Rukola i cvekla sa gorgonzolom

Za 6 porcija ovog osvežavajućeg prolećnog jela, potrebno je: 1/4 šolje sveže isceđenog soka od limuna, 1 kašika crvenog vinskog sirćeta, 1/2 šolje + 1/3 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja, 1/2 šolje izmrvljenog gorgonzola sira...

...2 šolje francuskog hleba (bageta), isečenog na komade veličine zalogaja, 1/4 šolje iseckanog svežeg začinskog bilja (peršun, bosiljak, ruzmarin), 1 čen belog luka, sitno iseckan, nekoliko mladih cvekli, 240g mlade rukole.

Priprema:
Pomešajte sok od limuna i sirće, pa postepeno dodajte 1/2 šolje ulja, a zatim i sir. Posolite i pobiberite. Ovaj preliv možete da napravite i dan ranije i da ga čuvate u frižideru. Zagrejte rernu na 190 stepeni. Zagrejte preostalu 1/3 šolju ulja na srednjoj vatri, pa propržite komadiće hleba, beli luk i začinsko bilje, oko 4 minuta. Izvadite hleb rešetkastom kašikom iz tiganja, poređajte u jednom sloju na tanjir i ostavite da se ohladi. U isti tiganj stavite cvekle, promešajte ih da „pokupe“ preostalo ulje i bilje, pokrijte folijom i stavite u tiganj da se peku dok ne omekšaju, oko 45 minuta. Ohladite cvekle, oljuštite ih i isecite na polovine. Prelijte 1/2 šolje preliva preko rukole, posolite i pobiberite po želji. Preko rukole rasporedite cvekle i prepečene komadiće hleba i poslužite.

Recept preuzet iz najnovijeg broja 48 časopisa Hrana kao lek. Časopis možete naći na trafikama, i u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Melomakarona... Potrebno je: 1 žumance, 1/4 šolje + 2 kašike soka od pomorandže, 1/2 šolje šećera, 1/2 kašičice narendane kore pomorandže, 1 i 1/4 šolje putera, rastopljenog i prohlađenog... ... 3 1/2 šolje braš...
Veganske rumunske veknice... Za ovu vegansku verziju tradicionalne veknice od mesa, potrebno vam je: 3 šolje sojinih granula (ili komadića), 2 šargarepe, fino narendane, 2 kašike brašna…   … 5 mladih crnih lukova, fino i...
Patlidžani u pari... ...koji mogu godinu i duže trajati (stari srpski recept). Potrebno je: plavi patlidžani. Priprema: operite patlidžane, i rasecite ih na više delova. Skuvajte ih u čistom kotlu,  proterajte kroz s...
Hrana kao lek...   Nepretenciozno zamišljen, ali izuzetno zanimljiv za sve koji paze na svoje zdravlje, magazin Hrana kao lek će vam pružiti stručne savete lekara i nutricionista o ishrani, ukusne i neobične rec...
Prirodni lekovi za sezonske alergije... Postoji nekoliko sasvim jednostavnih, prirodnih načina da doskočite „dosadnim“ sezonskim alergijama, ili da ublažite simptome, ako su se već javili. Evo nekih od njih... Pre svega, morate imati n...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 124

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Melomakarona

Detaljnije »