Za 8 osoba potrebno je: 1 šolja crnog luka, 450g šargarepe, isečene uzduž na polovine, 450g repe oljuštene i isečene uzduž na polovine, 2 kašičice ulja od semenki grožđa, 2 kašike ječmenog slada, 2 kašike jabukovog sirćeta, 1 kašika iseckanog vlašca, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera.
Priprema:
Zagrejte rernu na 230 stepeni. Stavite crni luk, šargarepu i repu u pleh, pospite uljem i pecite 15 minuta. Pomešajte ječmeni slad i sirće, pa polovinu ove mešavine prelijte preko povrća i promešajte. Pecite još 15 minuta, odnosno dok povrće ne omekša. Prelijte preostalom mešavinom sirćeta i slada, posolite i pobiberite, pospite iseckanim vlašcem.
Recept preuzet iz najnovijeg broja 35 časopisa Hrana kao lek
Prethodni članci u rubrici:
-
[01.12.2010] Sastojci: 4 krompira, kuvana, oljuštena i izrezana na kockice, 3 šargarepe, kuvane i izrezane na kockice, 2 korena peršuna, kuvana, oljuštena i izrezana na kockice, 1 manji koren celera kuvan, olj...
-
[27.11.2010] Kanapei od kozjeg sira, brusnica i oraha za 8 osoba (24 komada). Sastojci: 24 polovine jezgra oraha (oko 3/4 šolje), 4 kašičice maslinovog ulja, 1/8 kašičice mlevenog cimeta, so i biber, 24 tanke...
-
[06.11.2010] Potrebno je: 500 g nauta, 400 g paradajza, 150 g luka, 150 g šargarepe, kari, kumin, čili, đumbir... Potopiti 500 g nauta preko noći. Kuvati sat i po do 2 sata, dok se ne skuva. ...
-
[15.10.2010] Potrebno je (za 4 osobe): 1/2 šolje jabukovog sirćeta, 1/3 šolje maslinovog ulja, morska so, biber, 900g šitake pečurki, očišćenih i isečenih na polovine, 1 1/2 šolja kinoe, 450g spanaća, 2...
-
[04.10.2010] Potrebno je (za 8 osoba): 450g spanaća, 2 kašičice kokosovog ili maslinovog ulja, 1 crni luk iseckan na kockice, 2 čena belog luka sitno iseckana, 1 kašika svežih listova majčine dušice, 1 ka...
| Ratatuli < Prethodni članak | Sledeći članak > Paprika punjena povrćem i šampinjonima |
|---|
