Sos (čatni) od tikvica i paradajza

Za oko 2,5kg, potrebno je: 500ml jabukovog sirćeta ili belog vinskog sirćeta, 300ml vode, 400g žutog šećera, 1 kašika mešavine začina u prahu (cimet, korijander, karanfilić, piment, muskatno orašče, đumbir)...

 

 


... 2 kašike žute semena žute slačice, 1 štapić cimeta, 4 iseckana crna luka, 1kg tikvica, isečenih na kockice, 1kg paradajza, iseckanog, 4 jabuke, oljuštene i isečene na kockice, 300g suvog grožđa.
Priprema: stavite sirće, vodu, šećer i začine da se kuvaju. Kuvajte, povremeno mešajući, dok se šećer ne istopi, pa dodajte ostale sastojke sa prstohvatom soli. Ostavite da provri pa krčkajte u otvorenoj posudi, na tihoj vatri, 2 1/2 sata, dok masa ne postane gusta i ne potamni. Sterilišite tegle u rerni, na 140 stepeni, sipajte topao čatni u tegle, zatvorite i ostavite na tamnom, hladnom mestu najmanje 3 nedelje pre nego što počnete da ga koristite.

Recept preuzet iz najnovijeg broja časopisa

Hrana kao lek



 

 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zašto je sočivo zdravo... Ova mahunarka spada u verovatno najzdravije namirnice koje mogu poslužiti kao osnov svakodnevne ishrane. Ima raznih vrsta sočiva (crveno, zeleno crno), i sve su zdrave, uz određene specifične dobrobit...
Istine i zablude o žutom šećeru... U poslednje vreme žuti (smeđi) šećer je sve traženiji jer se smatra zdravijim nego beli, koji spada u ozloglašenu grupu „belih smrti“: beli šećer, belo brašno, ...
Koliko šećera je previše... Dosadašnje američke preporuke za ishranu sugerišu da bi dnevno moglo da se unese najviše 25% kalorija iz tzv. "dodatog šećera". Nova istraživanja pokazuju da su odrasli koji konzumiraju toliku količin...
Još malo o čia semenkama... Iako ih nutricionisti porede sa lanenim semenkama, čia semenke su donekle specifične i nešto drugačije deluju na organizam. Evo još nekoliko razloga da se povremeno uvrste u ishranu... ...
Amla, univerzalni lek... U ajurvedskoj medicini, amla (ili amalaki) je jedna od najvažnijih biljaka, a njene brojne zdravstvene dobrobiti ispitala je i potvrdila savremena medicina. Ovi plodovi indijskog ogrozda (Phyllanth...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 114

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zašto je sočivo zdravo

Detaljnije »