Pečeni krompir sa pavlakom i peršunom

krompirpavlakaZa ovaj ukusni praznični recept potrebno je: 1,5 kg krompira, 3 kašike putera, 250g krem sira, 100g rendanog tvrdog sira...

... šolja punomasnog mleka, ½ šolje pavlake, 1 luk srednje veličine, ¼ šolje seckanog peršuna, kašičica majčine dušice, so i biber/

Zagrejte rernu na 175oC. Pleh za pečenje krompira premažite puterom. Krompir ogulite i isecite na krupnije komade.  
U velikom tiganju, na srednjoj vatri, rastopite puter. Dodajte seckani luk i dinstajte oko 5 minuta, povremeno mešajući, dok luk ne omekša. Dodajte mleko, pavlaku, kašičicu soli i ½ kašičice bibera i zagrejte dok ne počne da krčka. Dodajte krem sir i krčkajte oko 3 minuta dok se ne rastopi. Potom dodajte 2/3 količine rendanog tvrdog sira, pa sklonite sa vatre. Umešajte u tu masu peršun i majčinu dušicu.
Ubacite narendani krompir u pleh za pečenje koji ste pripremili ipa prelijte mešavinom koju ste upravo pripremili. Pospite odozgo preostalim rendanim tvrdim sirom, pa sve prekrijte odozgo aluminijumskom folijom. Ubacite pleh u rernu i pecite oko pola sata.
Uklonite foliju i pecite još dok krompiri ne omekšaju i na vrhu ne dobiju zlatnobraon boju (otprilike još oko sat vremena). Ostavite da odstoji oko 15 minuta, ukrasite sa još malo seckanog peršuna, pa servirajte.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Pečeni krompir čips sa umakom od luka... Potrebno je: 3 velika krompira, isečena na kolutove debljine oko 3mm, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašičice krupno mlevenog crnog bibera, so po ukusu. Za umak, potrebno je: 2 ka&scaron...
Paradajz supa sa pomorandžom... Sastojci: 30 g rezanaca, 50 g graška, 2 dl pirea od paradajza (ili mlevenog paradajza), 1 manja narandža, soli i bibera po želji, 1 kašika naseckanog peršuna Priprema: Prvo skuvati grašak. Zatim...
Krompiri - dobri ili loši?... Jedno naučno istraživanje tvrdi da 4 porcije krompira nedeljno povećavaju rizik od povišenog pritiska povezanog sa gojaznošću. Drugo istraživanje pokazuje da je 7 porcija krompira nedelj...
Kroketi od brokolija... Umesto popularnih kroketa od krompira (koji popiju podosta ulja:)) možete napraviti zdraviju varijantu od pečenog brokolija, punu vitamina i hranljivih materija, a sa kečapom ide podjednako dobro kao ...
Lekoviti sok od krompira... U tradicionalnoj medicini, sok od krompira se odavno koristio protiv gastritisa, čira, artritisa i nekih drugih bolesti. Sada su i naučnici "otkrili" da je on zaista lekovit. Evo i zašto... Nedavno...

Srodni članci (po ključnim rečima)

Pečeni krompir čips sa umakom od luka

Detaljnije »