Ragu od sočiva i paradajza

Za 4 osobe, potrebno je: 1 šolja suvih šitake pečurki, 1 šolja vrele vode, 4 kašičice maslinovog ulja, 3 šargarepe iseckane na kockice, 8 čenova belog luka, sitno iseckanih, 3/4 šolje sočiva...


...1 šolja paradajza, iseckanog na kockice (ili gustog soka od paradajza), 3/4 kašičice soli, 3/4 kašičice kumina (indijski kim), 3/4 kašičice đumbira, 1/2 kašičice isitnjene žalfije, 1 veći crni luk sitno iseckan, 2 kašičice šećera, 1 šolja zamrznutog graška.

Priprema:
Prelijte šitake pečurke vrelom vodom i ostavite da odstoje 20 minuta. Izvadite pečurke iz vode, a vodu sačuvajte. Iseckajte pečurke, odbacite drškice. Procedite vodu u kojoj su se pečurke natapale. U većoj posudi zagrejte 3 kašičice maslinovog ulja na srednjoj vatri, pa propržite šargarepu i beli luk, oko 5 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Dodajte sočivo, paradajz, so, kumin, đumbir, žalfiju, pečurke i tečnost u kojoj su se pečurke natapale. Dodajte još 3 šolje vode i ostavite da provri, pa smanjite vatru i krčkajte u poklopljenoj šerpi 35 minuta (dok se sočivo ne skuva). U međuvremenu, zagrejte preostalu kašičicu ulja na srednjoj vatri i propržite crni luk sa šećerom, često mešajući, oko 5 minuta, tako da luk dobije svetlobraon boju. Dodajte grašak i sve propržite još 2 minuta. Servirajte ragu od sočiva i paradajza posut prženim lukom i graškom.

Recept preuzet iz najnovijeg broja 45 časopisa Hrana kao lek. Časopis možete potražiti na trafikama i u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane.
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prirodno protiv artritisa... Artritis je upala na jednom ili više zglobova, i to na mestu gde se pokretne kosti spajaju hrskavicom. Ima raznih oblika i uzroka artritisa, ali je zajedničko za sve njih – upala. Nekoliko prirodnih s...
Fina čorba od sočiva... Potrebno je: 3 kašike maslinovog ulja, jedan crni luk, iseckan, 2 šargarepe, iseckane, 2 stabljike celera, iseckane, glavica belog luka... ... pakovanje od 500g zelenog ili smeđeg soč...
Prirodna pomoć protiv zatvora... Jedna od najefikasnijih biljaka za rešavanje lakših slučajeva zatvora, ali takođe i biljka koja ima i drugih dejstava povoljnih po zdravlje, jeste psilijum ili buhačica (Plantago ovata).Psilijum je je...
kako da održite svežinu hrane... Neke vrste hrane bolje je čuvati van frižidera, neke ne smeju da stoje na sobnoj temperaturi, a važno je i to koju hranu držite jednu pored druge na polici. Evo nekoliko korisnih saveta. Paradajz: ne ...
Proso... Proso je ukusna žitarica blago slatkog ukusa, bez glutena (što je veoma važno za one koji su razvili preosetljivost na gluten iz pšenice i drugih žitarica).   Sadrži mnoštvo korisnih hranljiv...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 93

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prirodno protiv artritisa

Detaljnije »