Patlidžani u pari

...koji mogu godinu i duže trajati (stari srpski recept). Potrebno je: plavi patlidžani. Priprema: operite patlidžane, i rasecite ih na više delova. Skuvajte ih u čistom kotlu,  proterajte kroz sito, pa na hladnom mestu ostavite da odstoje 15 sati....

... Onda svu vodu ocedite i odbacite, a samo gustiš nalijte u oprane i suve tegle. Pokvasite crevo, kanapom uvežite i kuvajte u pari 15 minuta.

Očuvani patlidžani preko cele zime
Potrebno je: patlidžani, vino, sirće i burence.
Priprema: odaberite zrele, manje i okrugle patlidžane koji nisu niti zasečeni, niti udareni, pa ih operite i metnite na čaršav da se isuše od vode. Onda uzmite čisto burence (na dno burencete stavite komad stipse veličine oraha i nešto višnjeva lista i mirođije; burence na sredini treba da ima otvor) i naređajte patlidžane. Nalijte ih tekućinom od dva dela vina i jednog dela sirćeta. Preko svega stavite čistu krpu, a preko krpe zaklopac, i odozgo pritisnite kamenom. Morate svakih 10 dana krpu oprati, i uvek čisto držati. Tako se patlidžani mogu sve do proleća zadržati.

Preuzeto iz najnovijeg broja 6 časopisa Dr Kuvar
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Veganske rumunske veknice... Za ovu vegansku verziju tradicionalne veknice od mesa, potrebno vam je: 3 šolje sojinih granula (ili komadića), 2 šargarepe, fino narendane, 2 kašike brašna…   … 5 mladih crnih lukova, fino i...
Presni falafel... Ovaj hranljivi letnji recept ne zahteva da se krčkate pored šporeta, jer su svi sastojci presni. Mešavina začina daje mu jedinstven ukus, a sirovi sastojci zadržavaju sve hranljive materije. Ovo jelo ...
Trikovi za podizanje raspoloženja... U velikoj meri naša sreća zavisi od toga šta sami, svesno i namerno, činimo da bismo bili srećni. U ovom članku, nabrojaćemo petnaest „trikova“ koji nam mogu pomoći da počnemo da se osećamo bolje i d...
Paprike sa kinoom i pasuljem ... Za 6 porcija, potrebno je: 1 kašika ulja (maslinovog ili od semenki grožđa), 1 crni luk, iseckan na kockice, 2 šargarepe iseckane na kockice ili narendane, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 3/4 šolje...
Vrući sejtan... Sastojci: hladno ceđeno masl. ulje za prženje, 400 g sirovog sejtana, sečenog na šnite, ¼ šolje tabasko sosa, 3 kašike Neera sirupa, ¼ šolje soka od limuna, ½ kašičice soli, 1 kašičica origana (po žel...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 137

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Veganske rumunske veknice

Detaljnije »