Pečeni karfiol sa rezancima od batata

karfiolbatatIzuzetno zanimljivo jesenje jelo za nedeljni ručak od veoma zdravih sastojaka. Potrebno je: glavica karfiola, 2 velika batata, 1/4 šolje indijskih oraha (potopljenih u vodu minimum 2 sata), 3 kašike kokosovog ulja…

… so i biber, seckani peršun za garnir.

Sastojci za sos: 3-4 kašičice nekog ljućeg sosa, kašičica belog luka u prahu, kašika alave paprike, kašika limunovog soka, kašika jabukovog sirćeta, so po ukusu

Priprema
Karfiol iscepkajte na cvetiće. Batat ogulite i iseckajte na rezance pomoću spiralizatora. Zagrejte rernu na 200oC. Poređajte na pleh za pečenje cvetove karfiola i poprskajte maslinovim uljem. Pecite 20-25 minuta, ili dok ne počne da dobija braon boju.
Na drugi pleh za pečenje poređajte rezance od batata, popskajte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Pecite 20-tak minuta, ali pazite da se ne prepeče.
Dok se karfiol i batat peku, ubacite potopljeni indijski orah u blender i sameljite da dobijete kremastu masu. Ostavite sa strane.
U loncu srednje veličine rastopite kokosovo ulje na srednjoj vatri. Potom ga naspite u mikser sa kremom od indijskog oraha, pa dodajte ljuti sos, beli luk u prahu, alevu papriku, limunov sok, jabukovo sirće i so. Ponovo sve sameljite dok ne dobijete kremasti sos. Ako je previše gust, dodajte malo vode da razredite.
U velikoj činiji izmešajte pečeni karfiol sa polovinom sosa. Potom vratite karfiol nazad u pleh za pečenje i pecite još 5 minuta, ili dok sos ne počne da pravi mehuriće.
Rezance od slatkog krompira rasporedite odozgo po karfiolu. Naspite u tanjire, prelijte ostatkom sosa, garnirajte peršunom i poslužite.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Čorba od belog luka i paškanata ... Za 4 osobe, potrebno je: 4 paškanata, 30 čenova belog luka, ispečenih i samlevenih, 4-5 semenki piskavice (grčko seme), ispečenih i samlevenih, 1 kašika semena morača, pečenog i samlevenog, 2 kašike e...
Salata od lubenice i feta sira... Jeste malo neobičan recept, ali je osvežavajući i zdrav - pa zašto ne probati? Potrebno je: jedna lubenica (sa što manje semenki), 2 šolje mrvljene fete... ... ili nekog drugog...
Nedostaju li vam vitamini, minerali... Kod osoba koje ne jedu dovoljno voća i povrća, posebno zelenolisnog, češće se uočava nedostatak hranljivih sastojaka. Evo kako možete da to prepoznate... Slabe kosti Nedostatak vitamina A, C, D ...
Yogi čaj, klasik... Klasik Yogi tea je neodoljiva mešavina đumbira, kardamoma, cimeta i karanfilića; ovaj oprobani recept star je hiljadama godina. Jogi čajevi su načinjeni od specijalnih mešavina bilja, začina i voća...
Kuvani celer u paradajz sosu... Za 3 porcije, potrebno je: 1 veći koren celera, 1 sitno iseckan crni luk, 3 kašike mlevenog paradajza (ili gustog soka od paradajza), 150 g crnih maslina, 1 kašika ulja, so i biber po ukusu.   ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
       
    • Stevan 30.10.2017 21:13
      Pozdrav, Imam samo jednu primedbu na Vaš recept. Ekstra-devičansko maslinovo ulje ...
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 234

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Čorba od belog luka i paškanata

Detaljnije »