, 2 češnja belog luka, malo bibera, 50 ml belog vina, 70 g maslaca, 2-3 kašike soka od limuna, 1-2 kašike naseckanog peršuna
Priprema:
Očišćene i oprane šampinjone narežite na listiće. Na ulju kratko propržite iseckani crni luk i dodajte pripremljene šampinjone. Dodajte začine, iseckani beli luk, biber i vino. Šampinjone pirjanite u sopstvenom soku dok ne ispari sva tečnost. Tako pripremeljene šampinjone usitnite u blenderu i naspite u dublju posudu. Dodajte omekšani maslac, limunov sok i prešun. Sve dobro izmešajte i ohladite.
Prethodni članci u rubrici:
-
[23.11.2011] Potrebno je: 30 grama kapara, 150 g crnih maslina bez koštice, 30 g prženog tofua, 1 kašika soka od limuna, 2 češnja belog luka 60 ml hladno ceđenog maslinovog ulja. ...
-
[11.11.2011] Sastojci: 1 crni luk, sečen, 2 lista celera, sečenih, 2 šargarepe, sečene na kolutove, po želji neko drugo povrće, po pola šolje svakog, 3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja ili gija, 8 š...
-
[13.10.2011] Sastojci (za 4 osobe): 2 šolje kuvanog nauta (tečnost sačuvati), tečnost od kuvanja nauta, 1 veliki crni luk, sitno iseckan, 2 šargarepe, izrendane, 1 šolja suvih mrvica od integralnog hleba, 4 ...
-
[09.10.2011] Sastojci: 1 šolja polutki oraha + 16 za garnir, 2 kašike sitno seckanog peršuna, 1 češanj belog luka, ½ šolje kuvanog crvenog sočiva, 4 kašičice balsamiko sirćeta... ...
-
[04.10.2011] Sastojci: 2 avokada, 50g crvenog luka, sitno iseckanog, 1 papričica, očišćena od semenki, sitno iseckana, 2 kašike limunovog soka, 2 manja paradajza, sitnije iseckana, očišćena od semenk...
| Pašteta od maslina i tofua < Prethodni članak | Sledeći članak > Posni namaz od pasulja i povrća |
|---|
