Vegetarijanski recepti

Ovo jelo je odlično i kao deo doručka i kao prilog uz ručak, a naročito se dobro slaže sa prženim jajima. Potrebno je: šolja kuglica prokelja, presečenih na pola, šolja paštrnaka, očišćenog i iseckanog na kolutove...

... pola luka, iseckanog, kašika putera, kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja, kašika seckanog svežeg ruzmarina, ½ kašičice suvog timijana, ¼ kašičice belog luka u prahu, sok od pola limuna, so i biber.

Priprema
U velikom tiganju na srednjoj vatri rastopite puter sa maslinovim uljem. Kad se ugreje, dodajte prokelj, paštrnak i luk. Dinstajte često mešajući dok ne omekša i ne poprimi braonkastu nijansu (otprilike 5 minuta). Dodajte beli luk, ruzmarin i timijan. Posolite i pobiberite. Nacedite pola limuna, potom sve poklopite i smanjite vatru na srednje slabu. Dinstajte još 10-15 minuta, povremeno mešajući, dok sve ne omekša. Skinite sa ringle i poslužite.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Guakamole - namaz od avokada... Sastojci: 2 avokada,  50g crvenog luka, sitno iseckanog, 1 papričica, očišćena od semenki, sitno iseckana, 2 kašike limunovog soka, 2 manja paradajza, sitnije iseckana, očišćena od semenki, 1 kaš...

Ideja za jesenji nedeljni ručak... Ovo jelo sa bundevom, pšenicom i sosom od taana divna je ideja za prohladne i vlažne dane. Potrebno je: 1 i ½ šolje pšenice, 2 šolje bundeve, iseckane na kockice, 2 ...

Meksički prilog sa avokadom... Za ovaj neobični, osvežavajući i zdrav prilog jelima, potrebno vam je: 1 veliki avokado, 3 pomorandže, 1 crveni luk... ... ¼ šolje seckanog peršuna, sok od jednog limuna, ka&sc...

Tofu mediterano... Novi tofu specijalitet sa prijatnim mediteranskim začinima i maslinama! Posan, od sertifikovano organskih sastojaka... ...(što garantuje da je bez GMO soje), hrskave strukture, sa blagom aromom ori...

Zimsko pečeno povrće... Evo jednostavnog jela koje prija i greje kad je vreme vetrovito i hladno, a uz to je i zdravo. Potrebno vam je: 1 i ½ šolje šargarepe iseckane na kockice od 2 cm, 1 i ½ &sc...